今天晚上（周三 11月27日）
赶大集精彩继续！
播出时间：
20:00 都市频道播出
本期节目，
孙璐来到西南角德利香点心铺，
找一找老传统的味道。
陈姐告诉我们，
德利香早年的旧址就在西南角，
当时的三层小楼可是当地的地标建筑。
随着时代的变迁，旧址拆除，
点心铺也逐渐淡出人们的视野。
传到陈姐这里，德利香重新回归，
虽然店面是新的，
可点心的制作还是沿袭传统的老手艺。
传统的点心铺少不了的特色就是白皮。
完成了枣泥卷、枣花酥和福字饼的
包制和定型工作，
接下来还要点上图案，上上色，
白皮的制作才算初步完成。
咱们天津人爱吃也懂吃，
对于这些传统吃食的要求，
自然有着一套更高的标准——
食材要好、味道要香、口感要佳，
外形也要漂亮！
色香味形，一样都不能少。
配料简单、味道香浓，
是招牌点心德家枣酥
一经推出就广受欢迎的主要原因。
精心熬制的红枣泥
配合上鸡蛋黄油充分混合的面皮，
还没有入锅烤制，就已经是满屋子的甜香。
此外
孙璐来到大碱厂大集。
大碱厂镇位于武清区的中部，
距离市区大概一个小时的车程。
每逢农历三、五、八、十开集的日子，
周边的特色农品就会汇聚于此。
而进入冬季，
热乎小吃就成了老乡们的最爱。
今晚20:00 都市频道
精彩赶大集
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