“批发价6元/斤,比去年翻了倍”,全国蔬菜价格持续走高!

文摘   2024-10-17 06:30   湖北  



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据农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据,8月份蔬菜价格环比上涨21.7%,9月份上涨6.5%,10月份(截至11日)上涨1.6%。个别蔬菜短期涨幅大,比如,青椒、西红柿、冬瓜9月份环比涨幅分别高达45.6%、35.2%、19.9%


“最近一段时间,全国蔬菜价格持续走高。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副所长孔繁涛说。


西红柿批发价6元/斤,比去年翻了倍

“现在蔬菜都六七元一斤、七八元一斤了”“西红柿已经要九元一斤、十元一斤了”……10月14日,南京不少市民如此感叹。



在南京农副产品物流中心,批发商户汪磊从事西红柿生意,据他介绍,今年8月至今,西红柿价格居高不下,整体比去年高了不少。“目前上市的西红柿主要以云南、四川产地为主。西红柿从播种到成熟收获大概需要三个月,今年夏天多个产区陆续经历了高温、台风、强降雨天气,影响蔬菜生长。加上西红柿生长周期缓慢,处于茬口衔接期,好货少,整体供应紧张。”


目前他的档口一天要批发出去20吨西红柿,供不应求。“前段时间西红柿的批发价涨到了6元一斤,比去年翻了倍。目前西红柿的价格已经较前段时间降了些,普通西红柿批发价4元多一斤,普罗旺斯西红柿批发价5元多一斤。预计到10月下旬、11月价格会继续回落。”汪磊最后说道。


北京一家果蔬超市西红柿售价6.99元一斤


无独有偶,在北京丰台区一家生鲜超市,本地西红柿和普罗旺斯西红柿,每斤价格均为6.99元。而在一家线上买菜平台,产地山东潍坊的西红柿单价“破10”,每斤售价10.4元;普罗旺斯西红柿、草莓西红柿每斤售价在13元左右;最便宜的“大漠西红柿”,每斤售价也在9.98元。


北京市民吴女士(化姓)透露,价格走高的不止西红柿,长尖椒也从6月的每斤3元,涨到了如今的8元左右,是原来的两倍多。而油麦菜、小白菜、小油菜等价格相对稳定、亲民,每斤售价在1.5元到4元不等。


菜价上涨的原因,听他们怎么说

西红柿价格为何处于高位?山东莘县一位果蔬供应商介绍,今年夏天暴雨导致部分西红柿果苗被淹,产量偏低,下半年价格自然较高。


该供应商还表示,其实近期西红柿批发价已经有所回落,9月批发价在每公斤6元左右,现在浮动价3元,跌了一半了。她预计,本月底各地西红柿逐步上市,价格会有所回落。


“价格高主要是受天气和种植时间影响。”云南玉溪经销商张先生(化姓)表示,今年暴雨天气较多,导致产量受到了影响。此外受去年行情影响,今年西红柿种植时间比去年晚了半个月到一个月,7月中下旬才开始陆续种植,目前大批西红柿还未上市。



针对全国蔬菜价格持续走高的现状,中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民认为,这跟降水量偏多有关。今年入秋以来,我国大部分地区降水量偏多,阴雨寡照天气对蔬菜生产造成不利影响。9月中下旬,在阴雨天气与较强冷空气共同作用下,东北、内蒙古中西部、华北北部等蔬菜产区出现大幅度降温,导致冷凉地区夏季蔬菜提前退市,而秋季蔬菜的上市时间相应推迟,部分蔬菜供应出现断茬现象。降水量偏多还影响采摘流通和蔬菜质量。降雨过后,田地积水严重,不利于采摘人员和机械进入田间地头作业,也不利于蔬菜运输。加上部分产区降雨量较大,一些蔬菜受水淹品质下降,损耗有所增加。后期多地气温快速下降,为减少损失,菜农大量采收田间蔬菜,造成质量参差不齐,价格差异加大。


对个别蔬菜品种短期价格的大涨大跌,我们要理性看待。”安民表示:


一是气象因素存在不确定性。在市场经济条件下,蔬菜价格波动属于正常现象,是市场机制运行的具体表现。天气对蔬菜影响极大,天气一旦发生变化,就会对蔬菜生产造成极大影响。

二是我国蔬菜市场供应具有“产地转换”的基本属性。产地转换一旦出现断茬,蔬菜价格就会震动,区域性、阶段性的个别品种蔬菜价格大涨大跌现象在所难免。

三是个别蔬菜价格波动往往是暂时的。蔬菜品种存在较强的替代性,当出现菜价异常上涨时,消费者往往会转向选择其他价格相对稳定且可替代的蔬菜品种,会在一定程度上平抑价格的异常波动。由于有苋菜、小白菜、空心菜等速生叶菜的存在,供应缺口往往可在一定程度上得到较快弥补。

四是蔬菜价格走势除天气因素外,还受到市场供需关系、运输成本、政策调控等其他因素的影响。

对于后市,业内专家认为,随着产地转换完成,蔬菜供应链衔接将趋于顺畅,蔬菜供应偏紧的状况有望得到缓解,若不发生灾害性天气,全国蔬菜平均价格将逐步进入季节性下降区间。 


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信息来自现代快报、极目新闻、经济日报
长江蔬菜综合整理

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