香葱（Allium ascalonicum）为百合科葱属多年生草本植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味。
香葱宜在疏松肥沃的土壤中生长。安徽省马鞍山市位于长江中下游，其九华村地处长江边，土壤疏松，是典型的油沙土，非常适宜香葱种植。该地种植香葱有近百年的历史，以地方品种九华香葱为主，其抗性强，香味浓郁，深受消费者青睐。20世纪90年代，九华村开始规模化种植香葱，实现了四季采收周年供应。该村年香葱播种面积1 000亩（66.67 h㎡）以上，年产量1 000余t，产品远销南京、上海等地，每667 ㎡平均效益2万余元。现将九华香葱栽培技术总结如下，供气候、土质条件相似地区的种植户参考。
1 品种特征特性
马鞍山九华香葱为地方品种，该品种直立性好，生长速度快，叶色深绿，香味浓郁，适应当地气候条件，且能满足当地消费者的需求。
2 种苗培育
3 选地整地
3.1 选地
产地环境应符合《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》（GB/T 8407.1-2001）的规定。选择远离工矿企业污染区域，地势平坦，排灌方便，土质疏松，富含有机质的壤土或砂壤土作为种植田。
3.2 整地
前茬作物收获后，将土壤深耕耙细晾晒1周左右，以杀菌灭虫，然后每667 ㎡施腐熟农家肥2 000～3 000 kg（或生物有机肥150～200 kg）、三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）50 kg、硼肥1.5～2.0 kg。种过葱蒜类的田块重茬种植的，整地时可用95%敌克松（敌磺钠）可湿性粉剂1 kg对水45 kg进行土壤消毒，或每667 ㎡施用氰氨化钙或生石灰30～40 kg等土壤重茬剂。田块耙细整平后，按1.5 m作畦，畦面宽1.2 m，沟宽0.3 m，畦高0.3 m，畦长根据地块情况选择适宜的长度。
4 定植
4.1 定植时期
除每年1~2月气温较低不适合分苗移栽外，其他时间均可分苗移栽种植。前茬收获后及时进行土壤处理，根据天气情况，可定植下一茬，依此类推，1年可种植4~6茬。
4.2 定植
按行距10 cm开定植沟，株距5 cm，每穴植6～8株葱苗，一行种苗排好后覆土，定植深度控制在3～5 cm。定植好后，浇1次透水，为方便后期水分供给，建议在每畦上均匀铺设2条滴灌带。
5 田间管理
5.1 滴灌
缓苗期不浇水，气温高时，于早晨或傍晚滴灌。生长期间，保持土壤湿润，干旱时及时浇水。但注意不可积水，以免影响香葱的生长。
5.2 追肥
采用水肥一体化设备，于定植后20～25天开始追肥，根据植株长势，一般追肥1～2次。叶面喷施有机水溶性肥料（含氮350 g/L）50倍液。水溶性肥料应符合NY/T 1107的规定，肥料施用应遵守NY/T 496、NY/T 1535的规定。
5.3 除草
采取人工及时清除田间的杂草，以免与香葱竞争养分。
6 病虫害防治
6.1 主要病虫害
主要病害有紫斑病、黑斑病、灰霉病、霜霉病、疫病。主要虫害有甜菜夜蛾、斑潜蝇、葱蓟马、葱蝇。
6.2 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则，农药使用应遵守GB/T 8321、NY/T 1276的规定。
6.3 农业防治
忌与葱蒜类作物连作，加强水肥管理，清洁田园，发现病株、病叶应及时摘除或拔除，并带离种植区域集中深埋。收获后，彻底清除田间的病残体、落叶和杂物等。前茬作物收获后，对土壤进行深翻晾晒。
6.4 物理防治
在畦面植株上方10～15 cm处悬挂黄色和蓝色粘虫板（30 cm×20 cm），利用黄板诱杀潜叶蝇，利用蓝板诱杀蓟马，每间隔10 ㎡各悬挂1块；每2～3 h㎡悬挂1盏频振式杀虫灯，配合每667 ㎡均匀悬挂20个性诱剂，以诱杀鳞翅目害虫。
6.5 生物防治
紫斑病防治可采用10%多抗霉素可湿性粉剂1 000~1 100倍液喷雾；甜菜夜蛾防治可采用16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂500～600倍液喷雾；葱蝇防治可采用0.5%苦参碱水剂1 000~1 200倍液喷雾。
6.6 化学防治
早上或傍晚用药，喷药时可加入有机硅助剂，药剂使用过程防护措施按照GB 12475-2006中的第8、9章执行。
①疫病 用23.4%双炔酰菌胺悬浮剂1 000倍液在发病前期或发病初期喷雾防治，每季作物最多施用2次，安全间隔期为7天。
②霜霉病 用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂1 500倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500～800倍液防治。5～7天喷雾1次，连续喷施2～3次。
③软腐病 用20%噻唑锌悬浮剂800倍液喷雾防治，每5～7天喷雾1次，连续2～3次。
④葱蓟马 用25%噻虫嗪水分散粒剂1 500倍液、25%多杀霉素悬浮剂600～1 000倍液或70%啶虫脒水分散粒剂3 000倍液喷雾防治，每5～7天喷雾1次，连续2～3次。
⑤葱斑潜蝇 用70%灭蝇胺可湿性粉剂1 500倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 500倍液，每5～7天喷雾1次，连续2～3次。
⑥甜菜夜蛾 在低龄幼虫发生初期施药，用1.8%阿维菌素乳油1 500~2 000倍液或0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油800～1 000液均匀喷雾。
7 适时采收
当香葱长到25~30 cm高时即可采收上市，每年可采收4~6茬。采收时用铲子连根铲起，摘除发黄和病残的葱叶，将香葱根部的泥土用清水洗去，一般按照1捆2.5 kg进行捆扎，及时上市销售。亦可根据市场价格情况，适当提前或延时采收上市。
原标题：《马鞍山市九华香葱周年高效栽培技术》
作者介绍
夏武华，马鞍山市雨山区农业农村水利局，E-mail：xiawuyin@foxmail.com
陶敏，马鞍山市雨山区农业农村水利局
吴银，马鞍山市蔬菜技术服务中心
顾昌龙，通讯作者，马鞍山市蔬菜技术服务中心
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