幼儿园食品安全关系到幼儿的身体健康，关系幼儿园发展和正常教育教学秩序，关系亿万家庭的幸福和社会和谐稳定，因此我园自开园以来都将饮食安全作为幼儿园管理的头等大事，将幼儿家长也卷入成为此项管理工作的参与者和见证人。我园始终站在办人民满意的教育高度，充分发挥家长在园所食品安全监督工作中的重要作用，积极组织家长朋友参与幼儿园食品安全监督管理，切实增强师生家长对园所食品安全工作的获得感、幸福感、满足感。
在幼儿园，评价学前教育质量的首要指标是儿童的健康。因此，我园非常注重幼儿的膳食管理。我们通过把好管理关、源头关、制作关、评价关，做好孩子的每一餐。只有把好这“四关”，才能让我们的孩子好好地吃，健康地长大。
校园餐管理
在成华区锦绣青城幼儿园集团的家委会、伙委会活动现场，我们组织了一场全方位、多层次的交流会议，活动聚焦于学校家委会、伙委会的职责和食堂的透明化管理和监管制度，详细阐述了食材验收流程的严格标准，确保每一份食材的新鲜与安全。
明晰职责 民主监督
首先园点负责人从家委、伙食委员会的重要作用、家长参与学校食堂食品安全民主监督的优化流程等方面为大家进行介绍。幼儿园每周组织家长到园监督食材验收入库，查看食材检验报告、感官感受食材的品质。公示开支，并组织家长参与票据、检验合格证书的查看。提供可视化“明厨亮灶”，每周组织家长监督食堂加工卫生环境、食材加工操作。每周组织有餐饮相关从业经验的家长或家长代表参与食堂菜谱制定，并广泛听取家长对菜谱的意见建议。在幼儿园公示食品经营许可证、从业人员健康证明、食材价格、每周公示菜谱、每月结算后公示食堂资金使用情况。对于自主招标及采购项目，每学期邀请家长召开家园沟通会，在食材供货商选择等方面听取学生家长意见。
每学期末通过匿名问卷的方式开展食堂满意度测评，了解家长对幼儿园食堂管理及食品安全工作满意度。家长可以通过看、闻、摸、尝感官感受食材的方式，对食堂的食品安全、营养健康、环境卫生等方面提出建议和进行全面的监督，携手为孩子们提供一个更加安全、舒适、健康的成长环境。
规范管理 携手同行
一纸聘书 一份承诺
家委会是一个正式的、规范的、有架构的组织，是家长、老师和幼儿园之间沟通的重要桥梁和纽带，促使家长和幼儿园形成教育合力。一纸聘书，一份责任。锦绣青城幼儿园集团总园长唐园长为各班级家委会、伙委会成员颁发了聘书。
营养膳食 共筑健康
尽膳尽美 不负食光
家长们随后也对幼儿的日常水果、间餐点心等进行品尝。品尝结束后我们为家长们精心准备了一份高品质食材，家长们提着由孩子们亲手设计的“相亲相爱一家人”的食材包装袋，回家为孩子准备一份特别的充满爱的晚餐。
餐点、水果展示，品尝
同心同育 温暖反馈
活动结束后，家长们认真填写了问卷调查表，家委会、伙委会成员积极在班级群内发表了自己的深刻感悟，使更多家长了解到幼儿园每日食材来源的途径、流程，让锦绣青城幼儿园的每位家长对食品安全更加放心。
遇见，是故事的开始。
成长，是故事的延续。
我们希望这样的一个6重把关，5方监督，让孩子吃好每一餐，他们拥有了健康的体魄，就拥有了更美好的未来！
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新浪微博｜成都市锦绣青城幼儿园
图片｜各园点
文字｜陈昱谷
排版｜卢启文
初审｜李献、韩丹丹
终审｜赵光文
