它是公认的“长寿菜”,叶酸是苹果的42倍,不仅防便秘,还温中补脾胃又明目,非常适合糖友吃

健康   健康   2024-11-18 17:01   重庆  

 读者福利 
很多人都有泡脚的习惯,尤其秋冬季节,为了让大家泡脚养生效果翻倍,谈谈给大家准备了两套泡脚手册:
手册一:《六大体质泡脚方合集》手册,里面包含了阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质,肝郁体质,痰湿体质,气虚体质的泡脚方。
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  01  

前段时间,家里人相继感冒了,都担心临近寒冬,要是遇到流感怎么办?

中医自古有一句话:正气内存,邪不可干

中医认为的正气,西医认为就是免疫力

正气一部分来自先天之本肾,一部分来自后天之本脾胃

脾胃承担着生化气血的重任,那么我们该如何在冬天保护我们的脾胃呢?其实主要靠食材。

瓜果多寒凉,那么冬天脾胃虚弱的人该吃点啥呢?因此,在冬天谈谈推荐大家吃一些南瓜。南瓜也被称为“金瓜”,这个季节吃点南瓜,好处不要太多!

今天,谈谈就给大家详细分享一下这个公认的“长寿菜”——南瓜

从营养角度说,南瓜具有以下优势:

1、南瓜富含叶酸,有助于维护血管、大脑的健康。

每100克南瓜含有269毫克的叶酸,南瓜中的叶酸是苹果的42倍

叶酸堪称血管和大脑的“减龄剂”,隔三差五给身体补充,有助于增强血管弹性,预防中风等疾病的发生;补充叶酸还有帮助补脑、预防老年痴呆。

2、南瓜是高钾低钠的食物,有助于调理血压、血糖。

南瓜的钾含量是145毫克/100克,钠含量是0.8毫克/100克,有助于调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,同时也是肥胖者理想的减肥食品。

此外,南瓜还富含钴,它是人体胰岛细胞所必需的微量元素,所以糖友可以适当吃些南瓜,替代精米白面的主食,用来维持血糖平稳。

3、南瓜富含胡萝卜素,有助于心脏、眼睛的健康。

谈谈之前给大家分享过南瓜明目的好处,丰富的胡萝卜素可以缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退的症状。

同时胡萝卜素可以提高机体的免疫功能,国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可降低患上心脏病的风险

4、南瓜富含膳食纤维,有助于肠道健康。

南瓜含有丰富膳食纤维,能增加饱腹感、促进肠胃蠕动,预防便秘等。

所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”,有助于通便润肠,促进有害物排出体外,减少肠道黏膜受刺激,促进溃疡愈合,维护肠道健康。

  02   

想必大家通过谈谈的分享,了解了南瓜的营养价值,其实它在中医上也有同样重要的养生功效哦!
南瓜性味甘,温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫的功效。
为什么南瓜能有这样的功效呢?
它的果肉是黄色的,黄色入脾,因此可以调理脾虚,有温补脾气、补中益气的能力,能缓解脾胃虚弱引起的一系列问题。
大多数补脾益气的食物都能补气血,南瓜也不例外。清代名医陈修园曾夸南瓜为“补血之妙品”
脾胃为气血生化之源,脾胃强健了,吃下去的东西就能消化,食物自然就能转化为气血,给身体提供能量。
除此之外,南瓜还有不少功效,可谓全身都是宝~
南瓜籽:杀虫健脾,富含钾元素和镁元素,有助于保护心脑血管、预防动脉硬化。南瓜籽还富含锌元素,对于改善睡眠质量也有帮助。
平时吃南瓜挖出来的籽,可以洗干净晒干,放入锅中炒熟,就是美味的零食,每天吃25克即可,差不多就是一小把
南瓜瓤:性味甘凉,具有清热、凉血、解毒的功效,鲜药可外敷。

那么,南瓜要怎么吃呢?这里谈谈给大家分享2个食谱。
1、南瓜小米粥
食材用量:南瓜300克、小米100克、适量的水和少许冰糖(可根据个人口味添加)。
做法:将南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块备用;小米淘洗干净。
锅中加入适量的水,水开后放入小米,大火煮开后转小火煮15 - 20分钟左右,期间要不时搅拌,防止小米粘锅。
接着加入切好的南瓜块,继续煮15分钟左右,直到南瓜软烂、小米粥变得浓稠。
最后根据个人口味加入少许冰糖调味,搅拌均匀即可出锅。
功效:这道粥品具有非常好的健脾和胃功效,对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等情况有很好的改善作用。
2、清蒸南瓜
食材用量:南瓜500克左右、适量的蜂蜜(可根据喜好选择添加与否)。
功效:最大限度地保留了南瓜的营养成分,具有补中益气、润肺止咳等功效。尤其适合体质虚弱、咳嗽少痰以及想要通过健康饮食减肥的人群食用。
清蒸的方式简单健康,对于老年人和儿童来说,也是容易消化吸收的一种方式。
南瓜虽然补脾胃,多吃会生湿热,还会滞气。因此胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者就不适合多吃。

好了,以上就是今天的所有内容,感谢各位朋友的阅读,如果您还有什么健康问题需要咨询,也可以留言评论区哦~


很多人都有泡脚的习惯,尤其秋冬季节,为了让大家泡脚养生效果翻倍,谈谈给大家准备了两套泡脚手册:
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