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不知道大家有没有发现，进入冬天之后，感冒的人非常多。
不仅如此，以前感冒好了就好了，现在感冒后各种问题都出来了，有的人开始过敏，有的人一直咳嗽，咳很久不好……有的人开始睡不着了，有的人开始心慌心悸等等。
以上问题说明，这部分人存在一个共同的问题：免疫力下降，气血不足，心脾两虚。
追根溯源就是要补气血了。关于补气血，谈谈分享过很多食材，如红枣、桂圆、菠菜等等。其实还有一种常见水果，补血效果也非常好，它就是甘蔗。
今天，谈谈就给大家详细的分享一下关于甘蔗的养生奥秘！
甘蔗，这种在热带地区广为种植的植物，因其丰富的营养成分和独特的健康效果，被赋予了“血液之友”的美誉。
它含有的铁质是造血过程中的关键元素，每公斤甘蔗中铁的含量高达9毫克，是众多水果中的佼佼者。对于那些面色苍白、经常感到乏力的人来说，甘蔗无疑是一种天然的补血圣品。
而且你们知道吗？在中医理论中，甘蔗还是一味应用广泛的中药。
它与《伤寒杂病论》中的名方“复脉汤（原名炙甘草汤）”有相似的作用，因此被誉为“天生复脉汤”。
什么是复脉？就是当一个人气血阴液不足、心脉失去濡养的时候，会出现心悸心慌、心烦失眠、口干舌燥、大便干燥等问题，复脉可以益气补血，生津润燥，帮助恢复元气和血脉的。
所以容易心悸、心慌、心律不齐的人，可以常吃甘蔗，用甘蔗煲汤，或者吃甘蔗做的红糖，来养心脉。
除了补血，甘蔗还有意想不到的养生功效！下面，就跟着谈谈一起来，了解一下吧。
1、清热止咳
整个冬天，人体处于收藏状态，穿的厚，吃得也热性，体内就产生了大量的积热。再加上气候干燥，人们容易出现咽喉不适、咳嗽等症状。
王孟英曾说甘蔗“甘凉...大补脾阴”，因此，甘蔗可以生津润燥、大补脾阴，内热虚火自然立刻疏解，从而能够滋润咽喉，缓解燥热引起的咳嗽。
不过，很多朋友都觉得，这甘蔗吃了怕是上火的吧，可不敢多吃，那可就太冤枉甘蔗了。
吃甘蔗上火是因为甘蔗纤维太粗了，吃之前要剥掉硬硬的外皮，不断咀嚼后吐掉渣滓，过程中很容易出现口腔溃疡、舌头长泡。
但古医书《得配本草》中早有记载：“甘，寒。入足太阴经，除热止渴，解酒消痰，止呕哕，利二便。”这说明，甘蔗不但可以清热还能解酒呢！
谈谈推荐这样吃：甘蔗马蹄饮。
食材用量：甘蔗适量（约200克），荸荠10颗左右，脾胃虚寒的可以加2片生姜。
做法：先将甘蔗去皮，切成小段，再把马蹄洗净，去皮备用。将切好的甘蔗段和马蹄一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 - 20 分钟左右，至食材熟透即可关火。可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此饮具有清热降火、生津止渴、润肺止咳的功效。适用于秋冬季节因燥热引起的咽喉肿痛、口干舌燥、咳嗽等症状。
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2、滋阴健脾
从中医的角度来看，甘蔗性甘寒，归肺、胃、肾经，能滋养胃阴，促进胃液分泌，帮助消化，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，适当食用甘蔗可以起到一定的调理作用，增强脾胃功能，使身体更好地吸收和运化营养物质。
谈谈推荐这样吃：甘蔗红枣汤
食材用量：甘蔗适量（约 300 克），红枣10-15 颗。
做法：甘蔗去皮切段，红枣洗净去核。将甘蔗段和红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，直至甘蔗变得更加软烂，汤汁浓稠。
功效：既能补血养颜，又能健脾和胃。对于气血不足、面色苍白、脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。
最后，谈谈要提醒朋友们，食用甘蔗时要注意以下3点：
1、在选择甘蔗时，我们需要注意，青皮甘蔗性偏凉，清热效果更为突出；而紫皮甘蔗则更为温和滋补，对健脾胃有更好的效果。
2、如果甘蔗出现红芯，就不宜食用，因为可能含有对人体有害的嗜神经毒素。
3、由于甘蔗糖分较高，血糖高、血脂高、糖尿病人群应该慎食。
大自然的馈赠总是充满惊喜，甘蔗就是这样一种既普通又神奇的水果。此时，不妨尝试将甘蔗纳入你的饮食中，让它成为你养生的好帮手。
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