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经过好几遍的试错，这是熬糖最成功的一次，0失败的做法教给你们！一口下去脆脆甜甜，晶莹剔透 小朋友超级喜欢
原创作者 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
食材
山楂适量 | 水150g |
白砂糖150g | 牙签适量 |
葡萄干适量 |
步骤
1、山楂提前用用水洗干净，可以在水里加些淀粉，冲洗干净后晾干
2、中间切上一刀，取出山楂核
3、中间加上些葡萄干
4、用牙签给固定好
5、不粘锅内加入水和糖，开始熬糖
6、中小火将糖煮化后转小火熬，中间不要搅动
7、熬到这种发黄
8、用筷子蘸些糖过凉水，冷了之后尝一下，粘牙就再熬一会，嘎嘣脆不粘牙就熬好了
9、关火开始裹糖浆，裹糖一圈就可以，速度要快点。做好的放在油纸或刷油的盘子里
10、放在油纸上晾凉
放凉后就可以吃啦，晶莹剔透，超级诱人
一口一个，酸酸甜甜好滋味
咬开还有夹心哦，听这声音，特别脆
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