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无油无糖低卡杂蔬南瓜馒头，干净碳水来了 早餐吃上一个可顶饱啦，真的非常健康营养，全家人都很爱吃，是那种蔬菜淡淡的清香味道，口感还很有韧性，第一次把蔬菜揉进玉米面里，口感很棒，尤其是控糖减脂需求的姐妹，👌饱腹感极强。
食材
中筋粉350克 | 南瓜200克（生重） |
干酵母3克 | 菠菜150克 |
胡萝卜50克 | 小苏打1克、盐2克 |
步骤
1、锅中水开滴几滴油，放菠菜焯水，挤压出水分切碎，胡萝卜切碎，加入小苏打混合均匀。
2、加入剩余所有材料，均放入厨师机中，揉成光滑的面团。（手揉也可以，南瓜泥预留一部分，面粉吸水性不同，水根据实际情况可适量增加）
3、面团均分8份，滚圆，整形成高高的圆柱形，用水球发酵法进行一发（碗中加入水，用一点面团搓球，放入水中，跟其他面团一起发酵，待水球浮至水面1/3或1/2就差不多了。）
4、面团冷水上锅，大火蒸15分钟，焖5分钟。
吃的干净，更健康，干净碳水也能色香味俱全，0糖0油，营养丰富，大人小孩都适合，对减脂人群也友好，杂粮馒头如果这样做，做少了不够吃的！特别好吃，刷到的家人们可以试试哦
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