过了腊八就是年!三步搞定!软糯香甜还养生,小白也能做出家的味道!

美食   美食   2025-01-07 11:43   广东  




年已不远  诸事粥全


今天是【腊八节】,在kaoker印象中,以往的这一天,都会有奶奶做好的腊八粥。以八方食物合在一起共煮一锅,寄托着【合聚万物、调和千灵】的美好愿景


小小一锅甜甜糯糯,丰盛的不行,每一勺都有不同的谷物口感,豆子绵软、花生酥糯、红枣蜜甜......

汇在一锅喜庆里,眼下的每一碗都是热腾腾的祝福。


不仅如此,kaoker今天还将和大家带来个超简单的腊八粥新喝法:做成腊八酒!

奶香浓郁,温暖微醺,惬意的午后来一上一杯,巴适得板~


只需要三步,小白也能做出家的味道~





1、将所有材料倒进水中,洗净并浸泡半小时。


2、将浸泡好的所有食材倒入锅中,加入750ml饮用水。开大火,煮沸后转中小火,熬煮半个小时。


3、当粥已变成浓稠状后,可以加入准备好的白糖,边煮边搅拌,最后熬煮5分钟,待冰糖全部融化。


软糯香甜的腊八粥就做好啦!



4、再将腊八粥盛起半杯的量,依次倒入20g奶油味利可酒和40g牛奶。


一杯奶香浓郁的腊八酒也好了!(是不是超简单)




“过了腊八就是年”,再忙也别忘了给自己做上一锅热腾腾的腊八粥来迎接新年噢~




大家最怀念家里的什么美食呢?


小时候不懂事总是嫌弃家里的饭很一般,长大后才会追忆起曾经触手可得的幸福~欢迎大家和kaoker在评论区里,分享一下自己最怀念的家里的美食呀。


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