给红彤彤的山楂挂上纯白的糖霜
仿佛为红果穿上了白白的冬衣
这！就是冬天的美味~
一口一个超级好吃，简直是入冬必备快乐球！
1、300g山楂放入盐水里清洗干净。
2、剪掉山楂果柄，并将底部味道苦涩的花去除，尽量不要破坏山楂的完整性，不然在后面的制作中容易渗出水。
3、擦干或者晾干山楂。
4、锅里放入150g糖、150g水、玉米淀粉6g、开小火不停搅拌至糖融化。
5、熬糖的状态很关键，观察糖液在滴落时最后一滴的状态，要有非常细的细拉丝。
6、关火后就不要在搅拌它了，等它凉至40℃以下，手放上去感觉不到什么热度，这时候倒入晾干的山楂，轻轻的抄底翻拌。不要弄破山楂。
7、糖开始返砂慢慢变白，继续翻炒至糖霜变硬。
快来尝试自制小零食，酸酸甜甜很开胃
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下雪了！冬天到啦！适合窝在自己的小屋里，暖烘烘地吃着小零食，放松享受时光，kaoker也好奇大家在家准备或者制作了哪些美味地小零食呢？
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