///
/ 新品预警 / 请你吃肉 / 限量供应
“ 不是吧,又要排队,下次再也不来了 ”
“ 每次都排1h+,但实在上瘾……救命 ”
“ 从小吃到大,谁能救救我?”
只能劝你们:
别再立flag了!
你们哪次能逃得过耶里夏丽的味蕾暴击?
劝你们先抢券再说!
/ 壹 /
- 新品上新,冬日必喝 -
论新疆菜翘楚,定有耶里夏丽一席之位。美食榜单上有名,饭点座无虚席,被无数吃货称为“新疆菜大神”。
他们不断钻研地道的新疆风味,对于食材的选择更是颇为严格。只选用当地屠宰场的羊肉,出品的每道菜都堪称新疆官方发布菜,凭借正宗的口味连续四年进驻进博会。不愧是23年初代网红,靠的全是硬实力啊!
不过除了大家熟知的经典菜色,耶里夏丽也会根据不同时令,创新各式菜品来满足大家的“应季胃”,比如暖身杀手锏 ——『百草羊炖恰玛古』。
毕竟无论魔都的天怎么作妖,只要一碗羊汤下肚,再冷的天都能让人浑身酥暖。
/ 比男朋友还暖的羊肉汤 /
盛满羊肉的铜锅一上桌,香气就已经迷得大家七荤八素了。
用料一如既往的讲究,选用瓜州羊肉基地的天然草场放养羊,用清冽泉水一起炖煮,再放入枸杞和红枣等养身CP,仅仅用盐就能保持原汁原味,没有多余的调味和手法,全靠食材的新鲜底气。
小火一开,餐桌仪式感也就拿捏了。先来一口热气滚滚的羊肉汤,浓郁鲜甜的汤汁在嘴里迸发,喝完立马续上。
被汤汁宠幸的羊肉没有一丝膻味,肥瘦相间,嫩口弾滑,不用蘸任何酱料,汤头就是它的灵魂调味。
1
2
底部的萝卜也散发着时蔬的清香,为羊肉助力鲜美,吃得好饿君红光面满,饱嗝连连。
/ 一人食的羊肉汤 /
单身来吃饭的朋友也不用担心,贴心的耶里夏丽还准备了一人份的『喀什茶壶羊汤』。精致的茶壶器皿和环境遥相呼应,尽显西域风情,忍不住拿手机拍了。
倒入碗中,汤色清凉温暖,鲜美可口。
NEWS
揭开盖子,羊肉香扑面而来,肉质软烂,喝过的人都被它征服了。
/ 贰 /
-不管来几次,都不能错过 -
新疆大盘鸡
吃新疆菜,怎能不点大盘鸡?分量必然是PLUS版,一展西北的豪放气势。
他们特选用散养鸡制作,每一口都能感受到鸡肉的紧实,咸鲜入味之间还带着麻辣。别小看土豆,吸饱汤汁的它,绵糯极了,味道丝毫不输肉肉。
底部的面皮更是灵魂选手,Q弾爽滑,十分劲道,大口嗦粉真的太过瘾了。
红柳羊肉串
红柳羊肉的个头就赢了,肥瘦相间的模样看着就很有诱惑力。
NEWS
焦黄的外皮带着一点点脆度,丰腴的羊肉肉汁也被牢牢锁死,轻轻咬一口,满嘴鲜香。
相信我,没人能拒绝它,撸一把都算少的。
炭烤羊排
在馕炕里烘烤的羊排,拥有油光蹭亮的焦香表皮,肉食控光是看就欣喜了。
直接手拿开咬是对它的尊重,轻轻一挤,充沛的汁水顺势流出。咬合的瞬间能清楚感受到爆汁的快感,真是将羊肉鲜味尽收嘴里。最后再嗦嗦骨头,不禁感叹:人间值得!
/ 叁 /
- 还有点胃口,留给它们 -
烤包子
店里的烤包子均为手工制作,从面皮到内馅,都花费了不少心思。
外皮皮焦脆香,表面还撒满了芝麻,香味直飘鼻子。内馅的调味也非常讨喜,让羊肉和洋葱配合得十分默契,完全做到不膻不腥。香而不腻的质朴好味道,试问谁不爱呢?
新疆网红炒米粉
新网红选手炒米粉,在这里也能get!像筷子一样粗的天山米粉,被香辣浓厚的酱料牢牢包围,鲜红诱人。
炸豌豆、鸡肉、芹菜等配菜,也让简单的辣味变得不再单调。猛吸一口,辣得飙汗,但却依然停不下来,把不少人都逼成了“人间喷火龙”。
娜帕里勇
吃得差不多了,仅剩无几的胃容量就留给“新疆版拿破仑”吧!
外表朴素,但吃起来层次感极为丰富。细软的酸奶酪夹心入口即化,中间的酥皮略带韧劲,不用怎么咀嚼,就直接滑进了肚子,回味皆是浓郁的奶香。
/ 肆 /
- 新疆菜扛把子,想低调太难 -
真的不是吹,在上海滩的新疆菜界,它们几乎还找不到对手!来晚一点,就是等位2h+。拥有这份好口碑、高人气的秘诀,全靠匠心满满的好手艺以及坚持初心的高性价比!
///
凭口味 | 不计成本
坚持传播新疆文化
1:1还原地道西域美食
连续4年进驻进博会
新疆大厨手工制作特色点心
食材均为当地屠宰场的羊肉
一年四季,不时不食,传承好味道
凭环境 | 西域艺术殿堂
足不出沪,秒穿越新疆
红墙砖瓦、银杏金黄
融合现代元素以及西域风味
凭服务 | 沉浸式用餐
新疆舞蹈演员驻场
舞蹈 + 热烈的民族音乐
就餐氛围UP UP UP
中午来吃特色主食,晚上大口吃肉,无论单人还是多人,耶里夏丽都能满足你的需求。
NEWS
美食配美景,美景配歌谣,一周来7次都乐意!友情提示:新品羊肉汤过了冬天就下架了,请务必务必一定要喝上!福利送上,性价比直达顶峰!只能帮你到这里了~