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华润操盘 世博天地
你的下一个
⊹ gap station ⊹
⊹ 从披萨到意面都主打“手工制” ⊹
Grande A’moo以其独特的魅力迅速走红，首要亮点在于其每日精心手工现压的鲜制意面与现点现揉现搓的饼底，确保了披萨与意面都主打纯粹的“手工制”精髓。这里不仅能让食客享受到地道的传统意式料理，更能品尝到主厨巧妙构思、实力与颜值并存的创意佳肴。
而真正让Grande A’moo脱颖而出的，则是它弥漫着的轻松惬意、充满松弛感的chill氛围。每一个角落都精心布置，每一处都极易成为拍照打卡的绝美背景，让人整个沉浸在这份美好之中。
不同于传统意大利餐厅的厚重或乡村小馆的质朴，Grande A’moo融合了意式复古与前卫现代，完美契合年轻人的审美。这里以意大利工艺美学营造出温馨氛围，频繁成为网红打卡地。
室内以绿植点缀水泥工业风，带来自然生机；大地色木质桌椅与意式复古插画、艺术灯具相映成趣。户外空间明媚开阔，提供舒适的社交场景，是休闲时光的理想选择。
环绕吧台的灵活餐位，自由随性，满足年轻人的社交需求。开放式厨房让人一览意大利美食的制作过程，而整齐的酒柜则增添了几分轻松慢生活的氛围。
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⊹ 招牌车轮芝士意大利面 ⊹
推着特色小车现场制作，Grande A’moo创新地使用整块帕玛森车轮芝士作为烹饪器具，让芝香四溢，倍增风味！厨师以喷枪精心融化芝士，为食客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
每一根手工意面都被浓郁的黑松露白汁和奶香芝士紧紧包裹，香气扑鼻，口感醇厚，这满满的“含金量”让每一口都成为味蕾的极致享受！
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⊹ 烤朗姆炸弹 ⊹
采用朗姆酒浸泡后烤制的面包丁，其上覆盖着热气腾腾、缓缓融化的奶油topping。香甜的面包体被丝滑奶油温柔地包裹，仿佛一颗在口中爆炸的朗姆炸弹，既柔软又带着一丝不羁的刚烈，带来无与伦比的味觉体验！
披萨，作为意式料理的一把精准“标尺”，其饼底、芝士到配料，每一细节皆显匠心。从火候、温度到时间的掌握，均需精准至毫厘。
现点现做的手工面团，薄至透光
极速焦化，500℃窖烤锁住鲜美汁水
店内定制的意大利传统石窑炉“Etna”，能在瞬间升温至400-500℃，以高温快速焦化饼皮。短短2分钟，披萨膨胀至最佳状态，呈现出标志性的“豹斑”。饼边外层酥脆，内里柔软，带来令人惊喜的回弹口感。
慷慨用料，精选意大利进口食材
从圣马扎诺精选番茄到布朗蒂的珍贵开心果，不远万里，空运而来，每一份披萨都满载着意大利的风味与热情，用料之慷慨，只为满足您对美味的极致追求。
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⊹ 招牌火腿芝士披萨 ⊹
帕尔马火腿披萨，意式经典。红润火腿如玫瑰绽放，咸香脂肪入口即化，搭配马苏里拉芝士与酸甜番茄酱，每一口都是湿润多汁、风味丰富的味蕾盛宴。
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⊹ 招牌罗勒开心果披萨 ⊹
整个饼底铺满自制开心果酱，罗勒叶的清新香气为风味点睛。饼边松软适中，小麦的焦香与坚果香完美融合，带来柔软而又弹韧的口感，堪称开心果披萨的教科书级典范！
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⊹ A’moo碳烤特选牛排 ⊹
精选250g精修牛臀肉，历经油封处理，先以煎制至表面呈现诱人的焦褐色，再送入拥有百年历史的专业烤炉中，以炭火精心烤制至七分熟。随后，将牛排置于事先涂抹黄油的高温热盘之上，以紧锁其鲜美汁水。
这牛排外表微焦，是美拉德反应的完美展现，内里肉质粉嫩紧实，融合了炭烤独有的烟熏香气。每一口咀嚼间，汁水四溢，口感撩人至极。
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⊹ 油泼辣子面 ⊹
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这款意大利宽面，纯手工制作，并巧妙融入中餐烹饪精髓。自熬的牛肉酱醇厚浓郁，与店里特制的油泼辣子激情碰撞，香气四溢，令人垂涎欲滴。不同于传统的辣味意面，这道“意式biangbiang面”独具一格，每一口都让人忍不住赞叹：“美滴很！”
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⊹ 从brunch到下午茶都轻松拿捏 ⊹
· 水果奇亚籽布丁碗
Fruit Chia Seed Pudding Bowl
无花果火腿开放三明治 ·
Fig ham sandwich
· 草莓奶油吐司
Strawberry cream toast
A'moo小吃拼盘 ·
Snack platter
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在快节奏的都市生活中，我们亟需一场充满仪式感的“短暂逃离”。与好友相约，享受轻松畅聊、快乐社交的“轻氛围”，体验意式慢生活的悠然自得，让心灵得到片刻的休憩与放松。
