眉州东坡二十多年始终坚持：“寻找好食材，匠心做好饭。”坚守川菜的根、魂、味的经典传承，融会贯通。根据不同时节,更新出更加适合时令的当季好味~
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< 炝炒红薯尖 >
“川菜24味之咸鲜”
- 热火爆炒 -
当地老人常说“猪油炒红苕颠，给肉都不换”~一口鲜嫩！嫩嫩的圆叶红薯尖无论是炝炒或凉拌都好吃！清爽
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< 香辣芝麻海鲜烩 >
“川菜24味之麻辣”
来自山东青岛小海鲜，走过了三四月，此时正肥， 青岛的海鲜数一数二的鲜美。将铁蟹、八爪鱼、牛蛙、日月贝等最适合拿到餐桌上的食材加以烹饪调味，演绎出川式风味！
一口去海边~无敌大满足！麻辣，川菜中最霸道的味型，可以统领各种食材，完美展现了海“辣”百川的精神！
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< 海肠箜饭 >
“川菜24味之酱香”
它主打一个两极口感的对撞！海肠爽脆中带有嚼劲，与米饭、韭菜焖于一锅，用酱香味型来打造出升级版的酱油拌饭，味道亲切~口感惊喜，是软中有脆的宝藏美味！
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< 捞汁蛰头 >
“川菜24味之酸辣”
这道菜其实可以把它当作一出“戏”！在酸辣的调味汁里，海蛰头、八爪鱼、鲜虾、木耳、黄瓜、洋葱正默契地上演一出精彩的夏日故事！
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「辣炒花蛤」
“旺火爆出的极致鲜爽”
夏天最适合一口海鲜一口啤酒！经过旺火爆炒的应季花蛤颗颗入味，鲜嫩弹牙的蛤肉，镬气十足！猛火一翻滚和炒料的加持，感受这份从海边寻来的鲜！
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「夜市铁板鱿鱼须」
“香软Q弹，瞬间来到夜市大排档”
谁能对这一口夜市铁板鱿鱼的没有记忆？铁板鱿鱼，或许就是夏天的标志味道吧，颗颗紧致饱满的鱿鱼须，裹满烧烤料，根本停不下来的美味，一定别错过！
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「豉香丝瓜尖」
“浓香四溢 清脆抚胃”
炎炎夏日，一份清爽的丝瓜尖必不可缺，说实话，来这才听说过这种菜，真是被忽略掉的美食！吃到嘴里脆爽鲜嫩无比，简直太适合闷热的夏天了！
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「火山馒头」
“幽幽枣香 口口松软”
众所周知，山东的面食也是一大特色，从山东搬回来的火山馒头也是本次寻鲜的得意之作~它讲究一个慢字。慢慢揉面至光滑，慢慢发酵到开花，慢慢蒸制散发幽幽枣香，慢慢品尝，口口松软，耐人寻味！
