● 五丁干烧大乌参 ●
如成人手臂大小的大乌参上桌时 让人十分的震惊
精选自澳洲的大乌身也只有在俏江南能够吃到
川味经典的家常干烧味 使得海参十分的入味
店内的工作人员帮忙分割后 夹起来一块入口
乌参肥厚鲜美 咀嚼感十足 让人十分喜欢
● 东海大黄鱼 ●
东海大黄鱼 鲜美中的极品
采用清蒸的方式极大的保留了大黄鱼鲜美的味道
肉肥刺少的特质使得吃起来十分方便
● 老坛酸菜芝麻虾蟹 ●
金黄的芝麻粒簇拥在了橙黄色的螃蟹边
明艳的感觉形成了强烈的视觉冲击
螃蟹肉紧致 大虾肉弹牙 入口时搭配着酸菜的鲜味和酸味
咀嚼时还有芝麻的醇香 口感十分丰富
● 俏江南毛血旺 ●
可堂做的毛血旺 对毛血旺汤料进行可改良创新
24种中草药与香料经3天慢火熬制而成
当毛血旺沸腾的时候清鲜醇浓 麻辣香甜的味道直冲鼻腔
而且毛血旺的麻椒和辣椒都是四川空运而来
十余种食材融合其中 味道麻辣鲜香
鸭血、午餐肉、毛肚、鳝鱼、肥肠……
在清澈的红油中让人垂涎三尺
● 水煮雪花牛肉 ●
俏江南的水煮雪花牛肉采用滚油现烫
高温下一气呵成 麻香椒香四散开来
选用澳洲雪花牛肉 油脂丰韵细滑 麻辣味厚
● 鲜椒海鲜汇 ●
鲜椒海鲜汇在入口的时候给人一种清爽的感觉
作为一道开胃爽口的菜品 汁水连连
鲜椒的香辣在口腔中蔓延 让人回味无穷
● 松茸鸡豆花 ●
吃鸡不见鸡的松茸鸡豆花 入口时十分的滑嫩
搭配着松茸鲜美 金色的汤汁入口鲜香味美
● 歌乐山辣子鸡 ●
歌乐山辣子鸡作为川菜的代表菜 进店必点
混合着大量的干辣椒和麻椒制作而成的辣子鸡
在入口的时候都能感受到鸡骨头已经炸到酥脆
外酥里嫩的口感 在咀嚼时嘎嘣脆 热辣过瘾
● 夫妻肺片 ●
清澈的红油上满是芝麻在点缀着
浓郁的红油包裹着每一个食材
入口时 满口的香辣 而且辣而不辛、油而不腻
锦绣沙拉
椒麻香莴笋
菠菜苗
● 艳君拇指生煎包 ●
拇指生煎包绝对是一款精致的主食
因为类似于拇指的大小因而得名
虽说只有拇指的大小但是依然褶纹清晰
入口时 小小的一个十分可爱
咀嚼时 包子皮韧 包子馅香 十分美味
● 俏江南酱肉烤包子 ●
酱肉烤包子在一上桌的时候就会引得口水直流
外皮烤制金黄焦脆的包子皮
在入口咀嚼时能够听见酥脆的声音
饱满的酱肉馅料十分的香浓 混合着浓郁的麦香味
一口下去真的会让人十分的满足
