一吊梨汤解忧愁
小吊梨汤的冬天
小吊梨汤的冬天是喜庆的、热闹的、欢腾的、炙热的。
我们把一道道刚出锅的菜品，从厨房端到您眼前，香味儿和热气径直窜进鼻腔……
我想，没有人不在大雪里馋这口儿吧？
精选优质鸭胚，经过18小时晾晒、茉莉花茶香薰，火烤80分钟，外皮金黄酥脆，鸭肉鲜美弹软，还带有淡淡的茉莉花香。
作为小吊梨汤的招牌菜，深海优质白虾与清甜的雪花梨完美组合，这是一道必点菜。梨球用面粉挂浆后在油锅里炸，让梨球的口感非常特别。虾和梨球裹上糖衣后，都会慢慢变脆，还带着果味的香甜，吃起来很满足的。这道菜已陪伴『小吊梨汤』开门迎客16年，累计售出约六千万只。
优选鲜鱼头，独家调配秘制烧鱼酱、烧鱼粉，汤汁粘稠，色泽诱人，丘北辣椒鲜香红亮，虎皮鹌鹑蛋浸满汤汁，味道极为鲜美。
牛肉高汤浸在每粒米中，饱满、香浓、入味。大块牛肉炖到软烂，柔软又富有嚼劲。
一定要趁热吃！后厨精选新鲜羊上脑烹制，腾腾热气，来一筷子，柔韧包汁儿，鲜嫩不膻，唇齿留香，吃完还想。
冬天来上一锅酸菜炖软骨，食欲大震。酸菜脆爽诱人，喝汤吃肉。太舒服了。
食材不算名贵，但营养又健康。吃起来暖暖和和。
要过节了，饭桌上少不了一盘鱼。黄鱼口味鲜美，营养价值高。配以大厨功底，外焦里嫩，酱汁鲜美。
这是大厨用最传统的方式做的火烧，成品非常诱人，现烤出来的火烧色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口，喜欢面食的你千万别错过。当然再要一碗羊杂，那就是绝配！
