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大家有没有感觉最近的菜变贵了？
这几天打开乳腺癌病友群，总会看到有姐妹在讨论：
前几天黄瓜涨到了八块多一斤，油麦菜要六块多一斤。这两天终于降价了，不然真感觉吃不起菜了。
现在菜花可能都比鲜花贵。
今年的暴雨高温天气就是菜价上涨的主要原因，但好在随着三伏天结束，蔬菜供应水平进一步提升，价格将逐步回落并恢复至正常水平。
图片来源：中华人民共和国农业农村部
那今天就借着菜价逐渐回落的好消息，互助君给大家推荐几个适合秋天的蔬菜（最下面还有食谱哦）！
01
秋天吃这些菜，养生润肺
小白菜
小白菜能够养胃和中，通畅利胃。从营养学的角度，小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
芹菜
中医认为，芹菜味甘辛性凉，能够平肝健胃。芹菜能促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
秋葵
秋葵具有养胃补肝、减肥补钙的功效，还能降血糖、滋补肾脏。秋季人容易困乏，秋葵可以去疲劳，有效缓解秋乏。
红薯
红薯具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
杏仁
杏仁有南杏仁与北杏仁之分，南杏仁味道偏甜，因此又叫“甜杏仁”。南杏仁更滋润，能生津润肺，一般来说食疗用南杏仁就可以了。
北杏仁味道偏苦，因此又叫“苦杏仁”。北杏仁以药用为主，降气平喘的功效更显著，但是不建议大家轻易尝试北杏仁。
包心菜
包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料，它能促进人体物质代谢。
豆芽菜
豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。
百合
百合味甘微苦，性平。含有丰富的维生素B、C以及钙、磷等微量元素，不仅可以滋阴养肺，还能提高代谢和免疫力。
莴笋
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，乳腺癌患者食用有助于减轻药物毒性，也可以减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”
莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神、益血益气的功效。
之前咱们还盘点过一期水中蔬菜就有它：《乳腺癌别小瞧这8种蔬菜，虽然长在水里但营养要“上天”！》
胡萝卜
胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良，炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C等物质，可以帮助提高人体的免疫力，其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，改善便秘。
并且南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗精食物的刺激，适合患有胃病的乳腺癌姐妹食用。
秋天怎么吃能养肺润肺？
可以吃吃白色食物。根据中医五行学说：白色五行属金，入肺经，具有补气、滋阴、养肺的作用。
白色食物主要包括：银耳、冬瓜、杏仁、茭白、百合、莲子、洋葱、莲藕、梨、荔枝、椰子、白萝卜等。
02
秋日食谱来啦！
三汁饮
芹菜小米粥
杏仁川贝糯米粥
百合莲子粥
沙参玉竹乌鸡汤
