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对于正在康复期的乳腺癌患者来说,怎么吃是一大难题。之前互助君写一篇和免疫力相关的文章《偷走免疫力的4种食物,有些乳腺癌患者却每天都在吃!吃得越多,癌细胞越兴奋……》,有乳腺癌姐妹问:
有没有能简单易上手,又健康营养的食谱?
大家可以根据下面的饮食原则调整自己的日常饮食,找到更适合自己的饮食食谱。
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适合乳腺癌的饮食原则
1、优化主食
建议日常饮食中适量加入粗杂粮,像燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等。这些粗加工的谷物有利于补充B族维生素和微量元素,但由于粗粮不易消化,所以一定不要过量。
小贴士:可以在日常生活中将大米与燕麦、薏米、糙米等按照 1:0.5 的比例做成米饭或煮粥,口感更好,还控制血糖。
2、增加蔬果
我国的膳食模式以植物性食物为主,动物性食品为辅,蔬果类摄入量略低。因此应增加蔬菜及水果的摄入,蔬菜每天摄入300克-500克,水果每天摄入200-350克。
3、丰富的鱼肉
相比海鲜而言,红肉类脂肪含量较高,并以饱和脂肪为主,因此我们需要减少红肉及加工肉类的摄入,增加鱼肉的摄入。
关于鱼肉的内容可以点击:《这几种鱼乳腺癌患者最好拉进黑名单,因为吃多了会“养”出癌细胞!》
4、适量蛋和奶
奶制品应是获取动物蛋白质和钙的重要来源,但我国居民奶类摄入量很低,绝大多数人不超过250克,远不达国外每日500-1000克的水平。
5、食用坚果和种子
这类食物含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸,有利于降低机体胆固醇水平。
可以阅读:《管住嘴!这4种会加重病情的坚果,乳腺癌患者尽量少吃!》
6、优质食用油
对于我国居民来说,更科学的吃法是,各种植物油变换着吃。到底食用哪一种油?遵循一个原则即可,即“每人每天食用油不要超过25g”。
而其实在日常饮食之外,乳腺癌患者还常常会有很多的饮食疑问,今天我们也做一个小小的汇总解答。
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乳腺癌常见饮食问题解答
1.乳腺癌患者可以吃豆制品么?
2.哪些食物能抑制雌激素?
3.发物乳腺癌可以吃吗?