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一位大咖说“人生真正的幸福，不过就是万家灯火的温暖和柴米油盐的充实。”
双休曰，是我最自在也是最忙碌的两天。
周六，孩子们回到了他们自已的小窝，享受难得的休闲时光。我家先生，只要天气晴好，必定和他的驴友们一起乐山乐水，去疯去颠，去享受大自然的恩赐。
我社恐，只能躲进小屋成一统。四室两厅任我驰骋，每周有计划：读书做家务。
哈，这雄心这壮志，我自己捂嘴偷笑。
周日的计划是追剧、蒸馒头。
我家很少买馍，不是说我蒸馍的手艺有多高，不喜欢的原因种种，细想你会明白的。
中原的冬季有点冷，这几天最低气温到了零下，最高是个位数，蒸馍要提前下手。
周六晚上，我开始发面，用的是土制老酵。
但凡蒸过馍的人都知道发面的程序：先把酵母用温水浸泡，再添加适量水揉成软面团，放入盆内等待发酵。
家里虽然有暖气，但房间大，温度只能保持在20度左右，不利于醒发。厨房温度更低。卫生间小，温度高，但总不能把面盆放在里面吧。
我想了两全其美的办法，在卧室里用电油汀升温。不大一会，室温就升到24度，发面合适，人更舒服。
早晨六点多，一盆散发着酵母香的面团，丝丝窝窝，膨胀开来。为了口感好，我又添上新的面絮，继续醒发。
中午，面团又一次发酵膨大。我也开始了二次加工。
怎么样？追剧、干家务两不误。这几天《我是刑警》上头，一点时间也不想耽误。
《舌尖上的中国》中有句话叫：“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”我们中原老百姓的餐桌上却离不开馒头。
大功告成，品相不怎么好，但里面加了红枣，绝对甜软上口，爱不释手。
做馒头，还得益于我母亲的教诲。
初中毕业的那年暑假，我15岁。假期里百无聊赖，没有作业，没有各种培训班，但总想找点事干干，替母亲分担家务些许。
恰巧那天母亲蒸馒头，面已发酵好，摊在案子上要制成馍坯，我跃跃欲试。
母亲手把手教我，“这和面啊，讲究个三光，手光、面光、盆光。水要慢慢加，边加边搅。”母亲的声音温和而耐心。她教我揉馒头剂子如何用力、按压、翻转，我用笨拙的手，终于把面团揉得光滑圆润。
接下来的日子里，母亲又教会我如何发面，观察发酵过程。出于好奇，我隔一小会儿就去看看面坯怎么样了，还用手指在面坯上抠出了一个又一个小洞。母亲说，“蒸馍如做事，急不得，需静心守候。”
终于，馍坯成型入笼，袅袅蒸汽升腾，馍香四溢，那一刻，小小的厨房被幸福填满。馍出锅，沾辣椒，分外香。
母亲看着我，目光深远：“孩子，不仅要学会蒸馍，更要学会读书。蒸馍可安身，读书却能立命。”
寒来暑往，我在蒸馍与读书中慢慢成长。每一次揉面，都能感受到生活的质感；每一次翻开书页，都仿佛开启一场奇妙的心灵之旅。
岁月流转，现在生活条件越来越好，超市里面食品种越来越丰富，不动手，什么样的馒头随手拈来。
但，我还是喜欢自己蒸馍。我厨艺平平，却足以操持家常，那一碗粥、一碟菜、一锅馍，都是家的味道，是爱的传承。
读书量亦有限，沧海一粟。但从中悟出的做人之道，如明灯照亮我前行的路，让我在尘世中坚守正道，不随波逐流，不迷失方向。
那蒸馍的技艺，是生活的根基；读书的收获，则是灵魂的养分。母亲的教诲，如星子在生命长河中闪耀，永不黯淡。
我带着母亲给予的宝贵财富，稳健地走在人生旅途，不忧衣食，亦不忘初心。
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