十一国庆节了，趁着放假做一道孩子们超级喜欢的可乐鸡翅吧，做法超级简单，鸡翅软烂入味，一点也不腥，怎么吃都不腻，好吃到舔手指
可乐鸡翅算得上色香味俱全的一道经典美食了，几乎家家户户都会做。鸡翅肉质鲜嫩，胶原蛋白丰富，搭配可乐的甜蜜，每一口都充满了幸福感。它既不会太甜，也不会过于油腻，咸香适中，软烂入味，一秒脱骨。
没想到厨房小白的我第一次尝试做可乐鸡翅，就成功了！收汁后的鸡翅色泽红亮，咸香四溢，口水直流！步骤已经整理好，趁着假期，赶快尝试一次吧，保证一看就学会。
所需食材：
主料：鸡翅
配料：葱、姜、葱花
调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、可乐
烹饪步骤：
第一步：准备好新鲜的鸡翅，将鸡翅清洗干净后，在每只鸡翅上用刀划几道小口，这样在烹饪过程中更容易入味。
第二步：锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，再加一勺料酒。水开后，将鸡翅放入焯水，去除血水和腥味，煮开后捞出鸡翅，用温水冲洗干净，沥干水分备用。
第三步：锅中加少许油，烧热后将鸡翅放入，中火煎至两面金黄。煎好的鸡翅表面微微焦脆，口感层次更丰富。
第四步：在煎好的鸡翅上，加入一勺生抽、半勺老抽，翻炒均匀。
第五步：倒入可乐，大约没过鸡翅。可乐中的糖分会在炖煮过程中逐渐渗入鸡翅，使其软烂入味。
第六步：大火烧开后，转小火慢炖约二十分钟。鸡翅会吸收可乐的甜味和调料的咸香，逐渐变得酥嫩可口。
第七步：等到锅中的汤汁渐渐减少，最后用大火收汁。此时的鸡翅已经完全裹上了浓郁的可乐，香气扑鼻，色泽红亮。
第八步：最后，将煮好的鸡翅盛盘，撒上葱花作为点缀。不仅增添了一丝清新的视觉效果，也让整道菜的香味更加丰富。（也可以撒一点白芝麻）
1、鸡翅富含丰富的胶原蛋白，有助于保持肌肤弹性，特别适合爱美的女性朋友们食用。
2、可乐中的糖分在加热过程中会部分挥发，但仍然为菜肴增添了适量的能量，尤其适合需要补充体力的日常餐食。
3、鸡翅脂肪含量适中，食用后不会造成油腻负担，适合在日常饮食中适量摄入。
