本周食谱
2024.4.22-4.26
4月22日
（星期一）
1
早点
光明学生奶、清美小米糕
2
午餐
小班：白米饭、家常豆腐焖肉末、蒜泥米炒苋炒蘑菇、 番茄鸡蛋蛏子肉菌菇汤
中大班：白米饭、家常豆腐焖五花肉、蒜泥米炒苋炒蘑菇、番茄鸡蛋蛏子肉菌菇汤
3
午点
豌豆牛肉香菇炸酱面、清蒸鸡蛋干、黑莓
4
晚餐推荐
白米饭、糖醋黄鱼肉、油面筋炒甘蓝、虾皮土豆鸡蛋汤
4月23日
（星期二）
1
早点
光明学生奶、家乐氏谷脆格、嘉顿BB熊鸡蛋饼干
2
午餐
小班：白米饭、翡翠虾丸、山药炒时蔬、西湖牛肉羹
中大班：杂粮软饭（赤豆）、翡翠虾丸、山药炒时蔬、西湖牛肉羹
3
午点
枸杞陈皮山楂花茶、大理石餐包
4
晚餐推荐
白米饭、凤梨虾球、胡萝卜蘑菇炒青菜、西葫芦蛋花健脾汤
4月24日
（星期三）
1
早点
光明学生奶、安井红糖发糕
2
午餐
海鲜奶油意面、芦笋炒饭、意式蔬菜汤
3
午点
苹果米仁粥、蒸板栗南瓜、红提
4
晚餐推荐
白米饭、蛤蜊蒸蛋、荷兰豆炒藕片、菠菜猪肝汤
4月25日
（星期四）
1
早点
光明学生奶、家乐氏彩圈圈、徐福记岩板烧煎饼
2
午餐
小班：白米饭、照烧鸡肉末蛋丁、什锦娃娃菜、虫草双笋扁尖鲜鸭扁尖汤
中大班：杂粮软饭（粟米）、照烧鸡肉炒蛋、什锦娃娃菜、虫草双笋扁尖鲜鸭扁尖汤
3
午点
毛菜鸭血粉丝汤、马兰头香干柳叶包
4
晚餐推荐
白米饭、葱烤大排、麻香蓬蒿菜、四鲜汤
4月26日
（星期五）
1
早点
光明学生奶、小白干、小猪佩奇柠檬味饼干
2
午餐
亲子运动会能量餐
（鲜肉烧卖、茄汁牛肉饼、奥尔良烤翅、盐水黑虎虾、炒双花、鸡汁土豆泥、玉米棒、妙可蓝多奶酪棒、奶油蘑菇汤、帝皇蕉）
3
晚餐推荐
白米饭、菠萝排骨煲、什锦炒茨菇、黄豆芽油丁汤
本周推荐
四鲜汤
·准备好·
鸡蛋、香菇、基围虾
海鲜菇、豆腐
·这样做·
平底锅中放入1勺食用油，中火烧至油热后，敲入4个鸡蛋，煎至两面金黄，用铲子把煎蛋切成块，取出。
香菇切片，海鲜菇切去根部，内脂豆腐切成3cm*3cm的小块。
锅中放入少许食用油，加入虾仁（约100g），中火炒至变色，加入香菇、海鲜菇、荷包蛋，最后倒入沸水（约400ml），待汤汁变奶白色，中火再炖煮8分钟。
继续加入豆腐块，中火煮3分钟，加1勺盐、少许白胡椒调味，也可以撒上葱花、枸杞。
·营养价值·
基围虾富含高蛋白质和必需的氨基酸，有助于提高身体免疫力。菌菇含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够增强体质，提高抗病能力。四鲜汤结合了鲜虾的海洋鲜味、菌菇的醇厚口感以及豆腐的细腻滑嫩，是一道色香味俱全的营养汤品。
图文：陈春燕、缪薇薇
排版：信息组
审核：徐 敏
