本周食谱
2024.9.23-9.27
9月23日
（星期一）
1
早点
光明优倍鲜奶、清美小米糕
2
午餐
托小班：白米软饭、肉末蛋羹、小菠菜薄百叶、山药肉皮黑木耳汤
中大班：白米软饭、日式蛋卷、小菠菜薄百叶、山药肉皮黑木耳汤
3
午点
什锦汤面、鸽子蛋、蓝莓
4
晚餐推荐
白米饭、清蒸鲈鱼块、上汤娃娃菜、冬瓜肉糜汤
9月24日
（星期二）
1
早点
光明优倍鲜奶、mini奥利奥原味小饼干、家乐氏可可爱莓莓球
2
午餐
托小班：白米软饭、清蒸银鳕鱼、丝瓜炒蟹味菇、竹荪菌菇鸽子汤
中大班：杂粮软饭（燕麦）、清蒸银鳕鱼、丝瓜炒蟹味菇、竹荪菌菇鸽子汤
3
午点
托小班：缤纷水果茶、豆沙包、圣女果
中大班：缤纷水果茶、豆沙包、西梅
4
晚餐推荐
白米饭、糖醋里脊肉、蒜泥红米苋、娃娃菜粉丝汤
9月25日
（星期三）
1
早点
光明优倍鲜奶、鲜汁小白干
2
午餐
荠菜猪肉水饺、海鲜粥
3
午点
牛肉生菜河粉汤、兰花干、软枣猕猴桃
4
晚餐推荐
白米饭、咖喱鸡翅、蒜泥油麦菜、山药骨头汤
9月26日
（星期四）
1
早点
光明优倍鲜奶、百味草蔬菜水果干、家乐氏可可球
2
午餐
托小班：白米软饭、红烧牛肉丸、莴笋炒小海鲜、韭黄豆腐羹
中大班：杂粮软饭（黑米）、红烧牛腩、莴笋炒小海鲜、韭黄豆腐羹
3
午点
冰糖绿豆百合薏米水、牛油果双色卷、无籽提
4
晚餐推荐
白米饭、番茄沙司虾丸、油焖茄子、乌骨鸡白菜汤
9月27日
（星期五）
1
早点
光明优倍鲜奶、番茄味菜园小饼、来伊份日式风味小饼干
2
午餐
上海菜饭、黑芝麻刀切、三鲜猪肚汤
3
午点
卡士酸奶、羊角可颂、帝皇蕉
4
晚餐推荐
白米饭、彩椒黄瓜炒鸭肉、青椒土豆片、冬瓜虾茸汤
本周推荐
彩椒黄瓜炒鸭肉
·准备好·
鸭肉、黄瓜、彩椒
·这样做·
彩椒洗净，切开去籽，切成小块；黄瓜洗净，切小块，备用。
处理干净的鸭肉去皮，切成丁，装入碗中，淋入生抽、料酒，加入水淀粉，腌渍入味。
油爆姜片、葱段，倒入腌好的鸭肉，翻炒至变色，淋入料酒，炒香。
放入彩椒，翻炒；倒入黄瓜，翻炒均匀，加入盐、生抽、水淀粉，翻炒即可。
·营养价值·
鸭肉富含高质量的蛋白质和多种微量元素，具有利尿消肿的作用。黄瓜含有大量的水分和纤维素，以及维生素C和钾，有助于清热解毒、促进消化。彩椒含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素A，以及抗氧化物质，有助于增强身体抵抗力、促进血液循环。将黄瓜、鸭肉和彩椒一同炒制，不仅色彩鲜艳、口感丰富，更能够综合三者的营养价值，提供人体全面的营养支持。
图文：陈春燕、缪薇薇
排版：信息组
审核：徐 敏
