本周食谱
2024.4.7-4.12
4月7日
（星期日）
1
早点
光明学生奶、家乐氏彩圈圈、徐福记岩板烧煎饼
2
午餐
泰式菠萝炒饭、自制山药奶香刀切、菠菜口蘑猪肝汤
3
午点
银耳百香果羹、原味小餐包
4
晚餐推荐
白米饭、竹笋鸡块、大葱炒鸡蛋、生菜百叶虾皮汤
4月8日
（星期一）
1
早点
光明学生奶、清美小米糕
2
午餐
小班：白米饭、糖醋里脊肉、松仁油麦菜、昂刺鱼菌菇豆腐汤
中大班：白米饭、糖醋肋排、松仁油麦菜、昂刺鱼菌菇豆腐汤
3
午点
小青菜鸡丝面鱼羹、清蒸玉米、无籽红提
4
晚餐推荐
白米饭、响油鳝丝、芦笋炒香干、昂刺鱼豆腐汤
4月9日
（星期二）
1
早点
光明学生奶、家乐氏谷脆格、嘉顿BB熊鸡蛋饼干
2
午餐
小班：白米饭、柠檬番茄酸汤鱼片、葱油黄瓜豆腐皮、黄豆芽肉圆鸡枞菌汤
中大班：杂粮软饭（血糯米）、柠檬番茄酸汤鱼片、葱油黄瓜豆腐皮、黄豆芽肉圆鸡枞菌汤
3
午点
粟米水果蛋花羹、五丁包
4
晚餐推荐
白米饭、五彩牛肉粒、清炒荷兰豆山药胡萝卜、莴笋鸡蛋汤
4月10日
（星期三）
1
早点
光明学生奶、安井红糖发糕
2
午餐
八宝汤年糕、肉松卷
3
午点
芹香牛肉粥、卤兰花干、帝皇蕉
4
晚餐推荐
三文鱼炒饭、蓝莓果酱卷、裙带菜牛肉汤
4月11日
（星期四）
1
早点
光明学生奶、家乐氏彩圈圈、徐福记岩板烧煎饼
2
午餐
小班：白米饭、菌菇烩鸡丁、虾皮牛心菜、丝瓜金钩蛋汤
中大班：杂粮软饭（燕麦）、菌菇烩鸡块、虾皮牛心菜、丝瓜金钩蛋汤
3
午点
玉米片粥、自制糯米烧麦
4
晚餐推荐
白米饭、菠萝咕咾肉、马兰头松仁香干、番茄口蘑汤
4月12日
（星期五）
1
早点
光明学生奶、小白干、小猪佩奇柠檬味饼干
2
午餐
什锦焖饭、豆沙卷、腌笃鲜汤
3
午点
金桔柠檬茶、椰丝小餐包、无籽青提
4
晚餐推荐
白米饭、茶树菇炒鸭丝、韭菜炒猪肝、春笋煨鸡汤
本周推荐
裙带菜牛肉汤
·准备好·
牛里脊、干裙带菜
·这样做·
将干裙带菜放入盛有清水的碗中，浸泡5分钟 。
200g牛里脊片加1勺生抽、1勺蚝油和1勺淀粉搅匀，淋1勺食用油，腌制15分钟。
中火预热锅，放入腌制好的牛肉（牛肉腌制时有油，所以不用额外加油），煎至两面变色盛出。
开中火，倒少许油，爆香姜片，再放入泡好的裙带菜，翻炒1分钟。加入半锅水，大火煮沸。
放入牛肉片，加少许的盐和白胡椒粉调味即可出锅。
·营养价值·
牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，裙带菜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质和碳水化合物，且自带鲜味。裙带菜牛肉汤，少油少盐，既营养又鲜美。
图文：陈春燕、缪薇薇
排版：信息组
审核：徐 敏
