本周食谱
2024.5.27-5.31
5月27日
（星期一）
1
早点
光明学生奶、清美黑米糕
2
午餐
白米饭、红烧牛柳、蒜苔炒素香糕、夜开花鱼丸枸杞头汤
3
午点
番茄鸡蛋米线、蒸紫薯、夏黑葡萄
4
晚餐推荐
白米饭、黄瓜酿肉、青椒炒杏鲍菇、香菜油豆腐鸭血汤
5月28日
（星期二）
1
早点
光明学生奶、mini奥利奥原味小饼干、家乐氏可可爱莓莓球
2
午餐
小班：白米饭、三色鱼丁、黄瓜木耳炒蛋、三鲜猪肚汤
中大班：杂粮软饭（荞麦）、三色鱼丁、黄瓜木耳炒蛋、三鲜猪肚汤
3
午点
香菜牛肉粉丝汤、自制烧卖
4
晚餐推荐
白米饭、板粟烧鸡、地三鲜、鸽子虫草汤
5月29日
（星期三）
1
早点
光明学生奶、桂冠米馒头
2
午餐
白菜猪肉包、青菜鸡丝小米粥
3
午点
苹果红芸豆燕麦粥、卤汁干、无籽提
4
晚餐推荐
白米饭、外婆红烧肉、蒜蓉空心菜、莲藕玉米排骨汤
5月30日
（星期四）
1
早点
光明学生奶、百味草蔬菜水果干、家乐氏可可球
2
午餐
小班：白米饭、虾仁蒸鸭蛋羹、青菜炒蘑菇、娃娃菜鸽子汤
中大班：杂粮软饭（糙米）、虾仁烩双色蛋、青菜炒蘑菇、娃娃菜鸽子汤
3
午点
红豆香蕉西米露、牛奶鸡蛋发糕
4
晚餐推荐
白米饭、松鼠桂鱼、牛心菜炒素、椰汁清鸡汤
5月31日
（星期五）
1
早点
光明学生奶、鲜汁小素鸡、来伊份日式风味小饼干
2
午餐
六一快乐餐
（菠菜培根意面、如意蛋卷、柠汁鸡中翅、土豆泥、芦笋虾仁、黄金芝士咸味饼干、罗宋汤、圣女果、蓝莓）
3
晚餐推荐
白米饭、京酱牛肉粒、西兰花炒木耳、淡菜冬瓜汤
本周推荐
黄瓜酿肉
·准备好·
猪肉、黄瓜、蛋清
·这样做·
把猪肉冲洗干净，沥干水后，再剁成肉末备用。
把姜末、葱花、肉末、蛋清倒入小碗中，加入生抽和糖，搅拌均匀。
黄瓜洗净，带皮切小段（约一个大拇指长度），掏出中间黄瓜籽。再用筷子将肉末塞进黄瓜，两端肉末都要塞满。
将塞好肉末的黄瓜段在盘子里摆放整齐，上锅蒸15分钟。
起锅加少许清水，倒入蚝油烧开，再加少量淀粉勾芡。黄瓜盅出锅时，将蚝油芡汁浇淋在黄瓜盅上即可。
·营养价值·
黄瓜含有葫芦素C，能提高人体免疫能力；猪肉含有蛋白质、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分，能促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力。黄瓜酿肉，鲜香嫩爽，营养丰富，是一道健康又美味的家常菜。
图文：陈春燕、缪薇薇
排版：信息组
审核：徐 敏
