CHOICE FOOD
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幼儿食谱
美好之约 乐享生活
让味蕾在舌尖舞动
让美食的记忆弥漫童年
平凡的每一天
都要好好吃饭哟
一起来看看
下周我们能吃到哪些美食吧~
下
周
食
谱
CHOICE FOOD
2024年12月30日
01
///星期一
早餐
莜面苦力、白水蛋
加餐
牛奶
午餐
金银饭、㸆猪排、八仙小炒
加餐
香蕉
晚餐
南瓜包、葱爆羊肉、肥牛盅
2024年12月31日
02
///星期二
早餐
糖霜油条、紫薯果仁粥、豉香油麦菜
加餐
酸奶
午餐
五福饺子
加餐
珍珠果
晚餐
柳叶包、孜然鸭肉、苜蓿瓜片
2025年1月2日
03
///星期四
早餐
鱼香肉丝盖饭、花式厚蛋烧
加餐
牛奶
午餐
高粱米饭、滑炒虾仁、地三鲜
加餐
火龙果
晚餐
葡萄干发糕、香芹焖鸡、大骨菠菜汤
2025年1月3日
04
///星期五
早餐
长白糕、银耳百合粥、酱香黄豆
加餐
牛奶
午餐
黑香米饭、筋头巴脑小牛肉、爆炒甘兰
加餐
爱媛果冻橙
晚餐
肉夹馍、芙蓉山药羹
本周菜品推荐
地三鲜
土豆
土豆又叫马铃薯，它的功效主要是补脾益气、缓急止痛、通利大便的作用。它里边的成分主要包括蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2，还有无机盐，主要是钾盐为主，还有一些少量的叫龙葵碱。主要是用于脾胃虚弱、消化不良，还有肠胃不合的人。
青椒
青椒富含胡萝卜素和维生素C成分，具有抗氧化作用，有利于人体清除自由基，帮助人体预防癌症和慢性病的发生，且所含有的维生素C，能使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，经常食用青椒可以帮助人体预防结石的产生。吃青椒能帮助人体预防坏血病，可以辅助治疗牙龈出血，贫血，血管脆弱等疾病。青椒辛温，可以发汗解表，缓解疼痛，对风寒感冒初期的症状有一定的缓解作用。
茄子
茄子具有凉血解毒功效，并且可以降低体内胆固醇，保护心脏血管，而且吃茄子还可以起到活血利尿、消肿作用。茄子中含有维生素C可以增加血管弹性，防止微血管破裂，吃茄子还可以补充维生素C和B族维生素，能够改善痛经以及胃炎、肾病水肿等症状，有利于身体健康。
所需食材：
土豆、茄子、青椒、色拉油、生抽、黄酒、盐、大葱、大蒜、淀粉
制作方法：
1．土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。
2．土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
3．下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。
4．油温80℃以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色，不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后，立马捞出来，三个东西装成一盘。
5．油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香。
6．把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽（酱油），黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如排骨汤，猪脚汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（水淀粉、芡粉）略炒，出锅，开吃。
营养功效：
治胃癌，抗衰老，降低胆固醇保护心血管；缓解疲劳；解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、净化血液。脾胃虚寒者忌食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；脾胃虚寒、月经期间不宜进食。
写给爸爸妈妈的话
老师们每天不断鼓励，尽量让孩子吃完每一份饭菜，不留下剩饭剩菜。我们红十幼的每一位教职工都在努力，共同帮助孩子养成良好饮食习惯。
希望爸爸妈妈们在家也要督促幼儿不挑食、不偏食，养成良好进餐习惯。同时，爸爸妈妈们在家也要用心为宝贝们制定营养食谱哦！
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关
注
我
们
