这个菜场里常见的丑八怪,健脾补脾胃又通便,还是防治结节和肿瘤的高手!

健康   健康   2024-09-29 17:03   重庆  

 读者福利 

大家好,入秋已有段时间了, 为了帮助大家在秋季更好地养生,谈谈给大家准备了一份暖心福利——《秋季养生锦囊》,助力大家秋季养好身体,为冬季打下基础。

里面包含秋季养生药膳推荐以及秋季的起居养生、穴位按摩养生、运动养生等多个小妙招,为身体助力健康!

另外,谈谈更为大家贴心总结了《32种食物宜忌搭配手册》,饮食巧搭配,营养又健康!

领取方式: 长按下图二维码,添加健康客服,免费领取养生手册,学习健康知识,获得专家健康指导。

  01   

俗话说,民以食为天。最好的药,其实就在厨房。相信很多人都深有感触,大部分慢性病症,都可以食疗来改善。

在热闹的菜场中,有一种其貌不扬的食材常常被人们忽视,它就是芋头。芋头那粗糙的外皮和不规则的形状,让它看起来像个 “丑八怪”,但可别小瞧了它。

其内在蕴含着丰富的营养价值和强大的养生功效,不仅能健脾补脾胃、润肠通便,还是防治结节和肿瘤的高手。

今天,谈谈就详细的给大家分享一下这个养生小能手——芋头

芋头,如果按现代营养学来认识,那可是富含营养的好东西!下面,我们来看看它都有什么营养素吧!

芋头中含有丰富的碳水化合物,是人体能量的重要来源之一,其碳水化合物以淀粉形式存在。

相较于精制米面,芋头的淀粉颗粒更小,消化吸收相对较慢,能够为身体持续提供稳定的能量,同时不会引起血糖的急剧上升。对于糖尿病人群来说是一种较为理想的主食选择。

芋头是膳食纤维的良好来源,有助于预防和缓解便秘。同时,它还能调节肠道菌群,为有益菌提供良好的生长环境,维护肠道的健康生态,降低肠道疾病的发生风险。

芋头中含有丰富的维生素和矿物质,不仅能够增强人体免疫力,还能保护心血管等诸多功效。

最重要的是,芋头还含有独特的黏液蛋白。这种黏液蛋白被人体吸收后,能够在呼吸道、消化道等部位形成一层保护膜,起到润滑和保护的作用。

在呼吸道方面,它有助于减轻咳嗽、咳痰等症状,对预防和缓解呼吸道疾病有一定的益处。

在消化道方面,黏液蛋白能够保护胃黏膜免受胃酸的刺激,促进胃黏膜的修复,对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病的预防和康复有积极作用。

同时,黏液蛋白还具有一定的免疫调节功能,能够增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力。

  02   

当然,要真正认识芋头的功效,得从中医角度来认识。

1、健脾补脾胃

芋头入脾胃经,能够滋养脾胃,增强脾胃的运化功能,具有健脾补脾胃的功效,对于脾胃虚弱、运化失常所导致的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症状有良好的调理作用。

2、润肠通便

如前所述,芋头中丰富的膳食纤维和黏液蛋白能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,软化粪便,从而起到润肠通便的作用。

在中医看来,大肠与肺相表里,肠道通畅则肺气宣降正常,有助于整体气机的调畅。对于一些因肠道积滞而导致的内热、口臭、烦躁等症状,通过食用芋头润肠通便,能够起到一定的缓解作用。

3、化痰散结

芋头具有化痰散结的作用,它是天南星科,这个科属的植物都有极强的化痰散结作用,比如:半夏、天南星等,那都是赫赫有名的化痰药。

在现代社会,由于生活压力大、饮食不规律、环境污染等因素的影响,人体容易出现痰湿内生的情况,痰湿凝结在体内则可能形成各种结节和肿瘤,如甲状腺结节、乳腺结节等。

芋头能够化痰湿,使体内的痰湿得以消散,从而减少结节和肿瘤的形成风险。

下面谈谈给大家整理了一些关于芋头的食疗方,帮助大家一边享受芋头的美味,一边能够发挥它的最大的功效。

针对脾胃虚弱的,谈谈推荐芋头粥。

食材:水发大米50克,芋头30克。

做法:将去皮洗净的芋头切成小粒,待用;砂锅中注水烧开,倒入泡发好的大米,搅拌片刻,再倒入芋头粒,搅拌均匀,盖上盖,烧开后用小火煮约40分钟至食材熟软;揭盖,搅拌片刻即可。

另外,谈谈再给大家分享一个关于芋头的养生方:香芋莲子甜羹,适合免疫力低下,脾胃虚弱、心肾不宁的朋友们。3岁以上的小朋友也可以放心食用哦!)

食材:芋头200克,莲子10克,陈皮10克,冰糖与桂花适量。

做法:芋头削皮洗净切块;与莲子放入锅中,大火煮开后,小火焖煮1小时以上,至芋头变软;加陈皮、适量冰糖,不断搅拌,防止糊底;待冰糖融化后,盛出,加适量糖桂花,或撒入桂花,即可食用。

芋头虽好,在进食时,谈谈还是要给大家强调一下注意事项哦!

1、不要生吃!!生芋头有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

2、芋头富含淀粉,一次不能吃太多,以免滞气。有食滞胃痛,以及糖尿病患者也需慎食

好了,以上就是今天的所有内容,感谢各位朋友的阅读,如果您还有什么健康问题需要咨询,也可以留言评论区哦~



大家好,入秋已有段时间了, 为了帮助大家在秋季更好地养生,谈谈给大家准备了一份暖心福利——《秋季养生锦囊》,助力大家秋季养好身体,为冬季打下基础。
里面包含秋季养生药膳推荐以及秋季的起居养生、穴位按摩养生、运动养生等多个小妙招,为身体助力健康!
另外,谈谈更为大家贴心总结了《32种食物宜忌搭配手册》,饮食巧搭配,营养又健康!
领取方式:长按下图二维码,添加健康客服,免费领取养生手册,学习健康知识,获得专家健康指导。


 往期好文 

医院的这项检查,每多做一次,患癌风险就升高43%,建议非必要就别做了!

它被称为肺部的清洁工,也是咽喉专用药!不仅止咳祛痰,还能清热利咽,现在吃正合适!

万病不离湿!这味中药被称为温阳健脾第一药,用好它,阳气足了,寒湿没了~

阳气越少,反而出汗越多,张仲景只用两味药,阳气足了,汗也少了!

中老年体检时,一定要注意这7个指标!它们都正常,说明你的身体素质还不错!

上厕所时,大便前头干硬,后头软黏,说明什么?看完涨知识了,建议收藏!

健康谈
传递健康知识,辟除网络健康谣言,传导健康正能量
 最新文章