新式涼茶鋪
涼茶鋪盛行於五十、六十年代，街頭巷尾隨處可見。
一般都是店前左右設置兩個大櫃枱，上面鋪嵌著白瓷磚。
櫃枱上擺著兩個大銅葫蘆壺子，裡面盛著廿四味涼茶和五花茶。一苦一甜，成為鎮店之寶。
此外還有火麻仁、銀菊露等，後來還加上龜苓糕。
為了應付來住匆匆的行人，櫃枱上往往擺著十來碗攤凍（放涼）了的涼茶，用小小的一塊玻璃蓋著，以阻擋馬路上揚起的灰塵，有的店鋪是用高身玻璃杯盛載涼茶的，一樣蓋上一塊玻璃片。
那些在烈日下為口奔馳的小市民，途經此地，花五仙買一碗涼茶，喝下去透心清涼，舒緩了疲渴的身心，又繼續為生計拼搏了。
那兩個大銅葫蘆給我印象最深，壼身擦得晶亮，閃閃發光，有三四歲小孩的高度。
有些比較考究的店鋪，銅壺的出水口還雕成一個金龍頭。
媽媽說葫蘆可以辟邪，百毒不侵，所以成為涼茶鋪的標誌。
當年涼茶店為什麼這樣受歡迎呢？
因為那時謀生不易，一般市民都省吃儉用，去看醫生一元幾角都嫌多，所以號稱「一茶除百病」的涼茶，有舒緩身體不適的功能，就成為全城熱捧了。
涼茶鋪的牆壁大字寫著：「足料廿四味，可治盛暑頭暈身熱，痼嘔肚痛，四時咸冒，傷風鼻塞，虛熱牙痛，喉痛口爛，山嵐瘠氣，水土不服。常服百病不侵。」
你看，真神奇！幾乎你想得出的日常病痛它都可對付，那能不受歡迎？
在那個物質困乏的年代，涼茶鋪還肩負了娛樂、消閒及社交的功能。
店主在店內安裝了一台麗的映聲（當時唯一的電視台，要收費的，一般小市民負擔不起），喝涼茶的就可坐在店內欣賞。
有生意眼的小店，還會擺幾張凳仔在電視前，讓附近的小童進來看電視，每人收費一仙（cent）。
一眾街童，便排排坐著靜心欣賞。有時看到興奮處，便如馬場中人，齊齊高聲喝采吵嚷。
但只要店員大喝一聲：「邊個嘈趕邊個出去！」（誰吵趕誰出去）一時間便鴉雀無聲。
有的涼茶鋪在店門前安裝了一台電唱機，只要放入一些零錢，就可以點播一些歐西流行歌曲。
一時間，《Whatever Will Be Will Be》、《Changing Partner》和《The Wedding》等等歌聲響徹街頭巷尾。
一些新潮的年青人，圍在店外，聽得如癡如醉，甚至「扭身扭勢」，跳起舞來。人們稱之為「飛仔飛女」。
於是，老年人午間到涼茶鋪喝涼茶、嘆報紙；小孩子到涼茶鋪看電視；青少年男女傍晚相約到涼茶店聚會，聊天交誼，投銀點唱，成為一時風尚。
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《童眼舊香江》
作者：陳華英
出版社：初文出版社有限公司
出版日期：2024年07月
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本文摘自《童眼舊香江》，獲初文出版社授權使用。標題為編輯所擬。
（本文圖片來自Unsplash、wikimedia commons、香港商報及網絡）
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