金牛天回镇赶场

创业   2024-07-08 14:20   四川  

     


昨天7号,听说天回镇赶场很有意思,于是慕名而去。找到类似乐山咔饼的蒸牛肉和豆花面,吃完开逛。

先看到一群大爷大妈在现场配药酒,然后~掀衣~理疗。药酒的药材都是炮制过后的,我认不到(也挤不进去)。
反正我的重点还是看能吃的,尤其不太常见的。比如大叔卖的黄蜀葵(黄蜀葵上市了~~),写过很多次,味道也不错。这一袋子5元,跟我在家附近菜市场买到的差不多价格。

市场唯二卖鲜花的,竟然都是大叔,这位大叔席地而坐,小心地修剪白兰(黄兰含笑与白兰)花柄,再用棉线串起。买来用别针别在衣服上,既香又美一整天,晚上会变黄变干,但香味会更浓。
也有专卖新鲜草药的铺子,有几家。说都是能泡水喝或者炖肉吃的药食两用。有木贼,青蒿,折耳根和马鞭草。
还有薄荷
同样有夏枯草
有接骨木(接骨木
所谓红坝杆子草,我还不知是什么
所谓五皮草,即蛇含委陵菜Potentilla kleiniana
所谓地丁草,即紫花地丁(春日散结汤
所谓灯笼果,即(酸浆
商品名我都忘了,但大概是西昌所谓星宿草的天胡荽,这个倒是也可以煎蛋。
常见的车前草(大车前~采采芣苢

在成都再次见到鸡屎藤(来一碗鸡屎藤),可惜,告诉我的配方仍是,用它来炖肉。
除炖肉之外还可炒食的便是蒲公英和马齿苋,所以它们的量也最大。一路不停见到。
发现胖胖的慈竹笋,它的味道不太好,所以还要切片泡水。
处理过才能食用的龙爪豆,这个味道还可以的。
带着叶子的青花椒,只能用作配料。若有人像云南菜市场那样摘嫩叶尖来卖就更好了,我一定会尝试一下看看炒嫩花椒叶。
40元一斤的烟叶子,销量蛮好的。
有几种腌菜,球状的是豆豉,古镇里很多。来旅游的姐姐从没见过这球状的,稀奇很久。
最多的是大头菜。我以前买来吃过,切碎了炒菜还挺入味。
豆类粉类也被都搬到这里,姜蒜,根茎类瓜果当然更不在话下。
最右侧是所谓地瓜,可生食。
葫芦样的南瓜,是奶油南瓜。
更多的地摊是售卖时蔬,它们重量轻,而且因为是附近叔叔嬢嬢们自己种的,所以量都不大,卖相当然也一般。
与之相应的当然是较低的价格。
时蔬们种类不多,丝瓜苦瓜黄瓜,空心菜木耳菜苕尖,番茄豆角辣椒,韭菜瓜尖毛豆,基本就是这些,但是摆了几条街。其间间或有李子桃子等时令水果。
也偶尔有熟食,比如第一次见到竹笋壳包的粽子。
其间眼睛瞟到还有专卖服装百货的街道,而没看到的岔街肯定还有。可想而知,这是个无比庞大的临时集市。
最后打车回家,出集市时堵了很久,年轻的司机抱怨,十几年前这里就这么堵。不过他又说,这里地都卖了,这个集市也应该很快不复存在了。





植物札记
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