在昆明的菜市场，见过这种袋装泡水野菜。原来成都也有呢。
一、石榴花，吃的是千屈菜科 Lythraceae 石榴属 Punica石榴Punica granatum的萼筒。志书上说石榴果皮入药，称石榴皮，味酸涩，性温，功能涩肠止血，治慢性下痢及肠痔出血等症，石榴果实由萼筒一起发育而成，那这萼筒大概也是一样药效吧。（改良石榴记）
二、攀枝花，吃的是锦葵科 Malvaceae 木棉属 Bombax木棉Bombax ceiba的雄蕊花丝，我吃炒木棉花（异木棉与木棉）时，花丝们都被铲开了，看这泡水的完整版，雄蕊花丝的基部联合、上部分枝清清楚楚。木棉花不仅可供蔬食，入药清热除湿，能治菌痢、肠炎、胃痛。
三、茉莉花Jasminum sambac，摘的是快开放的白色花苞，我一直没吃过炒茉莉花，总觉，得吃起来会太香。大概有这感觉的人很多，所以即便其分布甚广，但只在云南见到被食用。（俄罗斯套娃？来看看印度茉莉套娃）
四、棠梨花， 蔷薇科 Rosaceae 梨属 Pyrus的杜梨Pyrus betulifolia，不知是不是白花瓣都被泡成青绿色，完全认不出是楚楚的带雨梨花（直男的审美）
五、大白杜鹃Rhododendron decorum的花瓣，我家乡吃映山红的花瓣，这种白花的杜鹃，只在四川西部至西南部、贵州西部、云南西北部和西藏东南部分布，虽说有毒性但一般人也遇不着。
六、沙松尖，是松科 Pinaceae 油杉属 Keteleeria油杉Keteleeria fortunei的新生枝叶。其实看这形态，感觉有些松树的新生枝叶也长这样，不知能否试一下。
七、蕨菜，是大江南北最常见的 碗蕨科 Dennstaedtiaceae 蕨属 Pteridium蕨Pteridium aquilinum var. latiusculum（蕨菜～野菜还是蔬菜？）的幼叶，不是那些稀奇的广东苔，人蕨子，蕨苔。
