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“全单8.8折，再赠一个三文鱼头！”

文摘 2024-12-19 10:02 吉林

“咱家可以说长春烟火贼重的地儿，就像孙悟空掉进了炼丹炉里！”老刘大哥说。

七年的消失，半年的流浪，老刘记炭火烤肉终于稳定了下来，在南临河街青怡坊云琅边上开启新的烤肉传说。

对，还是地摊儿烤肉，还是大排档那满满的人间烟火。人气依然很旺，烟火味依然很重。

老刘说：“欢迎新老朋友回家。到店消费，全单8.8折，额外再赠一个碳烤三文鱼头！”

烤肉老炮—老刘记原味炭烤重出江湖。作为一个吃货，最开心事：莫过于自己心仪的美食，终于有迹可循！

有多少资深吃货，还记得他曾在磐石路上的荣光。那个始于2011年的烤肉传说，曾经带火了一条街的烤肉大排档。

如今在临河东街西50米，青怡坊云琅底商，西有轻轨站点，东有生态大街快速路。长春欣欣向荣之地。

每天下午四点到夜里十二点（营业时间），老刘大哥，将他拿手的原味炭火烤肉呈现大家。

不，准确的说是延续。因为老刘和老刘记烤肉，从未离开。再次回归，他用最接地气的方式，选择了一个欣欣向荣之地，寓意着希望与未来。

依然不少人，或者说曾经的顾客，会开车选择到这里吃肉，在这暖和而热烈的地方，享受那久违的人间烟火气。

老刘记烤肉的香，啤酒的爽洌，在这屋里，仿佛有了一种悠闲而又文艺的气息。

说是地摊，然而肉的品质却远远超越地摊。高配的肉，低配的叫法，让人更觉得这是一种个性。

越个性，越洒脱，越选择不一样的场面。但这样的地方，依然会让人觉得震惊。

太过于个性，所以显得让人震惊。吃一次烤肉，变成了一次探险。还好，肉还是那个肉，老刘还是那个老刘，味道还是那个味道。

肉还是那几款经典的肉，特色十分明显，都不用找菜单，老顾客都知道吃啥？

肉就是美肥、肋排、牛仔骨，海鲜就是大扇贝、大生蚝、黄蚬子。简单而直接。

时间和顾客验证过的东西，根本不用寻思，直接烤，直接吃就行。

老刘说，他家的烤肉之所以好吃，之所以让人吃了上瘾。无他，就是“烟熏火燎”。

油脂滴在炭火之上，混合炭火和肉香的烟，直接熏炙在肉上，激发出那种特别的香味。

这种味就是那种让人欲罢不能的感觉，因为是大排档，他家的烤肉没有吸烟的筒，而这恰好更加保存了“烟熏火燎”的效果。

通红的炭火，烤肉吱吱冒油，时不时地翻转几下，然后夹上一块美肥，或者牛仔骨，放到嘴里那一刻，绝对的高峰体验。

说万道千，烤肉的实质是肉。这最关键的还得是肉，肉不好，都白扯。肉好，烤出来就是好吃，蘸料和配菜都是锦上添花的东西。

然而你无法忽略他家的两款蘸料：辣椒料和湿料。湿料蘸上的感觉，带着清新的鲜香，和肉的焦香，完美融合。

【美肥】

【肋排】

【牛仔骨】

【大扇贝】

【大生蚝】

全单8.8折

再赠一个炭烤三文鱼头

老刘记原味炭烤

临河东街西行50米

（青怡坊云琅底商）

13304300108

营业时间

下午4点到夜里12点

新老顾客到店消费

（文中所有店家活动解释权归店家所有）

馋鬼推荐纯个人口味仅供参考

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