1块钱搞定晚餐!补钙还促消化的营养饼,5分钟上桌的超级快手餐来啦~

文摘   育儿   2024-11-18 16:30   河北  


今日分享:

萝卜虾皮饼


鸡蛋+萝卜+虾皮摊成的软饼颜色金黄、味道鲜香,是我上次打发冰箱存货的时候发现的宝藏做法。
搅一搅,拌一拌,只要5分钟就能端上桌的萝卜饼步骤非常简单哦!

虾皮既可以提鲜又可以掩盖住萝卜的辛辣气,还有补钙和补锌的功效,萝卜纤维含量也很丰富,可以促进宝宝的肠胃蠕动,帮助宝宝“拉臭臭”,这个组合可以说是简单营养的代表了。

最重要的是味道好哇,平时炒萝卜腌萝卜孩子都不爱吃,但是做成虾皮饼一上桌就不够分,不爱吃菜的娃们可以都来试试这个做法~


轻戳视频,查看食谱吧~





食 材 





食材:萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉


调料:盐或菌菇粉


适合年龄:12个月+对食材不过敏的宝宝


易过敏食材:虾皮、蛋黄

— 准备好食材,开始动手吧 —


1



淡干虾皮清洗一遍后控干水分。


2



白萝卜去皮后擦成细丝。


3



白萝卜直接吃有一股辛辣气,可以在开水中焯烫几秒去除涩味。


4



烫过的白萝卜丝用冷水冲洗后攥干水分放入大碗中,加入鸡蛋、虾皮、面粉搅拌均匀,2岁+的宝宝可以再放点盐或菌菇粉调味。

5



锅中抹上一层薄油,放入搅拌好的萝卜糊,在锅中铺平。


6



小火煎到萝卜饼底面凝固,出现焦黄色时就可以翻面啦~


7



小火煎到两面都出现金黄色就可以出锅了~


萝卜之前焯烫过,虾皮和鸡蛋、面粉都是很好熟的食材,所以这到虾皮萝卜饼做起啦非常快手,两面定型上色后就可以出锅了。

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如果不想放盐调味,也可以在出锅后在萝卜饼上挤上调味的番茄酱或者芝麻酱,味道吃起来更丰富~

家有小宝宝的,可以把萝卜饼切成小块,孩子自己拿着吃还可以锻炼自己吃饭的能力,小小的薄饼要吃来也很方便。

对啦,

给宝宝吃虾皮一定要选择低钠的淡干虾皮,之前推荐过包小仙家的生晒虾皮,无杂质、肉质丰满,独立小包装使用非常方便:

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稚子食记
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