又到了吃大白萝卜的季节,它甚至被评价为“平价小人参”,那它到底好在哪呢?
首先:萝卜含有丰富的膳食纤维和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍,还有止咳化痰,除燥生津的作用。
其次:萝卜的粗纤维可以促进肠胃蠕动,有利于排除人体额废物。
最后:萝卜的热含量比较少,纤维素丰富,说白了就是低卡还饱腹,很适合减肥人群。
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食 材
调料:盐、酱油,可以根据宝宝口味调整用量,或者不放~
适合年龄:1岁+
易过敏食材:🥚
— 准备好食材,开始动手吧 —
1
白萝卜用擦子擦成细丝,这一步尽量选择比较细的擦子。
(如果宝宝对味道比较敏感,可以把萝卜丝用开水烫一下再攥干水分,可以消除一些萝卜味)
2
擦好的萝卜丝攥干水分,放入肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉。
3
搅拌成粘稠的肉泥。
挑口的宝宝可以再放点盐来调味。
4
不粘锅刷油,放入搅拌好的萝卜丝肉馅。整理成圆饼状。
5
扣上盖子小火焖煎到2-3分钟,一定要小火~
6
煎到两面金黄,萝卜丝饼就做好啦!
刚出锅的萝卜饼外皮酥香,里面的夹心丰富香软,一开盖鼻尖围绕的都是大写的香~
小宝宝们可以不放调味品,搭配芝麻酱或花生酱,好吃又营养!
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