提到补气养血，就不得不说当归。它是中医眼中的“补血之圣”，各种血虚、气血两虚、血瘀的方子，总有它的身影，几乎每十张处方中就有九张会用到当归，因此也被称为“十方九归”。🌿 当归：补血活血的全能选手
当归当归，让血有所归。中医常说“心主血脉，肝藏血”，血虚，主要是心、肝二脏功能不足，当归能帮心肝二脏补足给养，不仅能补血，还能活血，只要是气血两虚兼有血瘀的情况，它都非常适合。
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血虚的表现很多，比如脸色苍白、头晕眼花、手脚发麻、心悸失眠，还有女性朋友的月经量少、经期推迟等。这时候，当归就该登场了。比如经典补血名方四物汤（当归、熟地、白芍、川芎，中成药四物合剂），能让你从内到外都红润起来。四物汤
心血虚易导致心悸、失眠、健忘，当归配酸枣仁、柏子仁、远志等养心安神药，可助你睡个好觉。如归脾汤（中成药归脾丸），可心脾两补，用于劳心过度，思虑伤脾，失眠多梦。气血两虚，表现为面色淡白或萎黄、少气懒言、神疲乏力、头晕目眩等。当归搭档党参、黄芪等补气药一起，组成八珍汤、十全大补汤、当归补血汤（中成药当归补血口服液）、归芪口服液等，气血双补，效果翻倍。材料：牛肉500克，当归5-10克，黄芪10-15克，红枣5颗，枸杞适量，生姜适量（具体用量根据个人体质和需求调整）做法：（1）牛肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫；（2）牛肉、姜片、当归、黄芪、红枣放入砂锅中，加入水大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至牛肉熟烂；（3）炖煮快结束时，加入枸杞，继续炖煮10-15分钟，至枸杞熟透；（4）加入适量盐调味，出锅。
功效：补气养血，健脾开胃，适合气血不足、身体虚弱的朋友；阳虚怕冷的女性朋友；病后或术后调养。血遇寒则凝，不通则痛。当归的活血散寒作用，让它成为缓解各种疼痛的小能手。无论是胸痹（心绞痛）、胃痛、腹痛，还是头痛、风湿病、关节炎，只要辨证准确，当归都能派上用场。冠心病心绞痛，代表中成药脑心通胶囊，用于气虚血瘀型中风，冠心病心悸气短。胃痛、腹痛，代表方少腹逐瘀汤（中成药少腹逐瘀丸），用于腹部刺痛，痛处不移，舌青紫色。头痛，代表中成药正天丸，用于各类头痛、偏头痛，颈椎病型头痛、经前头痛等。当归被称作“女人要药”，能补血养血，活血止痛，疏肝解郁，调整子宫功能，是调理月经不调、乳房胀痛等问题的好帮手。疏肝解郁名方逍遥散（中成药逍遥丸）就有它的身影，可用于调理肝气郁滞引起的月经不调，乳房胀痛，肋下胀痛等。长期便秘、老年人便秘？当归能帮你和缓、顺畅地排便，它的补益作用还不会让你泻完了之后气血亏虚。代表方当归龙荟丸，当归配龙胆草、栀子、黄连等，用于肝火引起的便秘。🔍 当归的“分身术”：全当归、当归头、归尾
当归头、尾偏于破血，适合需要强劲活血的情况；
归身则偏于补血，适合血虚或气血两虚；
全当归则两者兼顾，既补血又活血，是全能选手。
（也有一说：头止血，身养血，尾破血。）
1、炮制品：酒当归温通力更强，适合需要增强活血、散寒效果的情况。2、慎用情况：常用剂量5-15克。当归性温且补益，邪盛、热盛者慎用；大便稀、易腹泻者也要小心使用。
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