早上，我常去太仓城厢中心菜场买菜，在武陵街过新华路直走一条小弄堂内，每天都能看到排着长长的队，这些人在干什么呢？我今天也去凑个热闹，一探这里的究竟。
我走过去排队时，在我前面已经有四、五十人，问前面的一位老阿姨“这里是干什么的？ ”她回答我“这里是卖馒头，这家店做的馒头好吃，我经常来买”。
馒头，南北方的含义是不同的。北方人称的馒头是没有馅的，如刀切馒头，老面馒头等等。而江南一带，把有馅的包子称为馒头，如小笼馒头、生煎馒头、肉馒头、菜馒头等等，比较有名的有上海巴比馒头、上海南翔小笼馒头等，太仓好吃的馒头我记忆中是兴业搂馒头，但现在已经找不到了。
一个馒头店排如此长的队伍在太仓是很少见到的，说明这家店必然有其秘密。排队时，周边的人七嘴八舌，议论的话题大多围绕着着馒头。
“我家小孙子特别爱吃这里的馒头，我常来买”。
“我家的小孩也最喜欢吃这家店的馒头，太好吃了”
“每天这样长排队，今天看来又要等一个小时以上了”。
“前面的人少买些，可能等的时间会短一些”。
“ 唉！看来是不太可能的，你看他们都是一买三、五十个”。
......
时间在滴滴答答地过去，队伍缓慢地向前移动，我不知何时才能轮到。
旁边一个阿姨提示“买小馒头要排队，买大馒头可以直接到前面去”。
我想大小馒头一样吃，于是放弃了排队，直接到了售卖的地方。这里也要排队，但明显人少很多。到大馒头开售时，我有点小激动，总算轮到了。但前面的几个顾客，一人15个、20个地买，轮到我又没有了。有点失望，但我站在最前面，可以对店面进行仔细的观察，也可以与店员聊聊天。
这家馒头店很简陋，只有2、30平方，门头上连招牌也没有。里面有七八个员工，都是中老年人，有序地忙碌着。有的和面、有的包馒头、有的在搬运蒸馒头、有的负责收款售卖。
所有馒头都是现包现蒸，灶上热气腾腾，一个个放满馒头的小笼在蒸制中。我观察了一下，这里的馒头有肉馒头、菜馒头、豆沙馒头，另外店里还售卖生煎馒头、鲜肉月饼、绿豆汤等。
在所有售卖的点心中，小馒头是最受欢迎的，一只小馒头2元钱。而大馒头是3.5元只，比小馒头大一点。不想排队太久的人，会选择大馒头。
店里很人性化，对80岁以上老人可以不排队直接买，但限定了数量，一次只能买五只以下。
店员告诉我“这家店已经开了20多年，生意一直这样好，一天能卖三、五千只馒头”，我很惊叹一个小小的馒头也能做成大生意。不少人埋怨经济环境不好生意很难做。其实好商品不愁卖，经济下行过程中同样是有商机的。A股主板上市公司上海中饮巴比食品股份有限公司刘会平董事长就是把一个小小的馒头做成了年销售几十亿的大产业。我建议太仓这家馒头店扩大经营，店员回答我”我们每天早上三四点钟就开始做了，起早贪黑太辛苦了，年轻人是不想干了，所以也就只能这样干干了“。
我给店堂拍照，店员笑咪咪地对我说”不要拍了，再一宣传我们生意来不及做了“。
口口相传，一家小小的馒头店，靠品质、服务，成为了一家网红店，这是非常了不起的。
又等了20分钟，我如愿以偿地买到了六个大馒头。回家与夫人品尝，每人2个吃得饱饱的。这个馒头一口下去，香气四溢，肉汁从嘴角处流下，要紧嘬起嘴巴“稀溜溜”把肉汁吸进去，瞬间露出个大饱满的肉心，再来一口，唇齿留香、回味无穷，真的好好吃，早上排那么时间的队，也算是值得了。
