夏日水果季！今天特派员推荐一个好吃的李子，喜欢甜酸爽脆的饱贝们看过来！
蜂糖李作为水果界的扫地僧，明明一身的本事，却一脸从容~
且看那一席翠绿色的皮囊，没想到包裹着一个甜蜜的“肉体”~
狠狠地咬上一口，清新甘甜，同时保留了李子的原始风味。
九分甜一分酸，吃起来不甜腻，慢慢咀嚼甜蜜的清香充满整个口腔。
甘甜脆爽，脆软都好吃
蜂糖李是安顺市农科院、镇宁县农业局等单位联合培育的新品种，前几年凭借特殊的口味“出圈”了，2017年被评为国家农产品地理标志登记保护产品，荣获“全国优质李金奖”荣誉称号。
都说人怕出名猪怕壮，蜂糖李也不例外，因为太受欢迎了，以至于很多地方都争相种植推广，有些地方产量高了之后，价格也更便宜，但是我们都知道，原产地的风味，是无可替代的。
一般正宗六马蜂糖李会有一个小沟槽，当然也有一些调皮的李子自己隐藏掉了沟槽，沟槽太深的其实容易渗水，口感反而不好~
正宗六马蜂糖李口感是甜而不腻，吃起来果肉弹牙感，外地蜂糖李虽甜但发腻，果肉带渣。
贵州，位于云贵高原向南倾斜的斜坡地带，中国李子第一大省，她属于亚热带湿润季风气候，水热条件充足，年均气温变化小，年均日照时数1200小时左右~
独特的地理优势让果树的呼吸作用减弱、糖分积累更快，再加以人工培育，这才成就了“李子界的茅台”-镇宁蜂糖李。
每年蜂糖李都靠蜜蜂授粉，而蜜蜂对筑巢地点的选择极为严格，安全、温度、蜜粉源尤为关键，蜂巢会在一寸一寸得山石间垒起。
因为采用自然授粉，自然生长，一颗树上可能就只有10斤果子~
高山生态种植，不打除草剂、果园养殖土鸡、施农家肥料、使用山泉水灌溉、果园都是采用物理防虫......
采摘的是15年以上的老树蜂糖李，原生老树产量及其低，种植管护难度大~
摘完后当地果农用选果器一个个的手工筛选，尽管人工人本很高，过程繁琐，但也要争取保证个个精品、个头圆润。
🌟严选标准，直径大于40mm，才能入选~
🌟糖度大于17度，才能入选~
🌟外裹天然蜡粉、离核不粘肉，可食率达95%~毫厘之差成就上品“蜂糖李”！！
每天中午前摘果，当天快递发出，京东空运~
发出的果子都是8分熟，收到后应该是刚刚成熟，果面有一层天然的果粉，这时候，就可以品尝脆甜果子啦。
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图片来源 | XFun吃货俱乐部
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