银川晚报螃蟹团
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主题开放日，绿意环绕
近日，葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心主题开放日活动在宁夏悦海宾馆C楼盛大举行。活动现场，媒体记者、本地自媒体网络达人、旅行社代表、高校老师、社会KOL以及通过社会招募的5位体验官等近百人热情参与，共同感受葡萄酒文化的独特魅力。
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体验活动，有创意又新鲜
此次开放日活动以“丰收悦食光”为主题，当天举办了自酿葡萄酒、葡萄酥饼DIY、秋实胸针DIY等丰富多彩的体验活动，让公众近距离感受葡萄酒的魅力。
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体验葡萄酒酿造
在自酿葡萄酒环节，嘉宾们亲手参与了葡萄酒的酿造过程，从葡萄的压榨到发酵，每一步都充满了乐趣和期待。他们为自己酿造的葡萄酒命名，标记日期，准备留作纪念。
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手捏出汁啦
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一起捏个葡萄酥饼
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香喷喷的葡萄酥饼出炉啦
葡萄酥饼DIY和秋实胸针DIY环节，嘉宾们用葡萄为原料，烤制出香酥美味的点心，又取材贺兰山下的果实和根叶，制作出别具一格的胸针。
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做一枚有关秋天的胸针
这些手工作品不仅展示了嘉宾们的创意和巧手，更让他们感受到了葡萄酒与宁夏特色食材、自然元素的完美结合。
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在葡悦漫谈沙龙分享葡萄酒知识
在葡悦漫谈沙龙环节，葡萄酒行业的专家和品鉴师们分享了他们的专业知识和丰富经验。现场嘉宾们积极参与提问，与专家们深入探讨葡萄酒的品鉴技巧、文化背景以及市场发展趋势。
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现场探讨葡萄酒品鉴与文化
此外，体验中心负责人还进行了主题发布，阐述了体验中心的成立背景、意义以及未来发展方向。
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开放日主题
葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒体验中心，坐落于宁夏悦海宾馆C楼，临湖而建，融合贺兰山醇厚与湖城灵动。同时作为宁夏葡萄酒教育学院悦海分院，汇集教育、品鉴、交流于一体，传授葡萄酒知识，打造开放创新的宁夏葡萄酒社会化学习空间和葡萄酒教育品牌。
它融合葡萄酒与宁夏特色食材，呈现创意美食盛宴，致敬本土风情。体验中心精心打造了多种体验空间，让公众沉浸在可看、可听、可感、可尝、可购买的全方位体验中，真正了解葡萄酒文化。
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有关葡萄酒的味蕾盛宴
品鉴及晚宴环节更是将活动的氛围推向了高潮。专业品鉴师为嘉宾们进行了葡萄酒品鉴培训，让他们学会了如何观察葡萄酒的色泽、辨识香气以及体验口感。
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主题开放日，绿意环绕
与此同时，一道道用宁夏本地优质新鲜食材烹制出的特色菜品陆续上桌，与对应的葡萄酒相得益彰，为嘉宾们带来了一场味蕾的盛宴。
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美味来袭 冯元春/摄
活动结束后，嘉宾们纷纷表示这次开放日活动给他们留下了深刻的印象。他们不仅亲身体验了葡萄酒的酿造过程，还感受到了葡萄酒与宁夏特色食材、文化的完美结合。他们期待未来能够有更多类似的活动，让他们有机会进一步了解和学习葡萄酒文化。
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共享美味
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美食配美酒 冯元春/摄
葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心相关负责人表示，体验中心开放日活动无疑是一次成功的尝试，它不仅为公众提供了一次全方位的葡萄酒文化体验，更展现了宁夏葡萄酒产业的独特魅力和巨大发展潜力。未来，体验中心将继续致力于推广葡萄酒文化及美食美酒的融合创新，让更多人了解并爱上宁夏的葡萄酒，爱上宁夏的美食。据悉，10月2日，体验中心还将举行公众开放体验日。
编辑：冯元春
值班主任：陈玲
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