螃蟹团·城事 | 秋日里,逛逛人气小店,日子有滋有味充满活力

美食   2024-10-23 11:00   宁夏  



银川晚报螃蟹团

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喝茶去。

燥热退去,秋凉渐来,人们总忍不住把脚步放慢,看看风景。风景不光存在于山水间,城市里的人气小店也别有一番风情。茶馆里,茶香润丝竹,悠悠沁人心;咖啡店中,研磨后的咖啡豆,香气氤氲着整个小店,点一杯冰美式提神醒脑;在工业风的烤肉店大快朵颐,精酿穿肠过,膏粱厚味留心尖……这些人气小店让银川充满包容感和丰富性,这里的日子有滋有味,充满活力。


01

春茶,茶香四溢中国风

银川有家小店,浸染在茶香中且诗意蔓延。它还有个好听的名字,名叫春茶。


春茶开在兴庆区的共享新天地。老板在闹市独辟了一隅安静的场所,全屋木制装修,木香环绕。一进门,你就会被吧台上“春水煎茶”四个字所吸引。进入店里,仿若一幅中国风的水墨画:鲜花被流水环绕,小鱼轻盈地在荷花旁穿梭,旁边的女孩在慢悠悠地煮茶,一副“莫将闲事挂心头,便是人间好时节”的悠然神情。


月光玫瑰。

春茶的主理人酷爱茶文化,她希望能将茶文化传承下去。所以这里的茶品,既有品位又浪漫。比如有一款“月光玫瑰”,就受到很多茶客喜爱。粉粉嫩嫩的“月光玫瑰”装在瓶中,颜值超高。上桌时,茶艺师会将水倒入盘中,盘中与杯碗间立马雾气蒸腾,仙气环绕,非常有仪式感。喝一口“月光玫瑰”,入口甘甜,口腔中会散发出玫瑰的香气,余韵悠长。



啤啤茶。

还有一款啤啤茶,零酒精很特别,主打蜜兰啤酒和兰妃啤酒。喝下去时有茶香味在口腔中环绕,但又透露着精酿的酒感,这样的搭配,非常美妙。还有颜值和味道兼具的“花王牡丹”,一整朵花飘在杯中的样子简直美极了,茶汤呈现淡黄色,喝时鲜甜微苦,非常润肺。


主理人介绍说:“牡丹种植五年,方可采花使用。400多斤牡丹鲜花加工成成品花只有14斤左右。每一朵花都是在太阳初升含着晨露时采摘、烘干。”


花王牡丹。

喜欢传统茶文化仪式感的人,可以在这家春茶小店慢下来,体会泡一壶“东方美人”的优雅,细品茶香。这里每周末的汉服民乐表演,也让人惊艳。很多茶客慕名而来,听着悦耳的笛子、古筝、二胡演奏,再品一壶悠悠暖茶,体会着中国传统文化。不禁让人感叹:茶很香,日子太美。


02

泛漪咖啡,超有设计感

最近新开的泛漪咖啡馆,让很多网友纷纷前去打卡。它开在阅海之畔,除了伴云伴湖,它的设计感、好喝的咖啡与简餐,也是引得咖啡客欣然奔赴的原因。



看着云喝咖啡很惬意。

这家咖啡馆的英文名叫ripple ,中文名叫“泛漪”,有些人给“泛漪”送上了一个浪漫的注解:咖啡馆的名字描述的是门前的景色,当风吹过湖面泛起一片涟漪,湖面上就闪闪发光、波光粼粼。


咖啡馆的室内装修挺棒的,感觉是将自然的动感转化为静感,让湖水的涟漪从湖面延续发散到了咖啡馆中,非常简约干净。咖啡馆的整体颜色以白色为主,吧台外面是白色瓷砖堆叠,被阳光一照,像美人鱼的鱼鳞一样美丽动人,沙发也是奶白色。咖啡馆里有个磨砂玻璃的造型柱,非常出彩。店里一面超大的透明玻璃,将室内和室外巧妙串联起来。


咖啡馆一角。

设计师张嘉最近很喜欢去这家咖啡馆。有一天,天气晴朗,张嘉坐在店里看到了窗外大朵的蘑菇云。那一瞬间,他感觉自己和云彩没有界限,“或许这种感觉就是让万物穿过我。”张嘉觉得,泛漪咖啡馆的咖啡也不错,冰美式,还有黄油啤酒咖啡,都非常好喝。


03

涂涂烤肉,混搭风格很出彩

要说最近银川的人气烤肉店,很多人都会推荐涂涂烤肉二店。因为它将工业风装修、好吃的烤肉与精酿文化完美结合。


涂涂烤肉二店开在一条深巷的小院里。进入小院,视野立马开阔起来,有点像进入了“哈利波特”的魔法学院。小店一共有三层,很有设计感。






有趣的精酿名称。

在这里,除了能吃到汉系碳烤烤肉,还能吃到曲奇饼干、碱水面包、胡萝卜蛋糕……所以,很多人说,这里不仅是家烤肉店,还是有内涵的精酿酒馆、有态度的面包店。


好吃的烤肉。

插画师王悦和朋友来涂涂烤肉二店,最喜欢坐在三层的吧台位置。因为在这个位置,可以边吃烤肉边品精酿,感觉非常放松,“我最喜欢吃这的烤木姜子牛肉,木姜子油渗透在牛肉里,入口后有种奇妙的植物香气。据说这是老板去贵州学回来的手艺。”


王悦对这里的精酿情有独钟,她说:“精酿的名字都挺有趣,蛮羊公爵、拽拽馒头……墙上的黑板上还会标注酒的口味,很贴心。”


记者:冯元春

图片:冯元春

编辑:冯元春

值班主任:陈玲



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