木耳食方

健康   2024-08-23 06:50   上海  

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有机玉木耳/有机黑木耳


东北山珍,鲜香滑嫩

干度好,分量足,泡发率高

双有机认证,双倍安心

大兴安岭森林慢生长

自然晾干,无根无沙








木耳茶方


玉耳姜枣茶

原料:玉木耳6克,小黄姜6片,红枣6个

做法:加水煮1小时后代茶饮

耳芝饮

原料:黑木耳8克,黑芝麻2克 

做法:

1.将一半的木耳放入无油的炒锅中,用中火略炒到微微变焦时起锅

2.黑芝麻用小火炒香。

3.把芝麻、炒过的木耳和没有炒过的木耳一起放入养生壶,加水煮30分钟后饮用。

桂芝陈皮羹

原料:肉桂6克,玉木耳6克,川陈皮1个,枸杞1大把,甘蔗红糖适量

做法:将肉桂、木耳、陈皮加水炖1小时,放入枸杞和红糖搅拌均匀后关火。








木耳食方


虾仁玉耳顺时粥

原料:玉木耳干虾仁顺时粥橄榄油

做法:玉木耳泡发后,与虾仁、顺时粥一起放炖锅,加水,放入1勺橄榄油,煮粥食用。

凉拌玉木耳

原料:玉木耳橄榄油、醋、胡椒蜂蜜

做法:

1.玉木耳泡发,水烧开后放入煮10分钟捞出。

2.调油醋汁(3勺橄榄油,1勺醋,1勺蜂蜜,青胡椒粉、盐适量,放入玻璃瓶里盖好盖子,用力摇晃,让油和醋混合均匀),倒入玉木耳搅拌均匀。

双黑墨鱼汤

原料:黑木耳1把,墨鱼干2只,红枣6个,羔羊排或羊蝎子1斤,八角3个,肉桂1根,小黄姜6片,白胡椒

做法:黑木耳泡发,与墨鱼干、红枣、羊排或羊蝎子、八角、肉桂、小黄姜片、一起放入炖锅,加水慢炖1小时,放白胡椒粉和盐起锅。

注:沙漠盐碱滩放养的羔羊肉没有普通羊肉那种较重的腥膻味,一般不需要焯水。

金玉满堂

原料:玉木耳1把,黑木耳1把,肉末2两,虾干(俗名“金钩”)1两,橄榄油小黄姜粉葛根粉花椒胡椒、盐、生抽

做法:

1.玉木耳、黑木耳泡发,虾干用水泡1小时。

2.炒锅放十几粒花椒,开小火,待花椒出香味后,放入橄榄油烧热。

3.放肉末、金钩翻炒到肉末变色。

4.放玉木耳、黑木耳,加小黄姜粉、盐、生抽,少量开水,翻炒后盖上锅盖焖熟。

5.撒入少许白胡椒粉,将葛根粉用少许凉水调开,倒入锅内勾芡后起锅。


允斌顺时生活
养生作家,“24节气饮食”、“食疗养生”的推广者。湖南卫视、中央电视台及全国多家电视台专家嘉宾。畅销书:《抗病毒应急食方》《陈允斌二十四节气顺时饮食法》《顺时生活养生日历》《吃法决定活法》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方,喝出大健康》
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