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有机玉木耳/有机黑木耳
东北山珍,鲜香滑嫩
干度好,分量足,泡发率高
双有机认证,双倍安心
大兴安岭森林慢生长
自然晾干,无根无沙
木耳茶方
玉耳姜枣茶
做法:加水煮1小时后代茶饮
耳芝饮
原料:黑木耳8克,黑芝麻2克
做法:
1.将一半的木耳放入无油的炒锅中,用中火略炒到微微变焦时起锅
2.黑芝麻用小火炒香。
3.把芝麻、炒过的木耳和没有炒过的木耳一起放入养生壶,加水煮30分钟后饮用。
桂芝陈皮羹
原料:肉桂6克,玉木耳6克,川陈皮1个,枸杞1大把,甘蔗红糖适量
做法:将肉桂、木耳、陈皮加水炖1小时,放入枸杞和红糖搅拌均匀后关火。
木耳食方
虾仁玉耳顺时粥
做法:玉木耳泡发后,与虾仁、顺时粥一起放炖锅,加水,放入1勺橄榄油,煮粥食用。
凉拌玉木耳
做法:
1.玉木耳泡发,水烧开后放入煮10分钟捞出。
2.调油醋汁(3勺橄榄油,1勺醋,1勺蜂蜜,青胡椒粉、盐适量,放入玻璃瓶里盖好盖子,用力摇晃,让油和醋混合均匀),倒入玉木耳搅拌均匀。
双黑墨鱼汤
原料:黑木耳1把,墨鱼干2只,红枣6个,羔羊排或羊蝎子1斤,八角3个,肉桂1根,小黄姜6片,白胡椒
做法:黑木耳泡发,与墨鱼干、红枣、羊排或羊蝎子、八角、肉桂、小黄姜片、一起放入炖锅,加水慢炖1小时,放白胡椒粉和盐起锅。
注:沙漠盐碱滩放养的羔羊肉没有普通羊肉那种较重的腥膻味,一般不需要焯水。
金玉满堂
原料:玉木耳1把,黑木耳1把,肉末2两,虾干(俗名“金钩”)1两,橄榄油、小黄姜粉、葛根粉、花椒、胡椒、盐、生抽
做法:
1.玉木耳、黑木耳泡发,虾干用水泡1小时。
2.炒锅放十几粒花椒,开小火,待花椒出香味后,放入橄榄油烧热。
3.放肉末、金钩翻炒到肉末变色。
4.放玉木耳、黑木耳,加小黄姜粉、盐、生抽,少量开水,翻炒后盖上锅盖焖熟。