来自中国陕西富平，柿饼中的极品，软糯鲜甜不涩口，一年仅一季，千万不能错过这一口纯正的甜呀~不含人工添加剂！不人工上霜！自然晾晒，皮薄肉厚霜厚，口感糯香Q弹，满口糖浆还包裹着柿子的清香。
这款一年一季的流心柿饼，最佳品尝黄金期只有40多天，爱吃柿饼的千万不要错过！图片都是我自己实拍的，所见即所得~软软的，甜甜的，糯糯的，咬一口软软的果肉在舌尖上滑动，带着柿子的清香，软糯Q弹，满满鲜活滋味！
它就是带着浓浓的柿子香，满村尽是“黄金屋”，柿饼中的极品——陕西富平柿饼啦~能让我这个打小就不怎么爱吃柿饼的人，现在天天的想着来一个，也足见它的好滋味了。
柿饼上的柿霜是自然形成的，还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点。富平这里祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生，至今他们仍坚守着传统的“吊柿饼”手艺。这是属于黄土高原的传统手工与现代机器的博弈，背后则是富平老手艺人一份匠心坚持。其实柿饼的烘干和出霜，现在用机器也都能做出来，但富平老手艺人还是坚持传统工艺晾晒，因为“太阳下的柿饼最甜”。
明朝时，富平柿饼就被晋封为皇家贡品了，世代相传的传统老手艺，需要经历12道工序精细制作，要有老艺人才能把这些过程拿捏到刚好，去芜存菁，历时一个多月，美味方能“酿”成。
每年吃不完的新鲜柿子，富平人就将其摘下，架挂晾晒。柿子晾在风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，只见它已析出白色的糖霜。手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，一口咬开，流心绵软浓稠，满满的治愈感。
晾晒柿子的时候要留出空隙，以确保每一个都晒足晒透，48天的自然晾晒，让柿饼甜得明明白白，静静等待着自然出霜。每一个柿饼，在成为美味零嘴前，都伴随艰辛和诚意，从选果到上霜，柿饼的制作耗时月余。200g重的大柿子，一般只能做出40g的柿饼。蒸发掉的是水分，才能锁住自然的馈赠、人间的风味。
这个既会爆浆还会流心的柿饼，是不是光看图口水都要流下来了，恰到好处的湿润与柔软，随白霜一起在嘴里，化成了满腔的甘美浓郁，确定不来一个吗？
富平柿饼自称第二，恐怕没人敢称第一。热衷柿饼的韩国人在品尝了全世界的柿饼后得出结论：富平柿饼NO.1。岛国人也把它称为“天赐之食物”！位于日本的全球唯一的柿子博物馆就有记载：“世界上柿子的生产国为中国，柿子的优生区在富平。”这是一份荣耀，更是富平果农世代守护的一张名片。
从外形上，我们也能看到富平柿饼的不同。特有的富平尖柿，属于外形椭圆，一头略尖，每一个都饱满匀称，浸润着似霞秋色，这样的柿子果肉厚实、纤维少，汁水丰盈，做柿饼最能凸显柿子的原味与口感。
甜丝丝的柿霜，宛如檐月下的细雪，它也是柿饼的精华！整个柿饼的制作全程不添加任何防腐剂，所以除了香甜可口，还是养生佳品呢。《本草纲目》就曾记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。"同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿饼经过风干，其中的钙、磷、胡萝卜素等微量元素比新鲜柿子要高，并含有大量膳食纤维和果胶了。
普通柿饼，大部分采用的都是平摊晾晒的方式，所以成品都是圆圆扁扁的，水分少，发干发硬，吃起来不仅费劲，还带着一股涩味。富平柿饼属于悬挂晾干，一咬开就是满满的流心！晶莹剔透的，就像果冻一样，一水儿的清甜，软糯绵密。
为了方便大家过年送礼，这款富平柿饼除了普通包装外，也特别准备了礼盒装的，有1kg、1.5kg、2.5kg三种重量，所以大家选择的时候务必看清楚。自己吃的话买普通袋装的就可以，送人的话就选择下面这个礼盒装更合适。
这里也是单独提醒下！！富平柿饼虽然好吃，但是吃的时候也是有禁忌的！所以大家要看完这些食用注意事项再吃：
1、请勿空腹食用柿饼，也勿与海鲜、酒、鸡蛋、牛奶、醋、海带一起食用。
2、收到货后，请第一时间将柿饼冷冻保存， 在运输过程中受温度影响可能会稍微化冻，并非质量问题，也不影响食用。
3、糖尿病、贫血严重患者不建议食用柿饼。
4、柿子去皮后在晾晒变干中表面可能会出现极小的黑点，这属正常现象。
5、柿饼放冰箱时间长了如果出现白霜，是自然糖化现象，这是“柿霜“，可正常食用的，不是质量问题。
购买须知 · SHOPPING
【产品名称】: 陕西富平柿饼
【规格】: 一斤/两斤/三斤/五斤（普通袋装&礼盒装）
【生产日期】：2024年12月
【保质期】：温度0-5度三个月、零下15度-0度十个月
【产地/发货地】：陕西富平
【不发货的区域】：西藏、港澳台不发
海南、新疆，内蒙+8
【每日截单时间】:下午三点半
【快递公司】：三通一达极兔随机
【发货时效】：下单后3-7天
【是否支持7天无理由】 ：不支持
【温馨提示】: 收到后请存放冰箱冷冻保存
【售后标准】:
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