今年夏天的时候，很多人想来青岛旅游，就问我来青岛吃什么比较好？那肯定得是海鲜啊~要说到我们本地人亲友同学聚会都会去的海鲜饭店，肯定得有双合园一份，毕竟它开了20多年了，尤其是它家的海鲜拼盘饺子，也是每桌必点的一道特色美食了。正好明天也要冬至了，爱吃海鲜饺子又苦于买不到材料，或者是不想自己动手的了，都可以参考下~~
外地的小伙们在某程和某书APP上随便一搜，就能看到有很多在青岛双合园吃海鲜的打卡种草帖子了。对比其他那些不怎么正宗，或者是这两年才开业的一些所谓网红餐厅，双合园才是我们这些在海边长大的青岛土著们放心给朋友们安利的本地餐馆。不会吃到天价大虾，也不会明明点了新鲜的海鲜，却被偷工减料甚至偷换成不新鲜的（话说被曝光的那些青岛旅游问题真是多年顽疾了，让我这个本地人都看不下去）
除了货真价实的海鲜，双合园家最知名的就是各种海鲜口味的水饺了，基本上来旅游打卡的，还有我们自己亲朋好友来这里聚会的，都会点上这么一大盘，各种口味都来一点尝尝。
之前还只是给来青岛旅游的朋友们推荐，现在终于可以给没时间来玩的小伙伴们也分享了，因为双合园家的招牌海鲜水饺系列终于可以冷链发货新鲜到家了。这就是把来青岛必吃的海鲜水饺搬到了自家的餐桌上，足不出户就能吃到正宗地道的胶东老味道了！
老规矩，我也是实拍体验了一下这种海鲜水饺顺丰冷链到家，马上下锅煮熟吃到嘴里的服务。刚刚打开包装时，还带着一股凉飕飕的冰意~~
我入手的是四种经典口味的，分别是墨鱼馅、鲅鱼馅、黄花鱼馅、双虾馅，也是他家最经典的口味了。
拆开后也能看到，它家的饺子皮更薄、馅更大。因为常见的市售水饺大约在20g左右一个，双合园的海鲜水饺每只都25g差不多了，元宝饺型的馅含量≥55％了。下水一煮，一个个的大肚子馅的真实在！
每只饺子都是是用了新鲜海鲜纯手工包制的。如果你也去双合园的店里吃过，就能看到都是20多年的老师傅手工揪剂，擀皮，包制这样的。也是因为它个头较大了，按我的饭量，吃上这么一盘就感觉差不多饱了了。
按照我自己的喜好排序，挨个咬开给大家看看实拍的内馅和口感。首先是这个黑色的墨鱼馅水饺，也是我自己的最爱口味。它的外皮是用了天然的墨鱼汁和面，没有添加色素，并且选用的是3斤以上，海捕的新鲜墨鱼制成。墨鱼肉本身就很好吃了，但做馅容易腥一些，所以厂家用了独家的去腥工艺，只保留了鲜美口感。而且墨鱼肉含碳酸钙、碳酸镁、蛋白质等营养成分，只取黄金桶身肉入馅，所以这个也是它家卖的最火的一款口味。
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第二种就是鲅鱼馅儿了，也是俗称的山东丈母娘们的最爱口味。毕竟在体制内工作的女婿开着公车往丈母娘家送米送油再送两条新鲜鲅鱼，这是山东丈母娘们最喜闻乐见的场面了
这款水饺选用了2斤以上的胶东野生鲅鱼做馅儿。肉质鲜美紧实，富含蛋白质、维A、矿物质等多种营养成分，鲅鱼含量≥70％，并且搭配厂家自有基地直供有机韭菜，双鲜合璧。
第三种是黄花鱼馅儿，口感更鲜嫩更鲜美一些，选用的新鲜海捕中黄花鱼，所以有着蒜瓣的肉质口感，而且鱼肉中含优质蛋白及多种微量元素。搭配的新鲜香菜，也是只用根部以上2/3入馅，并且使用了红皮南瓜泥来调色饺子皮，下水一煮就能看到颜色微黄了。
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第四种就是双虾水饺了，这个也最直观，一只水饺含有2只大虾仁。咬开后就能看到大颗实在的在里面了。优选的A3级青虾仁，采用活虾现剥不泡药，并且手工挑除虾线。还搭配冷鲜肉做的肉底馅，汁水丰盈。其实在我截稿的时候，厂家还出了第五款最新口味的，就是下面这个用新鲜红根菠菜汁和面，内馅使用北纬39°黄金海域的马粪海胆制成的海胆水饺。爱尝鲜的可以试下这个限定款口味。
介绍完口味，再来说一下食品安全吧，这也是很多小伙伴关心的。作为专注海鲜水饺23年，致力传承胶东渔民文化，也是青岛本地美食名片的双合园 ，自有食品工厂生产，并且已通过ISO9001:2015国际质量管理体系及ISO22000:2018食品安全管理体系认证。
在海鲜水饺的整个生产过程中，无香精、无色素、无防腐剂，安全资质齐全，吃起来也就更放心了。从肉馅的配方调配，到包饺子的过程，都是传承胶东渔家传统工艺，坚持纯手工包制，全都是由20多年经验的老师傅手工制作的，跟那种机器批量生产的其它水饺都在一个级别上了，尊重食物的传统工艺和原味了。
如果你是曾经来青岛旅行，打卡过海鲜水饺念念不忘的；又或者是暂时没机会来亲自品尝，但又想吃到原汁原味海鲜水饺的，都可以试试这款我们本地人都会推荐的地道胶东老味道饺子了。
用新鲜天然食材制作，新鲜日配，并且在CCTV上播品牌，属于青岛特色美食名片，让你0厨艺也能在家吃到正宗的胶东海鲜水饺~现在还有多口味组合，大家可以自己灵活选择。
购买须知 · SHOPPING
【品名】双合园手工海鲜水饺
【产地】山东青岛
【保质期】12个月
【储存方式】-18℃以下冷冻保存
【发货快递】顺丰/京东
【发货时效】下单后48小时内发货
【不发区域】黑龙江（哈尔滨、绥化、大庆除外）福建省（漳州）、广西、海南、贵州、云南、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆、台湾、香港、澳门、海外
关于售后
1️⃣因生鲜冷冻食品的特殊性，无质量问题不退换，望知悉！！
2️⃣订单一旦提交，不支持退改（包括拦截、修改地址、拒收等要求）
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4️⃣个人口味喜好问题，不在售后范围内
5️⃣因收货地址错误或手机无法接通、关机等原因导致派送不成功造成的售后问题，不在售后范围内
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