返团 |乾隆御用的八珍糕现代升级版,宫廷养生第一方~

乐活   美食   2024-12-27 14:58   山东  

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八珍糕,源自于400年前的宫廷秘方。最初是由明朝的御医陈实功,为了给皇子们调理脾胃,用多种中药开出了一个方子,在皇子们服用之后,屡见奇效。后来,在他所撰写的《外科正宗》中就记录下了这个配方。

这种用八珍粉加入大米、梗米、白糖做成的八珍糕,不光味道好,还健康养生,老少皆宜。称其“服至白日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。陈实功本人,也因为常食八珍糕活到了八十多岁,此后八珍糕便沿用百年,成为宫廷食疗养生的妙方。

清宫医案就有记载:“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日,皇上用八珍糕四次”。自乾隆50岁起,就从未离开过八珍糕,用以养脾祛腻,益寿延年,包括慈禧也经常食用八珍糕。


传统的八珍糕意指用八种食材做成:茯苓、芡实、莲子、薏米、山楂、山药、麦芽、白扁豆。每一样都是养生的好东西,茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿;芡实能补脾健胃、补中益气、开胃进食;原料几乎都是药食同源的,大人、小孩都可以吃,对身体有非常好的补益作用!所以大家也可以买来材料自己制作。只不过传统八珍糕的做法还是比较繁琐的,而且不方便携带,所以如果有做好的八珍糕成品,我们也不妨化繁为简了。

这次分享的这款千层茯苓八珍糕,就是我觉得口感和食材用料都比较上乘的一款了。它是在传统八珍糕的基础上又添加了核桃仁、黑芝麻、花生碎、蔓越莓等食材,并且精细切片,更薄更软更好吃,一到嘴里就化开的感觉,属于低糖健康又养生,日常调理脾胃的必备小零嘴了。看一下我的实拍图,每一块八珍糕打开后,都像在吃一本书一样!

当代人生活压力大,饮食不节制、作息不规律,各种寒凉食物以及湿冷空调环境都会对我们脾胃带来不良影响。特别是体内湿气重的,也是导致水肿型肥胖,虚胖的主要原因。想减肥就要先排湿!排湿就要先健脾。八珍糕”也名“健脾糕”,由明代御医所创,又为皇家所享,数百年来珍藏于深墙大院之中,是古代宫廷王公贵族们都爱的健脾养胃小点心。时至今日,有条件的自然可以试一下这个古代食疗养生方了。



什么人适合吃八珍糕: 


1、追求美丽年轻的女性

八珍糕发明者,明朝御医陈实功用亲身经历说:服至百日,可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕,对年轻女性来说,八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色,使皮肤光泽细腻。

2、脾胃虚弱者

八珍糕是调养脾胃的经典名方,许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等,都是从八珍糕的配方延伸而来。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想身体健康,必须先把脾胃调养好才行。

3、日常养生人群

山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品,经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。不爱吃饭的一定要来点这个坚果八珍糕。健康粗粮,饱腹感特别强,口感软糯香甜,营养丰富巨好吃,全家人每天都建议来点。

能看到这款千层茯苓八珍糕的配料表干干净净,药食同源,而且0添加剂,0蔗糖了。负责提供甜味的,主要是麦芽糖醇与海藻糖这两种。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂,它的甜度稍低于蔗糖,且对酸和热有较强的稳定性,不易被人体所分解和吸收,不容易引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化,而且麦芽糖醇很难被微生物利用,因此可以作为防止肥胖、防止龋齿及糖尿病人的良好甜味剂。

海藻糖的甜度则只有蔗糖的45%,它的甜度新鲜爽口、恰到好处,用在食品中可以凸显出食物原材料原有的风味。这款糕每块都是独立小包装,干净又卫生。我亲自试了一下,它属于松软有嚼劲的口感,带着清甜的味道。平时这样一片片撕着吃很解压,而且能看到质地绵密细腻,里面镶嵌着坚果粒和多种食材,属于营养丰富、好处多多,来两块当早餐或者是下午的小零食都很合适 。 

按我多年制作美食的经验,像这类中式的养生糕点,因为加入的食材,像八珍粉、糯米粉这些本身都比较寡淡,所以做出来的糕点大都不如那些加了高油高糖的西式小甜点好吃。但这个千层糕的味道却真不错,整块糕点是淡淡的清甜,口感绵软香糯,特别是一片一片的撕着吃,让我一块接一块的很上头。

它在制作过程中没有添加香精、色素、防腐剂等,保留了食材本真风味,而且把传统八珍糕的做法与现代工艺相融合,经过清洗、晾晒、研磨、烘焙、麸炒、灭菌、装粉八道工艺制成八珍粉~再经过拌粉、压糕、蒸糕、烘燥工序制糕。属于新鲜手工现做,不添加任何添加剂、防腐剂!短保期45天的,所以大家拿到手以后要尽快吃哦~

购买须知 · SHOPPING

【品名】千层茯苓八珍糕

【规格】200g/袋

【发货地】广东

【生产日期】发新日期的

【保质期】45天

【发货时效】72小时,爆单节假日顺延2天左右

【快递公司】普通快递  随机不可指定

【不发货地区】新疆、西藏不发货,甘肃宁夏青海内蒙古加5元


购买注意事项:

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1、近期订单过于集中,物流更新比较慢,请耐心等待

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7、售后问题需提供产品完整交易截图、清晰面单及产品实物照片。不走流程的一律不予售后!对配料过敏者勿拍,运输过程会造成部分断裂,不影响食用,介意者勿拍!



西镇一婶美食研究室
右手笔杆,左手菜铲。健康管理师,公共营养师,已出版《轻松做150道空气炸锅创意美食》、《150道破壁机创意美食》《空气炸锅 万物皆可炸》《亲爱的厨房小家电》等畅销美食书。
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