仲秋养生,山药茯苓豆浆,润燥美白一手抓~

健康   2024-09-17 08:05   广东  

医学指导
广州市第一人民医院药剂科主管药师  孔彦莹




仲秋时节,暑气渐消,昼夜温差加大,寒生露凝,气候逐渐转凉且干燥,中医上称为“秋燥”。传统习俗上,人们会注重保暖,调整饮食以滋润防燥。“十样白”流传于江浙地区,指的是十种带“白”字的食材或草药,包括白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参。这些食材多具有滋阴润肺、健脾养胃等功效,非常适合白露时节食用。今天给大家介绍—山药茯苓豆浆健脾养胃、滋阴润燥、美白养肤!







山药茯苓豆浆




01

材 料:

山药80克、茯苓10克、黄豆20克。

02

步 骤:
  • 黄豆、茯苓提前浸泡 2小时。

  • 山药洗净,去皮切块备用。

  • 全部食材倒入破壁机,加入500ml水,选择豆浆功能 。

  • 加入适量蜜糖或者白糖调味即可。

03

功 效:

健脾养胃、滋阴润燥、美白养肤


Pharmacist's Reminder




▶山药

味甘性平,补益脾肺肾三脏,既能补气,又可滋阴,具有补而不滞、滋而不腻的特点,特别适合于体质虚弱的中老年人。除可用于脾胃虚弱所致的诸症,亦可用于治疗肺虚所致的虚劳乏力、咳喘少气等症。《神农本草经》亦将山药列为上品,言其“主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉”。这里的“补中”即指补益脾胃,增强脾胃的运化能力。


▶▶茯苓

味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。茯苓被誉为“利水除湿要药”,能够促进体内水液代谢,消除水肿和痰饮。如《本草求真》所言:“茯苓入四君,则佐参术以渗脾家之湿”。茯苓能够增强脾胃的运化功能,改善食欲不振、消化不良等症状。如《用药心法》记载:“茯苓,淡能利窍,甘以助阳,除湿之圣药也。味甘平补阳,益脾逐水,生津导气。”


▶▶黄豆

能够健脾宽中、益气养血,对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。黄豆中的大豆异黄酮等活性成分具有抗氧化、抗衰老的作用,能够改善皮肤弹性、减少皱纹,从而达到润肤美容的效果。





茯苓山药黄豆浆,口感醇厚细腻,香味浓郁,融合了黄豆的豆香与山药的甘甜。同时具有健脾养胃、滋阴润燥、美白养肤的功效,作为日常饮品,既美味又健康。




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来源:药知一二

编辑:蔡琦麟

审核编辑:魏星

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