嘉宾精华（三）｜中国零售CIO俱乐部秋季思享会之餐饮/茶饮业态回顾

科技 2024-11-08 16:57 北京

日前，由中国零售CIO俱乐部、《智慧零售与餐饮》主办的第十六届智慧商业信息化行业大会暨2024中国零售CIO俱乐部秋季思享会——餐饮/茶饮连锁数字化运营实战沙龙会圆满举办。来自乐凯撒、鲜果时间、窑鸡王、虾吃虾涮、功夫集团、达美乐比萨、九毛九、炊烟时代、喜姐炸串、gaga鲜语、木屋烧烤、马记永、小满手工粉、益禾堂、甜啦啦、弘胜餐饮、张亮麻辣烫、茶颜悦色、落汤鱼、百分茶、爸爸糖、鱼酷烤鱼、老碗会、草本餐饮、茶百道、潮上鲜牛火锅、五十七度湘、徐记海鲜、霸碗餐饮、大碗先生、顶巧餐饮等众多企业数字化相关负责人出席并做精彩的互动交流和碰撞。会议得到了企业微信、海康威视、云徙科技、埃林哲、影刀、久谦中台等企业的协办和支持。

互动交流环节１：

甜啦啦CIO钟展华：高效地推进信息化建设，同时避免重复性建设

面对当前经济形势的挑战，大规模投入信息化对企业来说是一个巨大的考验。很多企业选择紧缩开支以度过难关，而甜啦啦则决定从零开始，全面提升信息化水平。钟总分享了甜啦啦在信息化建设过程中的经验和挑战，为行业同仁带来启发思考和共鸣。

1、高效地推进信息化建设，在组建团队的同时，制定整体规划。在此过程中，最大的痛点是如何在业务荒漠中快速且高效地推进信息化建设，同时避免重复性建设。为此，甜啦啦借鉴其他企业的信息化建设经验，并基于自身实际情况制定了信息化底座。在选择底座时，充分考虑了来上市的合规性和出牌规划，最终选择了SAP作为自建系统的基础。这一决策取决于企业对信息化建设的核心投入。

2、防止重复性建设，甜啦啦借鉴了行业内的发展路径，从其他服务转向自研。同时，启动多个核心业务系统项目，如进销存和财务系统等，以满足紧迫的业务需求。选择与外部成熟合作伙伴共同构建IT系统，并逐步进行自研和开发。确保业务的正常运行，这是甜啦啦在信息化建设中的应对路径。

木屋烧烤IT部负责人石芳兵：继续加强信息化建设，提升运营效率，以应对市场挑战，实现可持续发展

在当前市场环境下，企业生存与战略调整的重要性。针对木屋烧烤的品牌定位，公司高层近期对其商业模式和核心价值进行了重新定义，并审视了近年来顾客群体、生意模式及门店特色的变化。以下是石总在信息化建设方面的一些分享;

1、面对客单价高、新店营业额下滑及深圳街铺消费力下降等挑战，木屋烧烤进行了颠覆性的战略调整。在信息化建设方面，公司过去决策相对随意，现正逐步与企业战略相衔接，明确未来核心任务。虽减少了信息化投入，但更聚焦于降本增效。例如，引入智能工具分析大众点评数据，提升数据处理效率。

2、侧重于门店运营信息化建设，如值班管理、标准落地及人员效率提升等。为应对营业额下滑，利用大数据模型搭建门店业务体系，提升预估收获准确性。同时，围绕中央厨房及业务变革需求，进行了收银系统、固件功能等方面的迭代。

3、将智能分拣、补货物流等应用到实际业务中，物流系统通过集成方式与外部企业对接。未来，公司计划基于数据层面进行更多探索，如让数据更好地融入业务，为所有人赋能。一方面，公司希望人人都能成为数据分析师；另一方面，通过建立数据中心满足业务系统开发需求。继续加强信息化建设，提升运营效率，以应对市场挑战，实现可持续发展。

炊烟小炒黄牛肉联合创始人戴强:明确餐饮企业定位，跟进用户口味和时代变革，实现创新型发展

戴总提出，在当今餐饮行业中，核心客流、盈利点、热门网红产品生命周期是不可或缺的几个要素。这些要素共同构成了餐饮业务成功的基石。只有在这些方面下足功夫，才能提高餐厅的竞争力，实现长期稳定的发展。

1、核心客流是餐饮业务的重要支柱。一家餐厅的成功与否，很大程度上取决于其吸引并留住顾客的能力。要形成稳定的核心客流，餐厅需在环境、服务、菜品等方面下足功夫，提供优质的就餐体验。此外，合理的定价策略和优惠活动也是吸引和保持顾客的关键。

2、盈利点是餐厅经营的核心目标。为了实现盈利，餐厅需在成本控制、菜品定价、销售策略等方面进行精细化管理。通过分析食材成本、人工成本、租金等各项开支，制定合理的定价策略，同时结合市场需求和竞争状况，推出具有竞争力的菜品和优惠活动，从而提高餐厅的盈利能力。

3、在当今社交媒体盛行的时代，网红产品对于餐饮业的影响不可忽视。一款热门网红产品能够迅速提升餐厅的知名度和客流量。然而，网红产品的生命周期往往较短，因此餐厅需不断推陈出新，开发新的网红产品，以保持顾客的新鲜感和持续的关注度。

张亮麻辣烫CIO顾超：加强信息化建设，提升运营效率和管理水平，以应对市场挑战和实现可持续发展

顾总分享了公司信息化建设的历程与挑战。目前张亮麻辣烫最核心的三大系统是POS、供应链和加盟商管理。

1、POS系统因涉及称重和支付等复杂功能，经历了多次升级和优化。供应链系统则从2021年开始正式布局，解决了过去电话供货的低效问题，实现了全国冷链运送的统一管理。今年，公司还开始对门店所有冻品进行系统化留痕和品控管理，确保食品安全。

2、在加盟商管理方面，随着门店数量的快速增长，传统巡检方式已无法满足管理需求。

因此，张亮麻辣烫今年开始开发加盟商管理系统，从意向联系到开店活动、巡检制度等全过程进行数字化管理。这一系统不仅提高了管理效率，还确保了加盟商信息的全面性和准确性。

3、张亮麻辣烫在会员制方面的探索;尽管过去认为不适合会员制，且公司毛利较低，但今年仍计划尝试推出会员制，以寻找新的增长点。尽管行业内尚无成功的会员制案例，但尝试新赛道可能会带来新的机遇。

演讲环节：

《企业微信助力餐饮行业新增长》腾讯企业微信餐饮行业负责人张迪

张总提到，连锁餐饮在经营中遇到了：同质化严重品牌建设难、平台抽成高、获客成本高、消费者忠诚度低、总部门店管理难挑战。

怎么应对市场的变化？全域经营，深度连接消费者。

大众、美团因为有自己的流量池，所以可以决定什么时间段给用户推哪一家餐厅；从而向品牌抽取抽成费用。那么品牌是否可以有自己的流量池呢？当然可以，经过6年，我们看到各行各业都有了成功沉淀了自己的流量池有了自己的流量池以后，可以干什么：

1.出现在消费者眼前；

2.精细化的策略，推送精细化的内容；

3.减少对平台的依赖。

门店作为最终成交的生意场，首先要做到统一沟通。企业微信，实现从总部到门店再到顾客的统一沟通。全企业使用一个企业微信，实现内外统一沟通。基于企业微信，一店一群的运营方式更适合餐饮门店的日常运营，为消费者带来最佳体验。

其次，增加门店数量的关键点是要提升标准化水准。如何提升标准化？那就是数字化。企业微信通过产品管控、选址管理、员工管理、营运效率、经营效率等方面，提升门店的标准化水平。

《AIOT助力餐饮企业运营提效》海康威视餐饮/服务行业负责人尹强

海康威视基于这么多年在物联感知技术、人工智能技术、大数据技术的沉淀，打造了近3万种硬件产品型号，200多款软件产品。从感知到认知、从边缘到中心、从硬件到软件、从数据到智能全系列智能物联产品和解决方案体系，为数字化提供一站式服务。

针对餐饮企业运营提效的AIoT解决方案，常规的门店安防、视频联网、线上线下的视频巡检是餐饮企业对海康威视的基础需求。

通过视频联网和远程巡店功能，帮助企业实现对门店的实时监控和管理，提高了巡店效率并降低了管理成本。夜间配送、设备物联和AI巡检等技术的应用，增强了企业的物流和设备管理能力，确保了运营的高效和安全。

在仓储物流方面，尹强介绍了海康威视提供的中心仓、网格仓和物流车的数字化管理方案，包括数字月台、冷链车温湿度监测以及出库防错扫码等技术，以确保食品在运输和储存过程中的安全和质量。

《精耕细作时代下的全渠道增长实践路径》云徙科技副总裁兼云徙数盈总经理苗宇

苗总阐述道，很多品牌面临着由于门店拓展速度快，营运团队快速扩张暴露出组织管理与效率问题；商品更新快，商品从生产到制作的全流程与多渠道管理与后端供应的匹配问题；

面对这些或长痛或阵痛，云徙数盈在伴随着头部品牌成长的过程中，独创发布了“全域经营生态图谱”，旨在更好地厘清多渠道经营与即时零售平台兴起下的连锁品牌精益化运营策略。

全域生态经营模型|全新的用户分层体系

新的用户分层方式：随着即时零售平台的崛起和本地生活配送能力的提升，品牌商家可以通过全域生态的能力拓宽门店的经营边界、生意空间和服务半径。

l1km范围以内，通过扫码点餐，促进消费者反复到店。

l1-3km预约到店，将门店可覆盖商圈流量引流至门店。

l3-5km外卖到家，便捷服务。

l5km之外，经营电商场景，突破场域交易。

数字化基座建设|助力全渠道经营提效

管理指标与门店执行要形成一个可监控、可执行的数据应用体系。

高管层的核心是做目标跟踪，从总部到业务一线做绩效考核拉通，以看板+智能预警跟踪达成情况。

运营层，基于战略管控目标，实现人货场的精细化运营。

基层，做好终端执行效果检视，围绕单店经营健康度管理，作一手信息反馈。

《连锁门店数字化建设，做好哪几件事就算卓有成效？为什么？怎么做》乐凯撒CTO黄道泳

怎么样才算卓有成效？企业为成果而生，为成果而管理。信息化需要在能产生成果区的地方重点建设和投入。

乐凯撒CTO黄总就餐饮行业的数字化转型之道，总结了4点信息化建设策略。

一是成果区优先做信息化投入：例如产品研发管理、市场或门店经营管理系统，渠道接单/下单系统，开店管理、加盟商管理系统、会员系统等。

二是管理效率提升：深入建设和使用协同办公系统，同时持续不断的将业务流程系统化，规范化，不断为新业务或新变化设计业务流程，从而沉淀出规范化工作流程；信息建设人员应该参与业务流程的设计和优化当中，才能发挥更大的作用。

三是发现机会，提升决策效率：3个关键看板，是产品看板、顾客看板、市场经营看板；1个极值预警机制，增长很快的产品，增长很快或下降很快的门店，消费次数/频次前十的顾客的需求分析；1个竞争看板分析，定期分析竞争对手和市场环境变化。

最后是提升员工工作效率：如建立项目管理系统，明确人员时间使用情况（日程、会议）、关键任务（明确要事）、项目成果（聚焦贡献）；人力资源管理系统（EHR），可以重点关注绩效激励、人才盘点、人员培养和晋升；同时建立知识库系统，做好知识沉淀，不断优化完善处理相关业务的流程和方法；最后就是建立互相沟通的机制或平台，提供高效信息传递与反馈机制。

《数字化赋能电商业务增长实践》老金磨方CIO程杰

数字化，作为引领变革的核心力量，它的影响从基础设施的构建延伸至产业经济结构的重塑，预示着一场新的变革浪潮即将到来。作为企业数字化转型的关键推手，CIO迫切需要洞察行业趋势、揭示本质问题，从而规避在数字化转型过程中可能遇到的各种风险和陷阱。

程总指出电商行业面临的三大效率提升逻辑：数据赋能、坪效革命和短路经济，并指出了电商数字化的痛点，包括平台限制、消费新需求、全场景全渠道的挑战，以及新生代消费者圈层化、多元化的需求。

对于企业而言，AI工具已经成为一种实实在在的生产力，极大地提升了工作效率。特别是在直播领域中数字化的应用，直播平台的多样性和数据量的庞大给数据抓取和统计带来了挑战。通过RPA技术，可以实现数据的自动化抓取和处理，节省人力和时间，提高数据的完整性和准确性，从而为运营决策提供强有力的支持。通过部署Agent进行直播间问题的自动回复，这使得我们能够迅速响应和安抚大量等待中的顾客，极大提高了处理效率。

最后，程杰强调了在进行电商数字化建设之前，必须先建立数字化意识、加强风险管控、提高用户体验、集中作业和数据治理。他提倡通过信息化手段实现业务的智能化，提升业务效率，并通过系统建设逐步实施采购、销售、资产、成本、财务和数据分析等的标准化作业。

《AI在智慧供应链中的应用》埃林哲方案中心负责人王琦

埃林哲凭借20余年的食品餐饮连锁行业数字化规划与建设经验，为企业提供全面的数字化能力模型和蓝图设计，助力企业打造核心竞争力。公司服务过多品牌、多业态的大型餐饮集团，支持万店规模运营，并推动海外扩张。埃林哲通过数字化平台赋能，实现从养殖到餐桌的一体化，满足多场景消费需求，构建精细化管理支撑平台。

互动交流环节２:

虾吃虾涮品牌创始人兼CEO牛艳：通过数字化手段转化会员资源，提升品牌影响力和市场

牛总提出，火锅作为一种社交性极强的餐饮形式，其线下会员资源若能得到有效运营，将为企业带来不可估量的价值。他们正积极探索如何通过数字化手段，将这些会员资源转化为品牌忠实粉丝，进而提升品牌影响力和市场份额。

1、针对餐饮行业普遍存在的品牌忠诚度不高问题，虾吃虾涮通过数字化营销手段，如精准推送、会员专属优惠等，有效增强粉丝与品牌的互动与黏性；并计划通过举办线下沙龙、品牌体验活动等，进一步拉近与粉丝的距离，培养忠实客户。

2、未来十年，银发一族将成为不可忽视的消费群体。不仅仅关注年轻人市场，还将积极拓展银发市场，通过研发适合老年人口味的菜品、优化就餐环境等措施，满足这一群体的消费需求。

3、如何维护粉丝关系，情感沟通和情绪价值的提供将成为关键。虾吃虾涮利用数字化工具，将线上线下场景有机融合，为粉丝创造更多具有情感共鸣的消费体验。注重与粉丝的真诚互动，传递品牌价值，提升品牌形象。

gaga鲜语 IT负责人牛勇：数字化赋能效率提升、会员价值挖掘

牛总深入剖析了数字化对企业的重要性，并强调它能为企业带来三大核心价值：效率提升、会员价值挖掘以及扩张后的经营能力增强。这些价值不仅是企业未来发展的方向标，更是制定战略规划的基石。

1、战略规划方面，企业当前正在围绕的两大核心战略——业务服务超越与会员体系优化。通过数字化手段，企业期望能够进一步提升服务质量，深化会员价值，从而打造更具竞争力的业务模式。

2、在私域流量运营这一关键环节，自研体系是非常重要的。企业已经投入大量资源，自研了一套适合自身发展的数字化营销体系，旨在通过精准的数据分析，提升新客户的获取和老客户的留存能力。同时，他还分享了企业正在制定的流程循环与决策循环体系，以确保业务与数据之间的无缝衔接，为数字化营销提供有力支持。

3、在数据问题方面，数据不准确或缺失等问题不仅需要从数据层面解决，更需要反馈到业务层面，从流程体系、计划系统到数据管理的全链条进行优化。为此，企业将加强数据治理，确保数据的准确性和完整性。

4、员工在数字化转型中的重要作用。企业应鼓励员工成为数据分析师，通过培训和实践，提升他们的数字化能力和直觉。同时，加强数字化员工队伍建设，为企业的数字化转型提供源源不断的人才支持。

影刀RPA零售餐饮行业解决方案专家李郁：因时而变、顺势而为，发展自身、服务行业

随着餐饮行业对数字化要求的不断提升，作为第三方工具提供者，影刀也在不断探索如何更好地服务于餐饮企业的数字化转型。李总从以下几个层面剖析了餐饮企业数字化发展过程中的痛点以及影刀对应的服务优势。

1、从线上数字化入手，为餐饮企业提供数据员工服务。随着餐饮行业的发展，组织效率正在快速下降，劳动力成本却在不断上升。此时就需要引入自动化工具来帮助餐饮企业应对这些挑战。

2、从技术角度来看，餐饮企业面临着客户数据难以获取、多门店财务账单处理繁琐、营销人员管理复杂等问题。这些问题使得餐饮企业在商业管理上遇到了矛盾，时间和能力边界受到挑战。引入自动化工具来提高效率是应对这一挑战的有力措施。

3、用户体验的重要性。在餐饮行业中，情绪价值成为用户关注的重要方面。每个用户到店后的感受都需要得到及时关注和回应。加强用户体验的分析和汇总，以便及时调整策略。

4、餐饮行业的数字化发展经历了信息化、数字化、自动化等阶段，未来可能会结合AI等技术实现更高层次的智能化。影刀正在致力于帮助餐饮企业实现这些阶段的跨越，提高数字化程度和数据分析的时效性。

企业微信张迪：提升客户沟通效率，降低获客成本，增强员工数字化能力，并提高消费者忠诚度

张总分享了企业微信八年来的发展历程，特别是在餐饮行业的应用与革新。如今企业微信成为了餐饮企业连接消费者、开展线上业务的重要工具。

1、餐饮行业目前面临同质化竞争激烈、新客户获取成本高、员工数字化能力不足以及消费者忠诚度低等问题。为解决这些问题，餐饮企业纷纷以消费者为中心，寻求全域竞争策略。线上平台如美团、大众点评等虽能带来流量，但需持续投入广告费，且竞争激烈。线下门店虽能吸引会员和已有消费者，但如何更高效地利用这些流量成为挑战。此时，企业微信作为私域流量渠道，为餐饮企业提供了新的机遇。

2、企业微信不仅为餐饮企业提供了与消费者直接沟通的渠道，还允许企业自主制定市场策略，通过一对一、群聊和朋友圈等形式向消费者传递信息。更重要的是，企业微信增强了企业的抗风险能力，使企业在面对如疫情等挑战时，仍能与消费者保持联系，并反复对接客户，降低对外部广告平台的依赖。

九毛九IT总监李照瑜：强化流量的运营与争夺，实现门店卓越运营与公司内部研产供销一体化

针对行业挑战，李总提出了几个重点策略。首要任务是扎实进行门店流量的争夺与运营，鉴于当前流量成本高、企业品牌势能快速下降的现状，单纯依赖品牌智能营销难以控制成本，必须强化流量的运营与争夺。

1、要实现门店卓越运营与公司内部研产供销一体化，以应对行业内激烈的内卷和价格战。若未能夯实基本功，企业将难以生存。企业需快速感应市场变化并作出反应。数字化应成为转型的重点方向，特别是在研产供销一体化方面。九毛九已在数字化和分析化建设上持续多年，现阶段的重点在于供应链计划和产品研发。由于餐饮行业的产品标准化程度较低，研发不仅涉及门店声誉，还与供应链紧密相连，数据质量至关重要。

2、在数字化运营方面，九毛九已在门店顾客体验、运营管理、财务系统等后台建设上取得显著成效，正迎来从量变到质变的飞跃。随着业务全面数字化，企业有机会重构业务模式，引入电商、消费电子等行业的数据打法，实现更精细的数字化运营。

3、对于海外市场，需关注流程落地、合规性和产品化。国内外市场环境存在显著差异，企业需在基础设施、隐私安全等方面投入更多精力。九毛九将依托多品牌、多业态的独特能力，将大型连锁餐饮所需的管理能力产品化，致力于将科技全面融入餐饮业，推动企业的持续发展。

草本餐饮信息总监林芃：注重用户端注重数据应用

随着去年经济周期的变化，各区域增速开始放缓，门店扩张受阻，营销效果下降。草本餐饮深刻意识到信息化方面存在的问题并在会上提出讨论，林总针对企业现状提出以下看法：

1、在IT方面，首先是注重用户端，特别是狠抓用户体验的提升。鉴于当前市场竞争激烈，卷低价、卷服务的现象普遍，目标是进一步提升用户体验，吸引更多消费者。这一目标的实现，很大程度上依赖于信息部的赋能，也成为今年草本餐饮的重点工作。

2、重数据应用，进行整体的指标梳理，将企业的所有指标分为产品维度、会员维度、人资维度和供应链维度，并建设指导平台。数据以指标说话，大家有了明确的标准线来衡量工作表现。基于这些指标，初步建立门店营运模型，以配合门店的经营情况。目前，这一模型仍在开发和优化中。

3、数字化发展在追求逻辑完整性和数据完整性的同时，也会考虑餐饮企业体量的发展，以业务发展为主。这就对成本管控和财务管理提出了更高的要求。因此，今年下半年和明年的重要工作是开展所有对账工作，包括平台对账和三方对账。

徐记海鲜信息部部长彭江：品质为先，服务至上

徐记海鲜作为一家专注于海鲜餐饮的企业，其业务模式与大多数餐饮行业存在显著的不同。徐记海鲜的重点并不在于单纯的营业，而在于海鲜的运输和供应链管理。

1、徐记海鲜对后厨的标准化工作相对较早，已经形成了较为完善的标准化流程和操作规范。不仅提高了后厨的工作效率，也确保了菜品的质量和口感的一致性。但在信息端的服务管控上却存在一定的难度。这也是徐记海鲜近期需要重点改进和加强的方面之一。

2、由于海鲜产品的特殊性和易腐性，其运输和保存需要极高的技术和成本投入。因此，徐记海鲜一直致力于优化和完善自身的供应链管理体系，以确保能够为消费者提供新鲜、高品质的海鲜产品。继续秉持“品质为先，服务至上”的理念，不断优化和完善自身的业务管理模式，为消费者提供更加优质的海鲜餐饮体验。

百分茶数字化负责人方强：提升顾客消费习惯和能力，促进二次、三次消费转化，以数字化业务为契点推动品牌发展

当前市场环境内卷严重，顾客对优惠力度和整体体验的要求日益提升，这促使品牌必须做出改变。方总在会上深入探讨了其苏州茶饮品牌的数字化历程与未来规划。

1、在会员方面，品牌将重点关注精准营销和营销服务内容，旨在通过提升顾客消费习惯和能力，促进二次、三次消费转化，以数字化业务为契点推动品牌发展。在数字化进程中，构建一个核心职能品牌，用公司规划机制或平台接口打通、系统更新等方式，确保业务部门操作更加流畅。

2、在供应链方面，品牌不仅要关注收入，还要严格把控成本。作为茶饮品牌，其与大餐品牌的产品形态不同，对门店的成本控制、用料周转和菜单维护都有很高要求。品牌已在供应链上下了不少功夫，包括成本分析，力求业务策划中的成本数据与理论数据差异控制在1%到5%之间。

3、数字化的扩充和创新部分。随着品牌从传统茶饮行业转变为具备数字化能力的行业，需要不断尝试新事物、新鲜内容，以满足品牌发展和业务需求。AI技术对茶饮或餐饮零售的影响是未来市场的重要趋势。

小满手工粉IT负责人施燕伟：使用系统以提高效率、扩大收入并减少成本

施总从IT角度出发，分享了中国连锁餐饮行业的数字化投入与转型情况。数字化转型旨在实实在在提升上市企业的业务，而在人力方面，准备使用系统以提高效率、扩大收入并减少成本。

1、数字化转型的一个关键点是数据处理。通过从基础的POS数据中提炼信息，并进行加工处理和技术分析，最终更新算法并形成流程。这些流程将帮助他们更好地观察和分析营业额的变化，并综合考虑成本和盈利情况。此外，他们还将提炼出的意见和制度提供给高层，以支持战略性决策。

2、在IT策略方面，不希望价格战导致价格最低，而是希望通过提高产业附加值来避免价格战，并得到消费者长期的忠实和认可。为此，小满手工粉将在明年推出新品牌，并加大在零售、活动等方面的投入。虽然初期感觉这些投入不太值得，但长期来看，这些服务将带来营销效果和品牌认知的提升。

久谦中台数据负责人张婧：商业竞调的重要性及其在实践中的应用

商业竞调的关键在于明确市场规模、企业表现、与竞争对手的差距以及未来的市场空间和发展过程。为此，久谦中台收集并分析大量数据，为品牌方如喜茶、沪上阿姨、瑞幸、麦当劳等提供服务。

1、通过大数据来分析门店生命周期，久谦中台研究了大众点评上过去6年倒闭的门店数据，发现不同品牌和品类的门店生命周期存在显著差异。同时，即使是同一品类，不同连锁品牌的生命周期也可能大相径庭，这凸显了连锁品牌价值的重要性。

2、统计用户访问小程序的数据，从而分析品牌间的分流情况、独占用户比例以及用户黏性。这些数据不仅有助于品牌了解自身在市场中的位置，还能为制定竞争策略提供有力支持。除了企业内部设定的经营数据外，

3、竞品数据和市场数据同样重要。久谦中台为这些数据提供了更丰富的解决方案，以助力品牌方在商业竞调中取得更准确、更深入的结果。

喜姐炸串产品总监张玉宙：私域建设引流社群

喜姐炸串目前正处于私域建设的试探阶段，从零开始设计并引流至社群，首先选择直营店进行试点。通过直营店的数据反馈，来评估整个私域建设是否值得进一步投入。

私域建设是一个复杂而细致的过程，需要逐步摸索和完善。通过试点直营店，收集并分析数据，了解私域运营的效果和潜力。同时也关注其他企业在私域建设方面的进展，希望能够借鉴和学习他们的经验和做法。在这个过程中，企业需要不断尝试和调整，通过不断的尝试和学习，逐步建立起有效的私域运营体系，为企业的发展注入新的动力。同时，也期待与更多企业分享经验、交流心得，共同推动私域建设的不断发展。

鲜果时间信息总监杨山海：数字化运营在业务IT化转型过程中的实际挑战与应对策略

杨总在分享会上深入剖析了数字化运营在业务IT化转型过程中的实际挑战与应对策略。他指出，在当前经济形势下，企业需更加精打细算，IT部门在推进系统建设时，不仅要考虑技术的先进性，更要注重投资回报率，确保数字化建设能够为企业带来实实在在的经济效益。

1、在招商投流方面，杨总表示，如何精准投流、提高转化率，并有效把握营店工程的质量与时间，是当前企业面临的一大挑战。他提到，为了应对这一挑战，他们正在积极探索数字化手段，通过数据分析和预测，实现更加精准的招商和投流，以提高整体业务的效益。

2、选址在开店过程中的重要性。选址的好坏直接关系到店铺的成败，而传统的选址方式往往依赖于人力和经验，难以保证选址的准确性和效率。因此，他们正在尝试利用数字化手段，如大数据分析、地理信息系统等，来辅助业务部门进行选址决策，以提高选址的准确性和效率。

3、生命周期管理和店面设计管理的问题。从店铺开业到闭店，每个阶段都需要精细化的管理。利用大数据分析来评估单品价格变动对顾客流失和利润成本的影响，为业务部门提供决策支持。同时，探索如何利用数字化手段来优化店面设计和管理，以提高顾客体验和整体运营效率。

参会代表们纷纷表示嘉宾们分享的内容很有落地价值和借鉴意义，引发深思，收获满满，不虚此行。