尤瓦尔·赫拉利对话李开复：AI终将比我们更聪明，但它们不会有人性.....
前不久，国际AI专家、零一万物CEO、创新工场董事长李开复博士与赫拉利教授连麦畅聊。和之前相比，这次的对谈更多地从AI对现实的技术性影响切入，两位嘉宾互问互答，进行了一场令人深思的思想互动。
胖东来深夜公告，彻底封杀黄牛
12月6日深夜“胖东来”商贸集团发布公告，从12月7日起，以“因近期商场客流量太大，部分商品出现哄抢、缺货现象”为由，对每个会员每日购买的部分商品进行了限购。商品涉及6个课的几十种单品，标品部门，全部是“DL”品牌商品，生鲜及加工类商品都是各类主播推荐的必买商品。
12月13日，胖东来发布“史上最严限购措施”，公告内容包括会员卡需完善实名信息后使用，并采用动态码结账，禁用截图及远程投屏，同时部分商品限量限次购买。违规者将被解除胖东来会员资格，不再享受胖东来会员权益。随后又发布取消会员消费积分的公告。
国务院《数字中国建设整体布局规划》主要意义和影响
在当今数字化浪潮奔涌的时代，《数字中国建设整体布局规划》的出台具有里程碑式的意义，对我国的未来发展产生了多维度、深层次的影响。
《数字中国建设整体布局规划》为我国未来数字化发展奠定了坚实基础。在这个数字化无处不在的时代，数字经济和数字平台正以前所未有的速度崛起，成为推动经济增长和社会进步的关键力量。规划的实施将有力地支撑我国实现高质量发展和“两个一百年”的奋斗目标。通过加强数字基础设施建设、推动数字技术创新和应用，我国能够更好地应对全球经济格局的变化，提升在国际竞争中的地位。这一规划还具有对全社会、全产业的数字化转型起到了强大的支撑、引领未来重点数字产业发展方向的重要作用。是我国顺应时代发展潮流、把握数字化机遇的战略举措。
华润万家宣布50店焕新
2024，被誉为商超行业的调改之年。华润万家也以其独特的步伐，积极推进着门店的焕新升级。自8月宣布调改以来，华润万家积极推进，将全国范围内的50家门店进行了焕新升级。
12月15日，华润万家官方公众号宣布，全国50店将于12月31日焕新启幕，开启美好生活更多可能。这些门店遍布上海、广州、深圳、西安、成都、滁州、南昌市、南京市、沈阳市、苏州市和天津市等地，真是遍地开花。
此次新一轮焕新，华润万家旨在为消费者带来，更新鲜、更实惠、更贴心、更舒适的购物体验，用真心赢回消费者，用真情留住消费者。
奥乐齐走出上海开店
据官方消息，奥乐齐正在苏州、无锡招募店员，将正式走出上海，迈向华东市场。目前，奥乐齐在中国拥有62家门店，全都在上海。奥乐齐能在上海成功突围，其核心在于低价。
尽管2019年才进入中国，奥乐齐却在德国已经有超百年的历史，目前全球总门店数超过万店。奥乐齐向来以高性价比著称，有调查数据显示，奥乐齐出售的商品价格比一般超市都便宜20%-30%，从今年以来，奥乐齐也顺应了中产“消费降级”的浪潮，不断上新低价商品，在中国门店，奥乐齐降价产品累计已近300款，总体商品数量中低于9块9的已有超500款，被网友们称为德国“穷鬼超市”。做到低价的背后，是奥乐齐精简SKU和高度的品牌自有化。在商品上，奥乐齐单店平均SKU维持在2000个，是行业平均水平的十分之一，这种策略无非增加了奥乐齐的周转速度和集中议价能力。奥乐齐目前的自有品牌占比高达90%，去除中间商后，奥乐齐能更好地控价，从而形成价格优势。只是中国的零售赛道向来激烈，这也是奥乐齐一直小心翼翼扩张、谨慎走出上海的原因。在性价比外，如今零售品牌更多比拼的是差异化，譬如山姆会和供应商共同开发专属新品，形成自己的'山姆标准"。奥乐齐提供了一个突出重围的样本，但它面临的，还是更大的考验。
爱零食硬折扣超市：预计60天开200家
据悉，在12月爱零食火力全开，超多新店陆续落地四川、西安等城市，预计60天内开设200家爱零食硬折扣超市，全国遍地开花。此前，爱零食全国首家硬折扣超市——长沙湘江世纪城店12月7日盛大开业，开业2日营业额突破50万。11月8日，爱零食硬折扣超市业态全面启航，正式宣布开放全国加盟，标志着这一创新零售模式即将在全国范围内快速扩张。爱零食硬折扣超市以“打造真正的家门口批发超市”为核心理念，精准捕捉了现代消费者对便捷、实惠购物的需求，实现全品类覆盖和真正意义上的一站式购齐。
比优特超市上海路万达店开业，全国门店数达到81家
12月12日，比优特超市上海路万达店正式亮相，这是长春第一家门店，同时也是全国范围内的第81家门店。
比优特商业集团，自1996年在黑龙江省鹤岗市扎根起，经过28年的稳健发展，如今已在全国29个城市开设了81家门店。2023年，比优特超市以年销售额54亿元的骄人业绩，荣登中国超市TOP100第27位。展望今年，比优特新开超市门店数量将达到约23家，年销售预估突破70亿。
全家计划到2025年开设1000家无人便利店
12月13日，全家便利店(FamilyMart)宣布计划在2024财年末（即2025年年底）前在日本开设约1000家无人便利店。这些无人便利店将提供与普通门店相同的商品种类，大约3000种商品供消费者选择。大规模全面推广无人店在日本尚属首例。据了解，该公司计划在日本人口稀少、零售店很少的地区和火车站前开设无人值守门店，以保证门店可以保持低成本运营。在这些门店中，安装在天花板上的摄像头和货架上的传感器使无人结账系统能够识别顾客选择的商品，并根据商品为顾客提供自主终端付费服务。
三只松鼠“调改”美宜佳，重新定义“便”利店
日前，三只松鼠创始人章燎原走访美宜佳东莞总部及相关门店，并官宣了品牌双方的合作计划：全面调改零食品类区。在章燎原看来，“折扣化”盛行的当下，商品价格偏高的便利店或许需要做出改变。这也是章燎原化身“老师”，从零食品类切入“调改”美宜佳的动因。
商品定价基本围绕成本、利润、溢价展开，“便利店不便宜”的固有观念决定了这一业态更多承载了顾客的即时、应急消费，因此其商品溢价空间远高于其他零售业态。
中国石化与汉堡王开出首座加盟餐厅
近日，地处杭州市临安区钱王街660号的中国石化第十二加能站汉堡王餐厅开业，这是中国石化携手快餐连锁知名品牌汉堡王在杭州开出的首座加盟餐厅。据了解，该餐厅除满足进店顾客需求外，还专门设置外卖专区，为消费者提供便捷高效的餐饮服务。
瑞幸咖啡签下马来西亚市场特许经营商
近日，马来西亚上市公司Hextar宣布，瑞幸咖啡已授予其独家许可权，将于2025年第一季度在马来西亚开出瑞幸咖啡门店。据介绍，此次合作将由Hextar新成立的食品和饮料子公司Global Aroma Sdn Bhd(GASB) 完成。Hextar方面表示，瑞幸咖啡的”以价值驱动的定价以及以技术驱动的方法”，将成为在马来西亚竞争日益激烈的咖啡市场中脱颖而出的关键。瑞幸咖啡自2023年3月首次亮相国际市场以来，已在新加坡开设了45家门店。
喜茶调整加盟政策：“鼓励闭店”
最近，一位自称是喜茶城市合伙人的博主发帖称，喜茶的加盟政策在做调整，如申请难度提高，资质不好拿，增加建店成本和要求，需要位置好、形象好，同时还取消了年底补贴政策，加速优胜劣汰，“限制新增门店，鼓励闭店”。据说，目前申请喜茶开店资格的，通过率很低。但申请闭店的基本上秒通过。同时，对于新开门店的位置、面积、形象等，也都重新提出了更高的要求，位置更偏向于综合体商场，不再放档口店，面积在60-80平米，装修标准提高，费用增加。
古茗在港交所更新招股书
12月15日，古茗在港交所更新了一版招股书，根据招股书的数据显示，截至2024年9月30日止九个月的GMV为人民币166亿元，较2023年同期的人民币138亿元增加20.4%。截至2024年9月30日，拥有9778家门店，覆盖中国超过200个各线级城市。
根据招股书披露的信息来看，在2023年按照GMV来测算，蜜雪冰城的GMV为427亿元，古茗是排第二名，第三名是茶百道，第四名为霸王茶姬（GMV为105亿元），第五名为沪上阿姨。
多家茶饮品牌四季度减少抖音投放预算
12 月 11 日消息，包括茶百道在内的多家茶饮品牌四季度减少了抖音投放预算。品牌开始找各种方法降低成本、实现低价。此前，业内关于抖音流量贵、转化不及以前有过不少讨论。与此同时，霸王茶姬今年仍在营销上花 2 亿多元，反映头部品牌仍然想在竞争中激进增长、抢占市场份额。
海底捞今年推出了超200款区域特色菜品
12月9日，海底捞发布《2024火锅行业创新报告》，2024年海底捞全年推出了超20款全国新品和超200款区域特色菜品。截至2024年11月，海底捞已在全国范围内开设了12家鲜切牛肉主题店、7家鲜活海鲜主题店和2家鲜切羊肉主题店。以海底捞“牛肉工坊店”为例，该店型据称牛肉均取材自当天屠宰的活牛，现宰现配，并通过供应链物流专车在4小时内配送到店，保证牛肉的新鲜度和口感。
阿里在日本推出电商APP“TAO”
阿里巴巴集团12月12日针对面向日本市场推出的电商APP“TAO”举办了说明会。公司表示，未来将扩充人员，全面开拓日本市场。据介绍，该APP已于10月上线，销售服装、杂货、数字相关商品等超过300万种商品。还具备由人工智能（AI）根据消费者的偏好推荐商品的功能。商品在消费者下单后主要从中国发货，几天后送达日本。
西贝餐饮董事长：盲目“内卷”价格不可取
“随着形势变化，更多餐饮品牌意识到，盲目‘内卷’价格是不可取的。”西贝餐饮的董事长贾国龙近日接受采访时表示，西贝在竞争中选择将发力方向回归主品牌，提供差异化供给来吸引更多消费者。
此外，他还表示，在行业需求不足的时候，餐饮企业如果继续一味扩张、互抢生意，就会使大家都难以生存。“我们希望营造一个共赢、共生的市场环境，让每家店都有生意做。”贾国龙说。
毛戈平正式登陆港交所挂牌上市
12月10日，毛戈平化妆品股份有限公司正式登陆港交所挂牌上市，成为“港股国货彩妆第一股”。爱企查App显示，毛戈平化妆品股份有限公司直接对外投资10余家企业，分布在北京、浙江，版图涉及化妆品科技、形象设计、股权投资领域，其中目前9家为开业状态。除此之外，通过直接或间接的方式，该公司拥有20余家公司的实控权。分支机构显示，该公司已设立1家分支机构，目前已注销。
抖音加码AI电商 推出智能导购服务
12月13日消息，据Tech星球，抖音电商已正式上线AI导购服务“智能购物”，基于豆包大模型算法，其入口位于抖音商城APP的个人中心内。这是一款AI导购型产品，从服务体验上看，与淘宝问问、京东京言类似。
淘宝双12：90后00后消费占比超50%，创下新高
今年淘宝双12，“捡宝”成为年轻人的新风潮。据悉，淘宝推出“捡宝”创新玩法，双12期间参与淘宝“捡宝”的互动人次近亿次。创新玩法和特色货品吸引了大批年轻人，在淘宝12成交额中，90后00后消费占比超一半，创下新高。至于00后最爱买什么？淘宝双12数据显示，在00后购买的商品中，AI壁纸、文化创意冰箱贴、按摩梳、收藏卡牌、国风外衣、羽毛球服等，在双12期间均实现了成交额的数倍增长。
美团开启官方代运营招募
美团近期开启了官方代运营招募，平台可为代运营商提供资源支持及官方身份认证。包括提供品牌、爆品、门店三层曝光路径，开放神会员、特价团购、营销活动展示等流量入口，支撑代运营商在“帮助门店获客”、“优质供给打造”、“传递品牌价值”上的经营诉求。平台还将为代运营商设立各成长阶段、季节性激励政策，扶持其承接经营工作。此次招募时间截止至12月31日。
合家福对36家门店进行调改升级
近日消息，合家福以打造“三新”为出发点（即：新场景、新模式、新服务），先后对全省36家门店进行多维度调改升级。优化商品结构，淘汰同质低效商品4800个，引进新品牌240个，单品数超5000个，商品淘汰率超50%。
增加互动元素，打造烘焙熟食区域，上架“即烹、即食、即热”单品超100个。动线布局重构，采用“旅程式”布局，购物通道更加宽敞整洁、货架造型错落有致。新增日配冷链，更换生鲜环岛和陈列道具，确保商品品质新鲜。部分商品由散装销售转为包装销售；生鲜、果切、加工等商品每日日清，有效降低生鲜损耗。服务体验升温，建立标准化、制度化工作流程，提升团队整体服务水平。充分发挥一体化排班优势，确保客流高峰时段服务“不降温”、人员“不缺席”。
步高株洲首家“胖东来”指导调改店将开业
12月10日消息，株洲首家“胖东来”指导调改店一步步高超市株洲天元店经过43天的闭店调改，将于12月11日上午9：30恢复正常营业。
本次调改，在卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升。商品结构方面，下架单品数14197个,下架比75.56%，重新规划单品数8236个，新增单品占比66.91%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上，保证品质优先价格实惠。
第七届世界川菜大会释放新信号，品牌化连锁化加速，川菜正进入新的发展周期
12月12日，第七届世界川菜大会在德阳市开幕。从四川省数据来看，今年前10月，全省实现餐饮消费收入3124亿元，同比增长8.2%，对全省社会消费品零售总额增长的贡献率达到25.5%。作为中国的八大菜系之一，川菜在中国的餐饮市场独占鳌头。
数据显示，截至2024年10月，全国川菜中式正餐门店数量已超过15万家，占全国中式正餐赛道总门店数的11.4%。开幕式上，四川旅游学院副校长王冲发布了《川菜产业国际化发展报告（2024年）》。
报告显示，截至目前，国（境）外中餐门店已有70余万家，年市场规模约3万亿元，门店遍布全球180余个国家和地区。中国餐饮行业的连锁化进程持续加速。数据显示，2018—2023年，餐饮连锁化率从12%上升至21%，连锁经营已成为餐饮行业经营模式的新趋势。
美团外卖启动“恶意差评治理专项行动”
据美团消息，美团外卖多部门联合成立“恶意差评治理专项组”，从差评的识别、判责、申诉、预警等多个环节入手，搭建更透明高效的差评处理机制。快速锁定恶意差评，美团外卖升级风控模型，引入AI数据模型，利用AI能力快速识别涉嫌恶意差评的关键词，提升恶意差评识别的准确率和敏捷性。
2024第十六届智慧商业信息化行业大会暨展览会系列报道
嘉宾精华（三）｜中国零售CIO俱乐部秋季思享会之餐饮/茶饮业态回顾
嘉宾精华（二）｜中国零售CIO俱乐部秋季思享会之零售／品牌业态回顾
嘉宾精华｜2024智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛回顾
