他们讲,东京本地饭菜已无限接近长宁风味了。
讲对一半…
论居酒屋,我今天介绍的这家店应当“世界第一”。
お箸!名头很响,说古北御三家。去前我带了恶意预期,mean到牙齿,胸有成竹携了刻板印象和宝藏餐厅。不自觉,一堆foodie特有的无可救药。
最终,结账时笑逐颜开,羞愧难当。
量太大了!毫不意外的,大力再次出了奇迹。
炸生蚝三个一碟,作为定食主菜可以管三人套餐。
海胆刺身端上来像盘蛤蜊炖蛋。满满一盘!海胆感觉不是什么值钱东西。
竹荚鱼呢,仿佛水产市场拿来的先切先吃。
店名色拉,分量大到健身人士可以连着吃一天。
牛肉盖饭全是牛肉,基本找不到白色的米饭,这让人很困扰。
就连酱菜拼盘,给得也比其他店多三分之一。
吃完和店员你们这里量太大。店员略木纳一笑,羞涩道,是吧…… 我们这里,就是实惠。
什么旬食、平衡、旨味、日料一切的建构都比不过诚意的堆砌。有缘讲个吃饱还剩,日料喂鸟的份量都该是旧时代的糟粕。
希望预制化程度那么高的日料赛道,从所谓逼坛上连滚带爬下来,多多让利于民了。谢谢!