想不到吃什么的时候,我会去以前的“嘉顿广场”,去王将,吃中华料理。
两盘饺子,一杯生啤。
芯子充斥着味精和大兴。
中华料理是“大兴”中国菜,也可以叫日本人对中国菜的cosplay,舆论嗤之以鼻,可架不住那股好吃。
麻婆豆腐像超日本超市买的调料包,叉烧现虾仁炒饭看上去塑料但还是那该死的“镬气”!青椒肉丝就是《中华小当家》里的的色味。
麻婆豆腐配炒饭,木村拓哉的名人名言……
出菜快,味道统一,温度合适。
我们上海人,没什么资格谈食物原教旨的,也许在四大金刚的时候有那么一些坚持。其他的都是苏北吃食。
苏北滋养了上海人的B级美食世界。
噢,还有味精!
上海人无法离开味精的…
味精之于上海人,就像地铁之于foodie!
当然,有说吃白食不坐地铁的foodie也可以在评论区留言。
扯远了!
总之我觉得很可惜,上海纯粹的可以吃“中华料理”的地方不多了。四处都是贝果和蝴蝶酥的“阿扎里”。没有味精的上海,一点也不纯粹。