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“ 味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。”
从文人墨客的雅集清谈，到寻常家庭的柴米油盐酱醋茶，茶无处不在，更是天天都必须喝的饮品。
有老话说，一日无茶则滞，三日无茶则殆。正是如此。
然而，再好的茶叶，若不懂得妥善保管存放，也会氧化变质，毁于一旦。
许多茶友费尽心思挑选好茶，却往往忽略了存茶的重要性，导致茶叶品质下降，实在是可惜。
今天，我们就来聊聊家庭存茶的那些事儿，教你如何正确存放茶叶，让每一罐茶叶都能保持最佳风味。
一 家庭存茶注意事项
1、 远离异味大的环境或物品
茶叶具有极强的吸附性，很容易吸收周围的异味，如厨房的油烟味、化妆品的香味、甚至冰箱里的食物味道。
一旦茶叶染上异味，便会失去原有的清香，口感也会大打折扣。
因此，存放茶叶时，务必将其远离平时你放化妆品、香水、烟草、杂物、换洗衣物，这些异味大的地方，可以放在你平时看书的书房，客厅的独立柜，或者干净的存茶箱都可以。
2、 避免湿手取茶
茶叶最怕潮湿，湿手取茶容易使茶叶受潮，加速茶叶的变质。
取茶时，务必保持双手干燥，最好使用茶匙、茶夹等工具。
3、 避免光照
光线中的紫外线会破坏茶叶中的叶绿素和维生素，导致茶叶变质，颜色也会变得暗淡。
存放茶叶时，应避免阳光直射，最好将其放置在阴凉、避光的地方。
4、 避免潮湿环境
潮湿的环境是茶叶变质的最大敌人。茶叶受潮后，容易发霉、变质，甚至滋生细菌。
存放茶叶时，务必保持环境干燥，可以使用干燥剂辅助防潮。
5、 避免长时间暴露在空气中
空气中的氧气会与茶叶中的物质发生氧化反应，导致茶叶风味变差。
因此，存放茶叶时，应尽量密封保存，减少茶叶与空气的接触。
6、 避免高温环境
高温会加速茶叶中物质的分解，导致茶叶变质。
存放茶叶时，应避免将其放置在高温环境，如炉灶旁、暖气片、加热器旁等。
7、 定期检查，及时止损
存放茶叶并非一劳永逸，需要定期检查茶叶的状态；
如发现茶叶出现异味、变色、发霉等情况，应及时处理，避免造成更大的损失。
8、 远离地面
（尤其是整提存放的白茶、普洱茶）
地面往往湿度较大，容易使茶叶受潮。
特别是整提存放的白茶、普洱茶，更要避免直接放置在地面，最好将其放置在架子上或干燥的储物箱中，保持离地离墙。
二 存茶需要掌握哪些常识
1、 哪些茶可以存冰箱，哪些茶不能
绿茶、黄茶等未经发酵的茶叶，适合冷藏保存，以保持其新鲜度；
而红茶、黑茶、白茶、普洱茶等发酵茶，则不宜放入冰箱，以免受潮或吸收异味。
2、 存放各类茶叶的温度、湿度
绿茶、黄茶等适合在0-5℃的低温下保存，湿度控制在50%以下；
红茶、黑茶、白茶、普洱茶等适合在常温、干燥、通风的环境下保存，温度25℃左右就可以，湿度控制在60%以下。
3、 哪些茶能长期存放
黑茶、白茶、普洱茶等发酵茶，具有越陈越香的特性，适合长期存放；
而绿茶、黄茶等未经发酵的茶叶，则不宜长期存放，最好在一年内饮用。
4、 存茶的几大要素
不混放（避免不同茶叶串味）、避光、干燥通风、低温（针对部分茶叶）、避免暴露在空气中氧化、定期检查。
写在最后
家庭存茶是一门技巧，也是一门乐趣，看似简单，也讲究方法。
掌握正确的存茶方法，不仅能让茶叶保持最佳风味，还能让茶的风味得到最大程度的体现。
好茶也需好保存，希望大家都能学会正确存茶，避免茶叶变质、发霉，造成自己的损失；
有好茶，存好茶，喝好茶，希望大家天天都能喝好茶。
