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“ 人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装得下更多的快乐和幸福。”
俗话说，“茶有茶道，水有水路”，喝茶这件事，看似简单，实则还有很多门道。
刚接触茶叶的朋友，面对如此多的茶叶，等级、冲泡、品种等，肯定也是“丈二和尚摸不着头脑”；
就我一个喝茶三五载的老茶人，也还得不断学习，才能跟住步伐。
今天，咱就用一套简单易懂的茶叶顺口溜，让大家很好的理解茶叶，跨越喝茶盲区
茶叶顺口溜，一溜到底
1. 买茶避坑五句话
红茶看杯沿，金圈不能少。（好的红茶，杯沿会有一圈金色的光晕）
绿茶直接冲，嫩绿色为好。（优质绿茶，冲泡后汤色嫩绿明亮）
乌龙闻茶汤，高香才是宝。（乌龙茶香气馥郁，高香为佳）
白茶看茶毫，必须有绒毛。（白茶以白毫多为上品）
普洱看叶底，肥厚不能老。（好的普洱，叶底肥厚舒展）
多喝再决定，顺口才最妙。（适合自己的才是最好的）
2. 巧认中国茶
绿茶不发酵，青汤绿叶鲜味道。（绿茶不经发酵，保留了茶叶的天然风味）
白茶微发酵，绿叶红茎三年药。（白茶微发酵，有“一年茶、三年药”的说法）
黄茶轻发酵，黄汤黄叶蒙顶好。（黄茶制作工艺独特，蒙顶黄芽为代表）
青茶半发酵，绿叶红边味道好。（青茶又称乌龙茶，叶片边缘发红）
红茶全发酵，甘甜柔口真奇妙。（红茶全发酵，口感醇厚甘甜）
黑茶后发酵，黑色外形煮着妙。（黑茶后发酵，适合煮饮）
3. 饮茶口诀
茶淡一身轻，茶浓伤肾经。（淡茶养生，浓茶伤身）
体热黄绿白，体寒黑红青。（体质偏热，适合喝绿茶、黄茶、白茶；体质偏寒，适合喝红茶、黑茶、青茶）
饮茶不服.药，喝茶不醒酒。（茶不能代替药物，也不能解酒）
冷茶伤脾胃，烫茶伤五内。（冷茶伤脾胃，过烫的茶伤食道）
空腹不喝茶，饭后等一等。（空腹喝茶伤胃，饭后半小时再喝）
4. 品茶术语
先苦后甜叫(回甘) 口水直流叫(生津)（回甘生津是好茶的标志）
闻着香叫(水飘香)喝完还香叫(水含香)（香气持久，是好茶的特点）
要是嘴里凉飕飕，说明茶有(清凉感)（清凉感是某些茶的独特之处）
要是一路甜到喉，这就叫做(甜落喉)（甜落喉是好茶的标志）
后背热手心汗，这些我们叫(茶气)（茶气是饮茶后的身体反应）
5. 水温口诀
绿茶八十不苦涩，红茶九十出甜汤。（绿茶水温不宜过高，红茶稍高）
乌龙要用沸水冲，普洱越煮越香醇。（乌龙茶要用沸水冲泡，普洱茶适合煮饮）
白茶要分老和新，新茶八十五度左右，老茶直接一百度。（新白茶水温稍低，老白茶水温可高）
6. 手法口诀
低温快出多鲜甜，悬壶高冲激茶香。（低温快出适合嫩芽茶，高冲能激发香气）
高温久闷苦涩重，定点低冲韵入汤。（高温久闷易出苦涩，低冲适合老茶）
白茶、绿茶，低温快出、茶汤鲜甜。（白茶、绿茶适合低温快出）
岩茶、凤凰单丛，悬壶高冲、激发香气。（岩茶、凤凰单丛适合高冲）
老白茶、普洱熟茶，高温久闷、滋味浓。（老白茶、普洱熟茶适合高温久闷）
陈年普洱生茶、黑茶，定点低冲、韵味足。（陈年普洱生茶、黑茶适合定点低冲）
7. 洗茶口诀
绿茶、红茶和黄茶，头道茶汤是精H。（绿茶、红茶、黄茶第一道茶汤不喝）
白毫银针、白牡丹，不用洗茶入口甜。（白毫银针、白牡丹可以不洗茶）
岩茶、单丛都很贵，洗茶完全是浪费。（好的岩茶、单丛无需洗茶）
粗茶、老茶、紧压茶，润上一道唤醒它。（粗茶、老茶、紧压茶需要洗茶）
8. 泡茶口诀
绿茶黄茶不过三，头道二道入口鲜。（绿茶、黄茶一般冲泡3次左右）
红茶能泡四五道，二道三道滋味妙。（红茶一般冲泡4-5次）
白茶至少七八遍，从头到尾都很甜。（白茶耐泡，可冲泡7-8次）
普洱十泡很稳定，三泡开始入佳境。（普洱茶耐泡，3泡后进入最佳状态）
乌龙七泡有余香，岩茶头道还魂汤。（乌龙茶耐泡，岩茶头道滋味独特）
9. 你适合什么茶
20岁:手机电脑常相伴，来点绿茶试试看。（绿茶抗氧化，适合年轻人）
30岁:工作事业正当时，来泡白茶正合适。（白茶养生，适合中年人）
40岁:生活阅历有品位，喝点岩茶不嫌贵。（岩茶滋味丰富，适合有品位的人）
50岁:低调深沉不嫌老，红茶暖胃刚刚好。（红茶暖胃，适合中老年人）
10. 送茶不纠结
六堡熟普送长辈，健康醇厚还不贵。（六堡茶、熟普适合送长辈）
知名茶叶送领导，坑涧名山不能少。（名山名茶适合送领导）
红茶白茶送女士，小种牡丹很明智。（红茶、白茶适合送女士）
茶叶风格各不同，不知喜好选乌龙。（乌龙茶种类多，适合送不了解喜好的人）
11. 四季喝茶
一道水，二道茶，三道四道是精华。（好茶要慢慢品味）
春茶肥，秋茶瘦，夏茶薄，冬茶透。（不同季节的茶叶特点不同）
夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙。（夏季适合喝绿茶，冬季适合喝红茶，乌龙茶四季皆宜）
12. 功效口诀
绿茶护肤抗氧化。（绿茶富含抗氧化物质）
白茶护眼能退烧。（白茶有清热解毒的功效）
乌龙降脂抗衰老。（乌龙茶有降脂减肥的功效）
红茶暖胃抗疲劳。（红茶有暖胃提神的功效）
黄茶助消化，黑茶降血糖。（黄茶助消化，黑茶有降血糖的功效）
写在最后
茶的学问，就跟知识的海洋差不多，没有边界，喝到哪儿学到哪儿，才是真茶人。
希望这套顺口溜，能帮助你快速入门，轻松跨越喝茶盲区。
愿我们都能在茶香中，找到属于自己人生的顺口溜。
