点击蓝字 关注我们
“ 松涛烹雪醒诗梦，竹院煎茶滤俗情。”
虽说绿茶清爽，但红茶的醇厚，却总能给人内心带来暖意。
红色的茶汤，香馥饱满，厚实有力的滋味，总能给人力量。
红茶，在世界各地都拥有着无数的“粉丝”。
但市面上的红茶品种也比较多，少则几十，多则上百种，有很多我们可能还没听过。
今天，就来给大家盘点12款“宝藏级”的红茶，它们各有千秋，代表不同地域的特色产品。
好茶不等人，我们一起来看下文分解。
十二款“宝藏”红茶
1. 【正山小种】
福建武夷山市
最佳水温：90°C
时间：5-10秒
特点：又称拉普山小种，分烟种和无烟种。有天然花香，香不强烈。
2. 【英德红茶】
广东省英德市
最佳水温：95℃
时间：5-10秒
特点：远销海外，茶叶金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，较之滇红、祁红别具风格。
3. 【祁门红茶】
安徽祁门县
最佳水温：95°C
时间：5s
特点：英国女王及王室的至爱饮品，有美称“群芳最”“红茶皇后”。
4. 【滇红工夫】
云南凤庆县
最佳水温：100°C
时间：5秒
特点：选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽作原料，汤色红艳，金圈突出。
5. 【政和工夫】
产地以福建政和为主，松溪、浙江庆元所产红毛茶也集中在政和加工
最佳水温：100°C
时间：10秒
特点：香气颇似紫罗兰香，为福建三大功夫红茶中的上品。
6. 【白琳工夫】
福建福鼎太姥山等地
最佳水温：100°C
时间：5秒
特点：茶叶含有大量橙黄白毫，具有鲜爽香气。
7. 【坦洋工夫】
福建福安县白云山麓坦洋村
最佳水温：100°C
时间：10s
特点：外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和。
8. 【浮梁工夫】
江西景德镇
最佳水温：90°C
时间：5s
特点：香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇。
9. 【宁红工夫】
江西九江
清饮：100°C ，3-5分钟
调饮：沸水浸泡5分钟后，把茶汤倾入茶杯，加入适量的糖和牛奶或乳酪即可
特点：清代贡品，曾获俄、美八国商人所赠的“茶盖中华，价甲天下”奖匾。
10. 【越红工夫】
浙江绍兴诸暨
最佳水温：100°C
时间：5秒
特点：别名条红茶，汤色红亮较浅。
11. 【湖红工夫】
湖南省安化、新化等县市
最佳水温：100°C
时间：10s
特点：色泽黑润、香高持久、滋味浓厚、汤色红艳明亮。
12. 【川红工夫】
四川省宜宾市筠连县、高县等地
最佳水温：80°C-90°C
时间：15-20秒
特点：中国工夫红茶的后起之秀，带橘香。
世界三大高香红茶
1、大吉岭红茶
特点：世界三大高香红茶之一，香气独特，带有花果香。
其香气被形容为“麝香葡萄”或“花果香”，有时还带有轻微的“涩味”，但这种涩味会在口腔中迅速转化为甘甜。
大吉岭红茶的汤色呈明亮的琥珀色，口感清爽，适合清饮，也常用于调制下午茶。
根据采摘季节的不同，大吉岭红茶又分为春摘、夏摘和秋摘，其中春摘茶最为珍贵。
2、阿萨姆红茶
特点：世界三大高香红茶之一，滋味浓郁，麦芽香明显。
阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦，是世界上最大的红茶产区之一。
阿萨姆红茶以其浓郁的麦芽香和醇厚的口感而闻名。其汤色呈深红色，口感强劲，带有明显的麦芽香和一丝丝的焦糖味，适合加入牛奶或糖调饮。
阿萨姆红茶因其丰富的茶多酚含量，常被用于制作早餐茶，能提供持久的能量。
3、祁门红茶
特点：世界三大高香红茶之一，独特祁门香。
祁门红茶以其独特的“祁门香”著称，这种香气似花似果，又似蜜糖，幽远绵长。
这种香气并非单一，而是由多种芳香物质复合而成，既有兰花般的清幽，又有玫瑰般的甜美，还夹杂着一丝蜜糖的醇厚，层次丰富，变化微妙。
其汤色红艳明亮，滋味醇厚甘鲜，叶底红匀嫩软。
祁门红茶不仅适合清饮，能充分展现其独特的香气和滋味，也常用于调配奶茶，能带来丰富的口感层次。
写在最后
“人生如茶，苦尽甘来。”
每一款红茶，都承载着一方水土的独特情调、文化，都蕴含着制茶人的匠心。
希望这份“宝藏级”红茶清单，能帮助大家找到属于自己的那杯红茶，让生活在红茶的香气中，红红火火，更加美好。
