大寒前,吃再多红枣、花生,不如它!把气血补到根里,胶香软糯,面色红润人不老~

美食   2025-01-12 18:30   北京  


大家有没有发现,猛的一看镜子感觉自己老了许多!暖暖就觉得身体大不如从前了,每天都特虚、气色差、长皱纹,说多了都是辛酸



暖暖问询过许多老中医,才知道:女人从30岁开始,气血便走下坡路!研究发现:在34岁、60岁,出现两次断崖式衰老。而且总结出一个要点👉气血足不足,是能“看”出来的



因为气血决定了一个人的外在状态,那些气血充足的人皮肤净白,双目有神,气质淡雅从容的而气血虚弱的人,则大多皮肤黯黄,肢体内缩,整个人显得萎靡不振。


晚上暖不热被窝,冷的翻来覆去睡不着,连失眠都更严重了!



《黄帝内经》讲:“人之所有者,血与气”。气血是生命的根本,滋养着五脏六腑。要是没了气血滋养,女人这朵鲜花易枯萎!



怪不得大家都非常注重补气血,养生不就是为了追求一个好身体+面色红润的好状态吗?还有10来天就过年了,家庭、同学聚会,咱在气色上可不能输。



可是,补气血又没那么容易,因为现代人真的太耗气血了,长久的熬夜、思虑、费神,把精血都耗干了,整个人看起来萎靡不振。


如果是女性就更不用说了,经、带、孕、产,经历每一个阶段都会伤到底子上的气血。



所以耗气血无时无刻不在发生,有些人想要仅靠一段时间的进补就把气血全部补回来,这是不切实际的,一定要长期的、不简单地补才有用,否则底子上还是虚的。



还有一部分人,是知道补气血的重要性的。


但是他们只关注如何把“补”的效率提高,各种补品猛猛吃,但是却忽视了,补完后还有一个很重要的工作——是让气血“动”起来,气血不动就如同一滩死水,放在那里生痰、生湿。


【如何判断自己是否气血虚?】

★如果你的皮肤没有血色,唇色发白,舌头颜色比较淡,眼皮翻下来里面发白,指甲盖发白,那就是典型的气血虚。



★有人会经常头晕,因为气血虚引起大脑供氧不足。因为血液少,血不养心,所以血虚的人还容易心悸,睡眠质量不好,有点儿干扰就不容易入睡,睡着了以后也很容易被惊醒。


★冬天怕冷,手脚冰凉,夏天的时候怕热,手心脚心还特别地热,这也往往是气血虚引起的。因为血少,手脚在身体的末端,供血不足,天冷的时候热量传递不过去,天热的时候散热就慢。


补气血蕞重要的是

既要补血,又要补气


一般来说,想要气血流动更加顺畅,满足两个条件:一是容量要大,血量足;二是流速要“快”


道理也很好理解👏


如果光补血,容易推不动血,就像河流一样,没有向下的推动力,血的流速就会变慢,开始瘀滞,化作垃圾、淤血,越补人越虚。



如果光补气,气就不能与血充分融[合],多余的气身体拽不住,就会往头面上飘,结果发现,精神是好了,火气也跟着大了,越补越上火。



那么,既补气又能补血的食物,中医蕞喜欢用的就是——阿胶


“补血圣药”——阿胶


阿胶不温不燥,被称为“补血圣药”,从中医上说,阿胶能补血滋阴、润燥。《本草纲目》记载:“阿胶,大要只是补血和液。阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”



阿胶是补阴血的,而且不像当归补得是无形之血,阿胶补得是有形之血。所以阿胶特别适合像咱们女性气血虚、阴虚血燥的人,就是看起来干瘦、苍白、萎黄、皮肤头发干燥的人。


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来自北京中医药大学东直门医院的医生们,自己每天也会早晚吃一块阿胶糕,并把它称为养血“小零食”,所以上节目时,她们的皮肤气色都很好,也建议气血虚的人每天吃2块!


专家现场制作阿胶糕▼


很多人也一直知道阿胶糕补气血好,奈何自己是个痰湿体质,一吃就会上火。


但是专家告诉我们,想要吃阿胶糕不上火,记住一句话:“阿胶要用陈,阿胶糕要吃鲜”。意思是制作阿胶糕的阿胶要用陈放3年以上的,再现做现吃就不容易上火!



暖暖这一年一直在找那种好的阿胶糕,蕞好是现熬的,加了什么一目了然,于是咱们暖暖严选团队专门去了一趟阿胶糕的产地山东聊城东阿县,找到了祖祖辈辈都负责熬膏的阿朴,阿朴家是熬胶世家,祖上给宫里都熬过胶。


她说阿胶糕有便宜有贵的,差别就在于原料和手艺,熬制阿胶糕一定要用东阿水和黑驴皮,然后一定要用小锅文火熬制才行,大锅受热不均,需是小锅不停翻炒。


从一张新鲜的黑驴皮到一盒成品阿胶糕,需要99道大工序、300道小工序,80天的时间,单单一个“打沫儿”,就得昼夜不间断,只有这样才能熬出“透入琥珀,黑如翳漆”的纯正阿胶,阿朴说就算是这样熬出来的阿胶还要放上3年才能用,这样做出来的阿胶糕才不上火。



于是,我们跟阿朴合作,从原料➡熬胶➡成品阿胶糕,阿朴在工厂里亲力亲为,我们也是全程把控品质,在春节年前给大家上架了这款不上火、小锅新鲜现熬的阿胶糕。


它都是您下单后新鲜熬制,保证大家吃到的都是新鲜的阿胶糕,价格帮大家打下来了:1盒有500g!199元/2盒(两斤装)


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一盒一斤低至74.8元!

一人一锅、老师傅手工现熬的方式

注定了这次阿胶糕的产量有限

只卖200盒!!1.18物流停发

错过这次真的就要再等到明年了


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阿胶糕不上火的秘诀①
阿胶要用陈


阿朴告诉我们,阿胶是越陈越好,我们这边经验丰富的熬胶人家里,都藏着养命的陈阿胶。


这次我们制作阿胶糕里用到的阿胶块,是阿朴家里自己熬制存放3年以上的“陈阿胶”。


熬胶的驴皮来自东阿县的黑驴皮,因为黑驴皮厚,出胶率高,胶质也好。中医认为,黑色属水,入肾经,可补益人体先天之本。因此,历代名著中都记载阿胶原料为黑驴皮。


阿朴挑选的是常年生活在东阿狮耳山上的成年黑毛驴,因为它的生长环境和食用的草葯,使的其出产的驴皮品质更佳。



熬胶的水也得是东阿水,东阿水是一种锶型天然矿泉水,矿物质含量高,微量元素丰富。


这种水比重高,熬制过程中有利于胶质中的杂质分离,熬成的阿胶营养也更容易被身体吸收。



古法熬胶还非常考验熬胶师傅的功力,需要随时观察出胶状态,火候掌握不好,阿胶就不容易凝固。


“当胶液有粘度时,加入黄酒去异味,用锅铲挑起胶液可以成珠时,加入豆油有利于水分蒸发,当挑起胶液悬挂两三厘米时,就可以加入冰糖了。”阿朴说出的自己家世代熬制阿胶的诀窍。


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这样熬出的阿胶夏不变软、冬不碎裂,胶质纯厚,归元复本、补气养血效果也达到蕞佳。



但要做不上火的阿胶糕,还不能着急使用当年制作的阿胶。


《本草从新》有云,诸胶之类,皆以陈久者为佳。或取其烈性减,或取其火气脱也。


所以,即使我们花了很多心思炼制了阿胶,也还是要耐下性子,让它们继续以古法陈化3年以上。待其脱除火气、沉敛药性后,才能用来制作阿胶糕。


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阿胶糕不上火的秘诀②

一人一锅 新鲜现熬


得到了陈化3年的阿胶,要做成每天能吃的“补气血小零食”,还需要进行食材搭配


先将阿胶加入黄【酒、冰糖进行烊化,这个过程需要不断地搅拌,熬到可以挂旗的状态。


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再根据节目里专家的比例,我们加入了润肠的黑芝麻、补肾养脑的核桃仁、气血双补的大枣以及滋补肝肾的枸杞子强强联合,每一样的量都很足。



加入了众多葯食同源食材的阿胶糕,越是鲜着吃,越是不上火。


为了遵循古法保障食效,我们特意跟阿朴一起,为阿胶糕制定了“3不”原则:


❎不提前预制:收到每个人的订单后,排单现熬。并在完成后新鲜发出,确保到手都是近期新鲜现熬的阿胶糕;


❎不混用大锅:让阿朴带着10年经验以上的老师傅,以传统紫铜锅,按照古法,一人一锅文武火慢熬


❎不使用机械:从阿胶烊化的近千次搅拌,到制糕切片,手工制作,过程无机械参与。


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所以你收到的阿胶糕,不是在仓库待了几个月的预制品,而是为你熬制的新鲜阿胶糕!


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因为一人一锅,老师傅们可以照顾好每一份的火候,确保食材效果发挥的更佳。



当然,一人一锅,老师傅手工现熬的方式,注定了这次阿胶糕的产量有限,第—批上架的现熬阿胶糕只卖200份,而且这次价格实惠,一盒一斤才74.75元,真的买到就是赚到!


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暖暖亲测
气血好了、不上火


我在补气血上算是很有经验了,因为工作压力大,经常熬夜、看电脑(久视也会耗肝血),整个人气血很差,姨妈不准,手脚也经常凉。


于是从去年看节目后听专家说阿胶糕非常适合我,我就开始每天2块阿胶糕,吃下来我的感受是,当真的气血虚时,阿胶糕补气血是真的很快,整个人面色都渐渐红润起来了。


姨妈开始准时了,明显的感受就是皮肤细腻干净,这个大概就是气色养好了,整个人从内到外都能焕发生机~


tips:因个人体质而异,仅供参考哦~


阿胶糕我吃了很多,现熬的和那种成品完全不一样,不光好吃,是真的体感也不一样,这也是暖暖一直在找现熬的阿胶糕给大家的原因。


现熬的阿胶糕吃起来清甜不腻嘴,料很足,对于不爱吃甜食的人来说,简直不要太贴心。


而且不容易上火,即便是像我这种一补就容易上火的痰湿体质,每天2块身体完全可以吸收。



这次我们特意跑到产地

给大家上新这款现熬阿胶糕

199元/2盒(两斤装)

299元/4盒(四斤装)

一盒一斤只要74.75元!


无论您是讨厌手脚冰冷、精神萎靡或是2025年新年想要改变气血虚体质,建议您试试这款现熬的阿胶糕,养出面若桃花的好气色~



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各项检测均合格

吃得放心


入口的东西,一定要检测后才放心,我们专门找了权威机构检测,各项食品检测均合格,不含色素、香精等添加剂,大家可以放心吃。



一盒足足500g(1斤装),每片是单独小包装,开袋即食非常方便,放在家里、办公室里,或出门时放进包包、口袋里,随吃随拿,


不用吃太多,早晚各吃1块,就可以轻轻松松把气血补起来~


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199元/2盒,299元/4盒(四斤)

前500下单,单盒低至74.75元


因为用心选材,严苛工艺,所以让每一块糕体胶质饱满,口感柔滑,香甜软糯,吃一口都让人感受到满满幸福!



🙍手脚冰凉、睡不好、多梦、月经不好、面色萎黄或苍白等多种气血不足引起的情况,都可以吃它。


🙇工作时劳累、虚弱乏力来一片,补充营养气色好!外出游玩,包里装上几片现熬阿胶糕,既解饿,也能养身,轻松补充营养~


马上就快春节了,不知道给父母、家人送啥,送啥都不如送健康!趁着价格实惠,多买几盒新鲜现熬阿胶糕,每天2块面色红润,实实在在的滋养好身体~


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