中国馒头出息了！
前不久的法国面包节上，一位博主忽然发现“中国馒头”，赫然出现在C位展台上。要知道，出席这场国际面包盛宴的，可都是来自世界各地的特色面包。平平无奇的馒头在法国巴黎的面包节上摇身一变，成为“中式无糖软面包”，与其他国家的面包同台竞技。
图片源自人民网
这一发现立刻在网络上掀起轩然大波，“中国馒头出战法国面包节”“中式馒头勇闯法国面包节稳居C位#”迅速成为热门话题。
“曾经日日相见的馒头，转眼间就代表中国参加了国际级的比赛！”网友们纷纷表示，相当炸裂！
本文目录/ content
1：馒头的逆袭：法国面包节上的东方惊喜
2：中国“MANTAO”，掀起中式面点热潮
3：跨文化美食对话：全球烘焙趋势下的中国元素
4：从“出圈”到“出海”：中国烘焙的未来之路
01
馒头的逆袭：法国面包节上的东方惊喜
在法国面包节上，中国馒头凭借其独特的形态和风味，成功吸引了众多参观者的目光。在这场汇集全球精品面包的盛会上，圆润洁白的中国馒头不仅没有被埋没，反而以其独特的魅力占据了展台的C位，被赋予了洋气的名字——“MANTAO”。
图片源自小红书 玛黑 maraiscake
馒头虽是中国传统的主食，却在异国的面包节上以一种崭新的身份呈现，成功“逆袭”，引发了不少参观者的好奇与惊叹。
馒头与面包虽有相似之处，皆为面食家族的一员，但它们的制作工艺和口感截然不同。作为蒸制品，馒头拥有光滑的表面和紧实的内里，而面包则是通过烘焙形成松软的口感。馒头的这种独特性在法国面包节的众多烤制面包中尤为显眼。
图片源自tudou_studio
许多观众纷纷驻足，惊讶于馒头的异国风情，并开始讨论这款“东方面包”与西方传统烘焙的异同。
中国馒头的出现不仅让观众感到新奇，还激发了大家对中国传统美食的兴趣。它在法国面包节上的表现，不仅是传统美食的一次精彩亮相，更是中国文化与世界交流的一次成功尝试。馒头以其朴实无华的魅力，在国际舞台上留下了深刻的印象。
02
中国“MANTAO”，掀起中式面点热潮
馒头这次在法国面包节上的表现堪称惊艳，它不仅被冠以“中式无糖面包”的称号，成功占据了展台的C位。馒头在国际舞台上的表现引发了国内网友的热议，大家纷纷调侃：“就像在维密舞台看见闺蜜的感觉。”
网友们戏言：“别说出去，我瞒着花卷来的。”
看到这里，油条坐不住了，“我也想去参加，我叫中式法棍。”
除了中式面点“开会”，还有人感慨：“我们严重低估了馒头。”
谁说馒头不配有C位？馒头以高性价比和低热量的特点，在众多面包中脱颖而出。原本平凡无奇的馒头，在法国面包节上成为性感模特。
馒头的成功也激发了网友们的创意，他们分享了各种新奇吃法：配上老干妈、煎炸、蒸煮……在广东，炸小馒头已成为甜品店的招牌小吃。还有煎馒头片、拔丝馒头、腐乳烤馒头等多种吃法。
图片源自小红书 把握桔势
馒头的百搭吃法，灵活创新风味，让它焕发出新的生命力，在全球范围内大放异彩。
馒头在法国面包节上的表现证明，这种常见的中式面点完全有可能在国际舞台上发光发热。馒头的逆袭不仅展示了中国传统美食的魅力，也为中式面点的国际化进程注入了新的动力。
大家纷纷感谢这位做中国馒头的烘焙师——法国乐斯福公司烘焙师Olha。馒头在网络上火了之后，她被问及“怎么会想到在法国面包节上做馒头的呢？”她在视频中说：“作为一个面包师，想展示来自世界各地不同类型的面包。我们想把馒头作为发酵面包家族中的一员来呈现。”并在视频用中文直夸：“中国馒头顶呱呱！”
图片源自抖音 乐斯福官方旗舰店
03
跨文化美食对话：全球烘焙趋势下的中国元素
中国馒头在法国面包节上的惊艳表现，并非偶然。
近年来，中式面点随着奶茶等风靡全球的食品，逐渐成为中国文化输出的重要力量。包子作为中式面点的代表之一，早已在法国市场站稳脚跟。
借助社交媒体平台（如Instagram和TikTok），包子以其可爱的外形、多变的口味和简便的制作工艺，吸引了越来越多的关注。例如，名为“GOMU包子”的连锁店在法国多个大城市如巴黎、南特、图卢兹等地，以及比利时首都布鲁塞尔相继开店，其独特的装修风格和潮流定位，使其成为年轻人的热门打卡地。
图片源自小红书 瓶中信使
除了“GOMU包子”巴黎还有很多包子铺，不仅售卖各种包子、油条、豆浆、茶叶蛋，还有牛肉粉等中国特色早点，而且好吃不贵。它们的成功也反映了中式面点在全球烘焙趋势中的独特地位，成为跨文化美食对话中的重要组成部分。
巴黎上海小笼包 图片源自小红书 下雨了喔
与此同时，其他中国餐饮品牌也在积极拓展海外市场，为品牌国际化注入新的活力。不论是传统美食的创新吃法，还是新品牌的强势崛起，都彰显了中国元素在全球烘焙领域的独特魅力和发展潜力。
从法国面包节上的中国馒头，到遍布欧洲的包子连锁店，中国美食正在以更加多元和现代化的方式走向世界。中式面点也不再局限于传统的“老味道”，而是通过与当地饮食习惯和文化的融合，展现出无限的创意和生命力。
04
从“出圈”到“出海”：中国烘焙的未来之路
近几年，中餐“出海”队伍逐渐壮大。
从火锅到茶饮，再到如今的烘焙业，中国品牌正以迅猛之势走向世界。
火锅品牌如“海底捞”和“小龙坎”已在海外拥有众多门店，连锁茶饮品牌如“蜜雪冰城”“霸王茶姬”等作为中式茶饮的代表，在全球各大城市掀起热潮。这些品牌不仅展示了中国美食的多样性和创新力，还通过极具创意的社交营销，赢得了国际市场的广泛关注。
图片源自小红书 小猪Becky
如今，中式烘焙正迈出自己的国际步伐。馒头、包子等传统中式面点，通过与当地口味的融合和创新，逐渐成为全球烘焙市场的生力军。未来几年，随着中餐“出海”规模的扩大，中式烘焙的市场潜力也将被进一步挖掘。据数据显示，预计到2026年，海外中式餐饮市场规模有望突破4000亿美元，烘焙业将成为其中不可忽视的一部分。
图片源自小红书 Aissen
从“出圈”到“出海”，中国烘焙品牌正向着更广阔的国际市场迈进，让世界各地的人们都能感受到中国美食的独特魅力。
未来，中国烘焙行业要持续保持产品质量，结合国际市场的需求与趋势，通过创新与文化融合，提升品牌在全球的竞争力。这样才能真正实现从“出圈”到“出海”，在全球市场中占据更重要的位置。
图片源自小红书 馒馒手作
中国面点正在经历一场华丽的蜕变。而从“出圈”到“出海”的未来之路，更是充满了无限可能。
中国面点，这朵绽放的东方之花，正以它独特的芬芳，香飘四海，让世界为之倾倒。
2日德国/正统德国面包课
课程报名方式
课程主题：德国/正统德国面包课
主课老师：Master Baker Clemens
适合人群：烘焙店/咖啡厅/茶饮店/轻食简餐店经营者、酒店、私房店铺等从业创业者、希望系统深入学习的烘焙爱好者。
上课形式：线上直播
课程时间：每日（9:00开始）（具体下课时间根据课程进度）
课程安排：
时间 | 课程主题 | 课程费用 |
9月19日 | 正统德国面包 | 198元/位 |
9月20日 | 正统德国面包 |
课程时间：每日：9:00开始，具体下课时间根据课程进度
课程价格
课程原价：998元
2日直播早鸟价：198元
2024年9月20日，恢复原价598元
（注：直播有回放）
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